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发表于:2024-02-28
“前阵子突然想吃葱油饼,但身为南方人,对面食有点束手无措,今天终于鼓起勇气做葱油饼,因为外面的葱油饼吃怕了,一来地沟油随处可见,二来外面的葱油饼放了味精,吃完后很口渴,每回吃完都忐忑不安...
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发表于:2024-01-31
“葱油饼,大概会是很多人的挚爱,曾经街头一张葱油饼就可以大概的把早餐解决了,还记得那时候一个爱吃辣的同事,一四川姑娘,总是会蘸很多的辣椒油,还告诉我不辣,结果就是我被辣得眼泪直流!哈哈·...
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发表于:2024-02-27
“清香葱油,可用于炒菜,凉拌菜。(方子来源于网络“管家的日子”)”食材明细主料调和油(适量)香葱(适量)红皮洋葱(适量)蒜(适量)辅料香叶(适量)大料(适量)清淡(口味)炸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)自制清香葱油...
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发表于:2024-01-03
食材明细主料小葱(适量)辅料山茶油(适量)葱香(口味)煨(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制葱油的做法步骤1、小葱只用叶子。2、切段。3、山茶油。4、冷油加葱段。5、小火煎至金黄。6、随时备用香。...
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发表于:2024-01-02
“秋天即收获的季节,家人买回一大捆大葱,葱叶嫩绿诱人,放置窗外葱叶几天便失去绿色,马上用剪刀剪下比较嫩绿的葱叶炸葱油吧,炸葱无焦色、焦味、葱香味浓郁、清澈透明、亦可用来拌菜、烙葱油...
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发表于:2020-11-11
准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料面粉:250小葱:1把辅料盐:适量酵母粉:适量玉米油:适量具体步骤1.250G面粉加125G水,2G酵母,搅成絮状2.揉成光滑的面团3.发...
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发表于:2020-10-25
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料面粉:500辅料盐:适量橄榄油:适量葱:适量具体步骤1.1.把面粉和成软硬适中的面团,葱切丁。2.2.把面团擀成长条形的饼,越...
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发表于:2024-02-26
“中餐的调味,由于味型较多,方法多样,变化复杂,往往还需要主妇自行加工一些调味品,以满足调味的多种需要。比如葱油能够祛除腥膻味以及油腻厚味,气味清香,淋烧菜肴香气醉人。鲁菜名吃葱烧海参...
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发表于:2021-02-17
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料油酥面:适量主面团:适量辅料葱花:适量椒盐:适量植物油:适量具体步骤1.将主面团和油酥面各分成4块面剂,取一主面团擀成圆片...
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发表于:2021-02-18
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料葱:半根中筋面粉:300辅料黑胡椒粒:半勺水:150色拉油:1勺盐:半勺具体步骤1.准备好材料,葱切末。2.先来制作开水面团,先将...
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发表于:2021-02-08
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料发酵面团:500辅料葱花:适量盐:适量油:适量具体步骤1.准备发酵面团和葱花。2.将面团擀成约5毫米厚的大薄饼,刷上油,均匀...
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发表于:2024-02-27
“从小就喜欢姥姥烙的这种葱油饼!以前每次去姥姥家,不管有多少好吃的姥姥都不忘了给我烙上几个让我解馋。现在姥姥身体不好做不了,已经很久没吃姥姥做的葱油饼啦!昨天突发奇想学着姥姥的方...
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发表于:2023-12-30
食材明细主料高筋面粉(3小碗)辅料酵母粉(3g)糖(5g)小苏打(3g)盐(6g)咸鲜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)自制油饼的做法步骤1、一小碗面粉放入3克酵母粉,5克白糖拌均,用40度的温水和面放在暖和一点的...
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发表于:2024-02-05
“自己做了葱油,这几天葱油拌面的嘴馋愿望不远了。。。n.n平时炒菜时可以加一点调香哦!自己做的调料就是香n.n”食材明细主料细香葱(1小把)辅料油(适量)花椒(1茶匙)葱香(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时...
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发表于:2019-11-19
准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟主料面粉:200热水:适量五香粉:适量盐:适量鸡精:适量辅料具体步骤1.先用热水和面,一点一点加热水。和好后,放一边醒20分钟。2....
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发表于:2024-01-09
“婆婆种的葱,今年种多了吃不完,就弄了干葱头,留些做下次要种的种子,剩下的被我拿来做葱头油了,凉拌、煮面、煮汤等等,都是不错的调味料哦”食材明细主料干葱头(200g)辅料油(500ml)葱香(口味)酥(工...
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发表于:2020-11-15
准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料面粉:150水:90辅料盐:适量油:适量小葱:适量胡椒粉:适量具体步骤1.面粉加水揉成光洁面团,醒30分钟。2.葱花自己家种的,小...
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发表于:2023-12-30
“现在小葱很便宜,炸一碗葱油,早上拌面拌粉来一勺,凉拌菜来一勺,香!”食材明细主料小葱(150克)调料玉米油(300克)葱香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)自制葱油的做法步骤1、小葱买回来,摘去根须和...
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发表于:2020-11-09
准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料小麦面粉:300小葱:200辅料豆油:适量盐:适量具体步骤1.面粉用温水和成很柔软的面团放在一边饧发2.新鲜葱叶切成末,这个...
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发表于:2020-05-14
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟葱花鸡油饼不仅颜色靓丽,而且味道鲜美,它是我特别喜欢的一道美食。它的营养价值很高,有丰富的维生素和其它对身体有益的...
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发表于:2024-01-28
“在上海小吃中,葱油饼算是一绝,家常葱油饼各有各的做法,我这款葱油饼油酥配方是自己改良研制的,口味不输给上海滩最负盛名的“阿大葱油饼”。食之满口葱香,油酥层层相连。是早餐豆浆、米粥...
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发表于:2024-02-24
“这款煎饼不是软软的那种,而是有点像酥饼,不过没有油皮~~~”食材明细主料面粉(1杯)辅料葱花(适量)五香粉(适量)油(适量)盐(适量)温水(适量)葱香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)自制葱油煎饼的做法步骤...
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发表于:2024-01-13
“前几天买到了红葱头,今天切了好多,切好后的红葱头用来熬了葱头油,密封起来用来拌面、凉拌菜、吃白灼类的海鲜沾食,都很不错,特别是做卤肉饭更是必不可少的。”食材明细主料红葱头(适量)植物...
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发表于:2024-02-24
“刚刚学的,现学现卖,留着给女儿做葱油拌面,明天的早餐哟。”食材明细主料大葱(1根)洋葱(半个)八角(1个)辅料油(适量)葱香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)葱油的做法步骤1、准备材料,洗净沥干。2、大...
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发表于:2024-01-05
食材明细主料中筋面粉(250g)辅料开水(50g)温水(80)泡打粉(2.5g)干酵母(2.5g)盐(2.5g)油(10g)原味(口味)炸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)自制油饼的做法步骤1、准备所有原料。2、面粉用开水烫一下搅成絮。3、...