关于四味香肠的知识

“一款适合孩子们的美食，香肠、鸡蛋、碗豆、荸荠，配上甜椒，红、黄、绿、白，秀色可餐，味咸中带甜，很是适口。”食材明细主料香肠（80克）鸡蛋（2个）碗豆（100克）荸荠（100克）辅料盐（少量）油（少许）红椒（1个）咸鲜（口...

20到30分钟。四川香肠一般放入锅中20到30分钟才可以煮熟。煮时要凉水下锅，这样才可以让水份慢慢的渗透到肉质里面去，让香肠的形状和口感更佳好。若是开水下锅煮，则香肠的表面蛋白会遇热大...

四川香肠是四川的名菜。它以色泽油亮的外表，咸鲜适中的口感征服了吃货们的胃。肯定有很多人很想问，四川香肠为什么这么好吃呢？原因就在于四川的香肠添加了辣椒面和花椒面，所以它才会这么好...

“自己在家里做香肠，最关键是肉是新鲜的，看的见真实。味道完全按照自己想的味道完美的调制出。经过20天以上的自然风干，味道才叫巴适。”食材明细主料猪肉（1500克）白糖（200克）盐（80克）辅料红曲...

15天左右。制作香肠的时候需要挑选肥中有瘦的肉来制作，这样晒出来的香肠吃起来口感会更好。晒好的香肠可以把保存在家中不用的可以密封的缸中之后保存在阴凉通风的地方，这样可以保存半年...

需要斜切。四川香肠基本都是在寒冷的冬天进行制作，并且制好的香肠还需要挂起来进行一到两周的风干操作，等香肠风干好后会进行冷藏，在要进行烹制食用的时候取用，在食用之前都要先放在清水里...

“昨天做了十八斤香肠，六斤辣味的，六斤广味的，六斤五香的。做香肠可有讲究，做之前要查查天气预报，最好前三天是晴天。晾干的头几天天气晴朗不会致香肠发粘和发黑。当然晴天是指天气，不是要晒...

“今天和大家分享的是老式蒜味香肠，这种口味的香肠去年我就做过一次，味道非常接近市售的蒜味香肠，而且自己做的蒜肠安全卫生 吃着放心，做法也很简单 。喜欢的朋友可以试试~~~”食材明细...

“粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴！”食材明细主料白四季豆（300g）香肠（1根）辅料红辣椒（3个）大蒜（2粒）调料植物油（5g）盐（3g）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）神级（难度）香肠炒白四季豆的...

使用蒸笼清蒸。日常生活中晒干香肠的时间和地区的气候有关，晒香肠的最短时间是一周左右，时间越长越好，这样晒干后的香肠味道会更浓。香肠在空气中晾晒时，可以观察到肠衣是否起皱，这时候可以...

“今天家婆送我的。吃过饭了。还是想尝尝，所以赶紧洗洗。开吃”食材明细主料香肠（适量）辅料水（适量）咸香（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）原味香肠的做法步骤1、这是猪肚。香肠也是这样黑黄色...

20-30分钟。买回来的香肠适量太多吃不完可以采取晾挂法保存，可以把香肠直接晾晒到阴凉干燥的地方，注意不要被阳光照射到。买回来的香肠是真空包装的可以保存在冰箱中，冷藏可以保存3个月左...

食材明细主料四季豆（适量）香肠（适量）红椒（适量）大蒜（适量）辅料玉米油（8毫升）生抽（2克）盐（2克）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）四季豆煸炒香肠的做法步骤1、四季豆去蒂洗干净沥干水份备用。2、香肠...

“春节快临近了，自己就喜爱在家捣鼓春的美食。今日，我开始制作川味麻辣香肠，自己制作干净、卫生……”食材明细主料猪腿肉（3斤）辣椒面（6两）花椒粉（3两）胡椒粉（2克）食盐（3克）白糖（4克）姜末（适量）白酒（20克...

“食品安全是健康的保障，花些时间未家人制作一份安全美味的香肠吧”食材明细主料猪后臀尖（5斤）辅料肠衣（1袋）高度白酒（50克）配料川味香肠调料（1袋）微辣（口味）其他（工艺）一小时（耗时）普通（难度）家庭版川...

煮之前先用水泡一会，捞出放在备用碗中，再加点面粉用水洗干净，洗完捞出再用热水洗一次。把蒸锅水烧沸腾，放上香肠蒸二十分钟左右，取出放凉后，再切成薄片。由于四川香肠没有腊肠那么硬，因此应该...

“香肠，是大众喜欢的食品，大概没人能拒绝她的美味吧！又到制作香肠腊肉的季节了，很怀念以前跟妈妈一起灌制香肠的美好时光。如今不能与家人一起灌香肠，少了些情趣。但希望在过年时能与家人一...

5-10分钟。四川香肠最基本的吃法就是煮香肠，开小火锅中煮5-10分钟即可食用。想要让四川香肠吃起来比较有嚼劲，可以选择刚煮熟立马食用，想要让四川香肠煮得更软，那可以适当地延长蒸煮的时间...

“香肠是大家喜欢的美食之一，是四川重庆等西南地区日常招待宾客的一道美味。煮熟的香肠，那味道咸鲜麻辣、香味扑鼻，令人垂涎不已。一到了冬月腊月，做香肠的季节来了，四川各地家家户户就陆续...

“一直都爱吃妈妈做的香肠，每年一到腊月妈妈就会做各种口味的香肠，五香的、麻辣的、广式的，不过后来就只做麻辣口味的，因为全家人都是爱吃这一种。风干的香肠上笼蒸熟后切成小段，香喷喷、油...

“秋去冬来，一年一度的忙碌又开始了。每年我都要灌制香肠。因为要贴秋膘、要过冬。趁着新鲜的子姜上市、新鲜的花椒，趁着冬藏，我就乐了不颠颠地灌起了香肠。”食材明细主料肥搭瘦猪肉（5斤）...

高压锅上汽后蒸六至八分钟即可。蒸好的四川香肠，需要彻底冷却后才能切，否则很容易散掉。四川香肠也就是风干香肠，是用猪肉、食用盐、白糖、白酒、料酒等食材制作而成的，由于属于经过风干处...

“亲们这次灌香肠可是婆婆亲手来操作的哦！70岁的她不知道灌了多少次香肠了，而且婆婆灌的香肠从来都不会有怪怪的味道腊肉也是，从年头吃到年尾越吃越香，婆婆会省着吃这样我们一年四季都有辣...

二十至三十分钟。煮四川腊肠的时候需要冷水下锅煮，煮至腊肠熟透即可。煮四川腊肠也可以用高压锅煮，冷水下锅，待高压锅上汽后再煮八分钟至十分钟左右即可。煮熟的腊肠放凉以后，可以切成小片...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟香葱腊肠花卷，从小家常便饭，常吃馒头。喜欢那种麦香，闻之口水直流。每次老妈就会做上写画卷，油、香葱是少不了的，今天再加...