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发表于:2024-01-09
“炎炎夏日正是吃西瓜好时节,各位小盆友不要忘记除了囊美味以外,皮也是很棒的哦,既美容还清火!其功效我百度了下:西瓜皮中所含的瓜氨酸能增进大鼠肝中的尿素形成,从而具有利尿作用,可以用以治...
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发表于:2024-02-05
“自家种的南瓜,取其茎,做成了一道菜。瓜茎有点粗纤维的感觉,豆皮的豆香与韧劲,蚝油的咸鲜,让这道不起眼的菜,有了一种特殊的味道。”食材明细主料豆皮(30克)瓜茎(50克)黑木耳(5朵)辅料蒜瓣(2瓣)红椒...
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发表于:2023-12-30
食材明细主料节瓜(310克)调料盐(适量)酱油(适量)蚝油(适量)白糖(适量)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油节瓜的做法步骤1、食材:节瓜。2、将节瓜清洗一下,去皮、去籽。3、放在案板上切开。4、...
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发表于:2024-01-05
食材明细主料西生菜(1棵)辅料蚝油(适量)蒜(适量)油(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油西生菜的做法步骤1、西生菜1棵。2、洗干净控水。3、锅中加底油,油热了放入西生菜。4、大火快速翻...
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发表于:2024-02-24
“前几天一直有上传【西瓜皮炒肉】和【斋炒西瓜皮】的食谱,不过欣赏的人很少。我心想,西瓜皮可真是个好东西,对人身体好,能解暑,能减肥,能利尿,又酸酸甜甜的,更是"废物利用"。为什么大伙儿不...
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发表于:2023-12-27
“小炒配白粥超级棒。”食材明细主料瓜皮(500克)辅料蒜末(少许)干辣椒(少许)调料油(适量)蚝油(适量)虾皮粉(少许)糖(少许)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣蚝油炒瓜皮的做法步骤1、腌制的瓜皮很...
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发表于:2024-02-25
“过年的时候,我把所有几个厨房里的调料和厨具全都集中回小家里,另购了不少新料,不少新餐具,米妈有这嗜好,对于厨房里的东西,总是想买,无法控制!尽管每一次做饭不见得都用好多料,也不见得都用很...
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发表于:2024-02-26
“清香的西兰花配以蚝油特有的浓郁蚝香,两种味道一清一重,一香一鲜,相辅相成,清新爽口好滋味!”食材明细主料西兰花(适量)辅料胡萝卜(适量)食用油(适量)配料盐(适量)李锦记旧庄蚝油(适量)咸甜(口味)拌(工...
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发表于:2024-01-08
“蚝油是潮汕地区常用的传统的鲜味调料,也是调味汁类最大宗产品之一,它以素有"海底牛奶"之称的蚝牗牡蛎牍为原料,经煮熟取汁浓缩,加辅料精制而成。现在我就来教大家做用蚝油做出美味的菜...
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发表于:2024-02-26
“婆婆买回一张鲜豆皮,在我们这很少有见卖,一锅豆腐只能出一张,一般都是做豆腐的人自已家吃了,要不拿市场上也就会很快卖光,很少能碰上。”食材明细主料鲜豆皮(适量)辅料干红椒(适量)黄瓜(适量)配...
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发表于:2024-02-26
食材明细主料西兰花(适量)辅料大蒜(适量)配料蚝油(适量)植物油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油西兰花的做法步骤1、西兰花洗净,掰小朵2、锅中做水3、焯西兰花4、焯好后再放凉...
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发表于:2024-02-10
“脆皮干,豆腐干的衍生品,新鲜多作冷菜用。也可热加工。本菜可以热的吃,也可凉吃,下酒菜,喝粥都可以。家常菜,盒饭菜,饭店冷盘。”食材明细主料脆皮干(150g)香菜(适量)辅料猪油(适量)蚝油(适量)盐(适量...
