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发表于:2024-01-11
“尖椒和干豆腐搭配是东北菜肴里常见的家常菜,制作方法简单快捷,特别适合于零厨艺的操作,但是无论在饭馆和家里,这道菜肴都非常受欢迎。”食材明细主料干豆腐(200克)尖椒(3个)辅料油(适量)盐(适量...
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发表于:2024-01-13
食材明细主料干豆腐(1-2张)尖椒(1-2个)辅料葱花(少许)食用油(2勺)生抽(一勺)胡椒粉(少许)盐(少许)鸡精(少许)水淀粉(少许)水(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)干豆腐炒尖椒的做法步骤1、干豆腐切成菱...
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发表于:2023-12-26
食材明细主料青尖椒(1个)干豆腐(适量)辅料葱姜蒜花椒油(20ml)淀粉(10g)调料生抽(20ml)鸡精(1勺)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)尖椒干豆腐的做法步骤1、青椒洗净干豆腐准备。2、干豆腐切菱形块,...
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发表于:2018-09-12
尖椒干豆腐是东北的传统名菜之一,被戏称为“国菜”,可见其平民化的特点非常鲜明,也算是一款非常“接地气”的菜肴,今天我们就来说一说尖椒干豆腐的做法,以及给出一些食用上的建议来和大家共...
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发表于:2023-12-28
“家常快手东北菜!”食材明细主料干豆腐(400g)辣椒(2个)辅料豆瓣酱(适量)圆葱(半个)香辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)辣椒干豆腐的做法步骤1、干豆腐切成菱形块备用。2、辣椒用刀拍一拍后切段...
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发表于:2020-02-26
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料干豆腐(豆腐皮):两张尖椒:两根猪里脊肉:200辅料花椒:两三粒蒜:两瓣盐:少许鸡精:少许水淀粉:适量具体步骤1.猪里脊肉切薄片,加生...
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发表于:2023-12-30
“尖椒干豆腐是一道以干豆腐、辣椒(青、尖)为主要材料制作而成的菜品。乃东北传统名菜,东北大众菜肴之一。东北人戏称其为“国菜”。由于东北盛产大豆,制作的干豆腐又薄又筋道。切成条或...
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发表于:2023-12-26
“尖椒干豆腐这道快手小炒是地道东北主打菜,不仅家庭人人都做过,在餐厅点菜率也是超高。你说它难吧,其实老简单了,你说简单吧,要是不知道方法,做好其实也不容易。掌握了方法,就太简单了!”食材...
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发表于:2023-12-31
“据说尖椒和豆片很配。素炒也蛮好吃。”食材明细主料干豆片儿(2张)尖椒(1个)辅料蒜(2瓣)调料油(适量)盐(适量)生抽(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)尖椒炒干豆腐的做法步骤1、准备食材。这...
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发表于:2020-11-24
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料干豆腐:350猪瘦肉:80辅料大蒜:适量花椒粉:适量尖椒:50油:适量姜:适量盐:适量酱油:适量料酒:适量土豆淀粉:适量具体步骤1.干...
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发表于:2023-12-26
“新鲜豆腐干炒尖椒,青椒富含叶绿素,豆豆干营养丰富。”食材明细主料豆腐干片(适量)尖椒(3个)辅料元葱(半个)小红椒(4个)食用油(适量)蒜片(适量)水淀粉(适量)调料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸香(口...
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发表于:2024-01-03
“尖椒炒干豆腐是一道东北最普通的家常菜,各家各户无论是宴请还是自家平时,都是餐桌上常菜。”食材明细主料干豆腐(适量)尖椒(1个)辅料花椒粉(半勺)生抽(半勺)水淀粉(适量)盐(1勺)油(3勺)鸡精(半勺)葱(少...
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发表于:2024-01-03
“干豆腐,豆腐皮,千张……”食材明细主料干豆腐皮(两张)尖椒(一个)猪肉(适量)辅料干辣椒(一个)玉米淀粉(一勺)生抽(一勺)蚝油(一勺)五香粉(半小勺)糖(半小勺)葱(一颗)味精(适量)盐(多半勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗...
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发表于:2023-12-26
食材明细主料豆腐干(250g)尖椒(2个)辅料葱花(少许)蒜末(少许)调料鸡精(少许)盐(2勺)生抽(2勺)蚝油(少许)糖(半勺)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)尖椒豆腐皮的做法步骤1、干豆腐煮软后捞出备用。2、起...
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发表于:2024-01-07
“豆腐中含有丰富的蛋白质,而且豆腐中的蛋白质属完全蛋白,含有人体必需的八种氨基酸,营养价值高。豆腐中含有的卵磷脂,可除去附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏。含...
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发表于:2024-03-01
食材明细主料豆皮(300克)尖椒(3个)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)尖椒豆皮的做法步骤1、豆皮切成条状,看我切的很整齐吧。2、辣椒切小块,最好要辣的尖椒才更有味道哦。3、肉切丝,我用开水...
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发表于:2024-02-25
食材明细主料干豆腐(适量)辅料青尖辣椒(适量)葱(适量)红尖辣椒(适量)姜丝(适量)配料料酒(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)尖椒干豆腐丝的做法步骤1、干豆腐切宽条焯水备用2、葱姜,青...
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发表于:2024-01-11
“我的家乡在东北,要说东北的特色菜比较经典的基本都是炖菜,比如小鸡炖蘑菇、猪肉炖粉条、酸菜汆白肉、排骨炖芸豆、茄子炖土豆、鲇鱼炖豆腐,还有最经典的乱炖......炖菜虽然也很好吃,但是...
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发表于:2024-01-08
“尖椒干豆腐是东北人非常喜爱的菜。这道菜最重要的是要选择细软,嫩薄,筋性十足的优质干豆腐。如果干豆腐质量不过关,即使再好的厨师也无能为力。”食材明细主料干豆腐(200g)五花肉(100g)尖椒...
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发表于:2024-01-11
“我的家乡是辽宁锦州,我是地道的东北人。锦州交通发达,风景秀丽,是辽西走廊的一颗明珠。锦州历史悠久,美食众多。有豆角烀饼、沟帮子熏鸡、北镇猪蹄等等。现在最有名的应该是锦州烧烤,外地...
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发表于:2024-02-28
食材明细主料干豆腐(260克)尖椒(4个)胡萝卜(少许)辅料大豆油(30克)精盐(3克)五香粉(2克)葱末(3克)姜末(3克)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)尖椒炒干豆腐的做法步骤1、将尖椒去蒂,去籽,清洗干净,切成小...
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发表于:2024-02-23
“干豆腐在我婆家这里叫豆片,做起来简单易行!在这里是常吃的菜。”食材明细主料干豆腐(1斤)尖椒(一个)猪肉(适量)辅料红尖椒(一个)香菜(适量)配料五香粉(适量)盐(适量)淀粉(适量)鸡精(少)酱油(少)葱花(适量)原...
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发表于:2023-12-27
食材明细主料干豆腐(10张)尖椒(2个)辅料葱(1颗)姜(1点)蒜(1掰)调料生抽(2勺)盐(1勺)糖(1点)鸡精(半勺)淀粉(3勺)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)尖椒炒干豆腐的做法步骤1、准备好食材。2、干豆腐和尖椒切...
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发表于:2020-08-25
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料干豆腐:3张尖椒:3个辅料花椒粉:适量鸡精:适量蚝油:适量玉米油:适量猪肉片:适量葱姜蒜:适量盐:适量生抽:适量淀粉:适量具体步...
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发表于:2019-12-30
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料里脊肉:适量尖椒:适量干豆腐:适量辅料生抽:适量料酒:适量淀粉:适量葱姜:适量盐:适量鸡精:适量具体步骤1.里脊肉切丝,加生抽、料...