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发表于:2023-12-27
“爽口开胃快手菜。”食材明细主料黄瓜(两根)调料盐(少许)醋(少许)香油(几滴)麻油(几滴)蚝油(一勺)原味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油黄瓜的做法步骤1、黄瓜洗净,削皮,擦片,备用。2、放入盆中,加少...
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发表于:2023-12-31
食材明细主料丝瓜(1条)辅料花生油(适量)调料蚝油(适量)大蒜(1瓣)食盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蚝油丝瓜的做法步骤1、炒锅烧热下油,放入蒜蓉炒香。2、放入丝瓜条翻炒。3、放适量食...
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发表于:2023-12-26
“健康营养,清淡可口。”食材明细主料西蓝花(一棵)调料盐(适量)蚝油(适量)鸡精(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油西蓝花的做法步骤1、西蓝花切成小朵,淘洗干净。2、焯一下。3、过凉水...
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发表于:2024-01-11
食材明细主料西葫芦(1个)辅料干辣椒(3个)大蒜(4瓣)蚝油(适量)植物油(适量)生抽(适量)味精(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蚝油西葫芦的做法步骤1、西葫芦去皮去瓤,切成粗细均匀的条。干...
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发表于:2023-12-31
食材明细主料冬瓜(适量)辅料蒜片(两瓣)调料花生油(适量)盐(适量)蚝油(一勺)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油冬瓜的做法步骤1、冬瓜去皮,切片,蒜片切好。2、锅内放油烧热,放入蒜片炒香。3、倒...
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发表于:2024-01-09
“猪皮是一种蛋白质含量很高的食材,以猪皮为原料加工成的食品有很多,不但韧性好,色、香、味、口感俱佳,而且对人有重要的保健作用。猪皮里蛋白质含量是猪肉的2.5倍,碳水化合物的含量比猪肉...
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发表于:2024-01-03
食材明细主料黄瓜(一根)鸡蛋(1个)蒜瓣(几粒)辅料蚝油(适量)酱油(适量)醋(适量)香油(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)黄瓜蚝油拌蛋皮的做法步骤1、洗净黄瓜,鸡蛋,蒜瓣,准备好2、准备好醋,酱油,香油,...
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发表于:2024-02-26
食材明细主料豆腐皮(适量)辅料胡萝卜丝(适量)莴笋丝(适量)配料精盐(适量)辣油(适量)蚝油(适量)蒸鱼豉油(适量)生抽(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蚝油豆皮卷的做法步骤1、备好食材。2、将莴笋...
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发表于:2023-12-28
“清脆爽口的小菜,配粥超级棒!”食材明细主料腌制瓜皮(适量)紫苏(少许)辅料蒜末(少许)小米辣(一个)调料油(少许)蚝油(少许)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)紫苏蚝油炒瓜皮的做法步骤1、准备好食材:...
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发表于:2024-02-23
食材明细主料西葫芦(1个)胡萝卜(1根)辅料葱(适量)配料蚝油(1大勺)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油西葫芦的做法步骤1、西葫芦洗净,切成滚刀块;2、胡萝卜去皮洗净,切成片;3、葱切葱花;4...
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发表于:2024-03-01
“瓜皮是钦州的特产。现在正是黄瓜上市的季节,满大街都是新鲜瓜皮,不过一定要会挑哦,我一般挑的都是略带酸味的、软的、压得扁点的(不那么胀的),这种瓜皮炒起来的话会脆脆的,超级爽口。”食材...
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发表于:2024-02-24
“很多东西不是一味的复制,也可以有小小的改变,就像这【蚝油西兰花】一样,我在蚝油里加入适量天成一品酱油,味道更鲜美,更入味,西兰花的脆爽,加上料汁的鲜美,那真是好吃不用说谎的!过年的时候花...
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发表于:2024-01-03
食材明细主料西兰花(半棵)冬瓜(1块)辅料蚝油(1大勺)盐(适量)水淀粉(少许)葱姜(少许)清水(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蚝油冬瓜西兰花的做法步骤1、西兰花掰小朵,洗净,焯水,再过凉水。2、冬瓜...