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发表于:2024-02-29
“我们家的口味清淡偏甜,比较典型的南方人口味,我爸吃不了咸,所以带鱼一般都做偏甜口的,当然,带鱼的鲜全靠糖引出来。面和带鱼的结合,试一下才知道,特别是烧带鱼的汤汁,绝对鲜美……”食材明细...
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发表于:2018-06-14
带鱼十分经济实惠又好吃,无论是是什么时期,什么家庭,都是人们餐桌上比较喜欢的一道菜。带鱼的做法也十分多样,可以煎炸、可以炖烧、可以焖,还可以烤,但主要的还是红烧,今天做一道十分家常,做法...
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发表于:2024-02-29
“千张即豆腐丝,它含有中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高;豆腐丝含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止...
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发表于:2024-02-27
“鱼一直是某人的心头大爱,就是连续吃上几日都不为过,而对于不会吐刺的我来说,却极少触碰。结婚后,在他的影响下,稍许有些转变,但对于刺多的鱼还是望而生畏,这条鱼是前晚某人强烈要求的,一斤不...
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发表于:2024-01-08
食材明细主料带鱼(4条)番茄酱(2大匙)生抽(1大匙)白醋(2小匙)糖(2小匙)辅料料酒(适量)盐(适量)葱(适量)清水(半碗)姜(适量)蒜(适量)酸甜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)茄汁带鱼的做法步骤1、带鱼清洗干净,控水备...
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发表于:2024-02-24
“就像梅雨也叫做"霉雨"一样,梅干菜也被称作"霉干菜"。其实梅干菜同梅雨并无时间上的干连,只是都产自于长江中下游梅雨带地域,于是,梅干菜才有了浓郁的江南味道。如果认为梅干菜就是芥...
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发表于:2024-02-29
“番茄炒蛋是非常好的日常菜品,将它与面融合在一起,味道自然也不错。特别是面条里渗满了番茄的味道,比番茄鸡蛋盖浇面更加入味。”食材明细主料番茄(适量)鸡蛋(适量)面条(适量)辅料盐(适量)糖(适量...
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发表于:2024-02-27
“春天孩子正是长个子的好时候,所以营养一定要跟上,米面菜蛋奶鱼样样要均衡。”食材明细主料带鱼(3条)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辣椒(适量)料酒(适量)醋(适量)白胡椒粉(适量)盐(适量)老抽(适量)生抽(适量)...
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发表于:2019-01-22
平常都是在吃中式美食,想换换新口味。刚好我又是一个韩剧迷,就想着做一道韩国料理尝尝。于是选择了做这道保留食材原汁原味的石锅拌饭,而这道石锅拌饭不需要加太多的调味料,然后它看着又有...
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发表于:2024-02-25
“面鱼是我们这的地方小吃,过年炸面鱼也是我们这的传统之一,我记事的时候到现在,过年炸面鱼从没看见间断过,每到过年也是家家户户炸面鱼,一盆又一盆,储备好多,吃到过十五,现在虽然说要少吃油炸...
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发表于:2024-02-29
“一般我家做黄豆芽都要加水焖熟,这次完全是炒熟,味道很赞,一盘全让我爸吃光了,加了豉油很鲜……绝对的百搭菜,搭饭、搭面,都特别好吃。”食材明细主料黄豆芽(适量)辅料蒸鱼豉油(适量)剁椒(适量)香...
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发表于:2024-03-01
“汤色浓郁,鱼肉细嫩,咸鲜适口。”食材明细主料带鱼(适量)辅料蒜(适量)姜(适量)葱(适量)海米(适量)红椒(适量)香芹(适量)微辣(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)浓汤带鱼的做法步骤1、主料:带鱼辅料:海米、香...
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发表于:2024-02-29
“金钩即虾米,虾米最有营养价值的成分其实是虾皮和虾仁上红颜色的成分,名称叫虾青素,是迄今为止发现的最强的抗氧化剂。偶尔吃点虾米,又鲜又健康。”食材明细主料面(适量)辅料香葱(适量)绿豆芽...
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发表于:2020-08-21
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟带鱼有很多种做法,最常见的就是红烧,一般都有一点微辣。但是不是所有人都爱吃微辣的口味,这种蜜汁带鱼的口味就可以满足...
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发表于:2019-01-22
幸福是什么?对于吃货而言,幸福是结束一天辛苦劳累,下班的时候有一碗热气腾腾的酸菜鱼,给你温暖疲惫不堪的身心。一大碗的酸菜鱼,人见人爱吃,开胃的酸汤+鲜嫩的鱼,两种美味在一锅里碰撞,吃货见...
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发表于:2023-12-28
“以往烹饪带鱼,总是直接红烧,今天换个新花样。今天选用的是去头去尾去内脏的带鱼中段,肉质肥美鲜嫩,又省去了自己动手清理的繁琐步骤,适合我这种又爱美味又有点怕麻烦的人!”食材明细主料带...
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发表于:2024-02-29
“必须要说的是,这个菜真的很下饭。臭豆腐与豆豉的完美结合,伴着温热的大米饭,极佳极佳!豆豉酱是从成都带回来的,差点没过安检。因为味道比较鲜,过了好几个月,还剩下一些,老妈都想扔了,但是,我坚...
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发表于:2024-02-29
“真的特别简单听说豇豆一定要煮熟,通常会选择先煮一下,再炒,今天把面和豇豆一起焖熟,大大节约时间……”食材明细主料豇豆(适量)肉丝(适量)面(适量)辅料食用油(适量)盐(适量)老抽(适量)生抽(适量)蔬菜精...
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发表于:2023-12-29
食材明细主料带鱼(1条)番茄火锅底料(1大勺)辅料大葱(1段)姜(3片)面粉(30g)植物油(1大勺)水淀粉(1勺)调料盐(1匙)花椒粉(1/2匙)料酒(1勺)酸甜(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)茄汁带鱼的做法步骤1、带鱼去掉内...
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发表于:2024-01-27
“带鱼富含脂肪、蛋白质、维生素A、不饱和脂肪酸、磷、钙、铁、碘等多种营养成分。带鱼性温,味甘,具有暖胃、泽肤、补气、养血、健美以及强心补肾、舒筋活血、消炎化痰、清脑止泻、消除...
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发表于:2024-01-13
“带鱼富含脂肪、蛋白质、维生素A、不饱和脂肪酸、磷、钙、铁、碘等多种营养成分。它性温,味甘,具有暖胃、泽肤、补气、养血、健美以及强心补肾、舒筋活血、消炎化痰、清脑止泻、消除疲...
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发表于:2024-01-11
“带鱼肉厚刺少,营养丰富。有补脾、益气、暖胃、养肝、泽肤、补气、养血、健美的作用。适合体虚之人如头晕、气短、乏力、营养不良者食用,对脾胃虚弱、消化不良、皮肤干燥者尤为适宜。所...
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发表于:2024-02-29
“夏天还没有减肥成功捏,怎么就要开始贴秋膘了不能只想着自己,家里还有个一年四季都嚷嚷贴膘的所以昨天晚上就做了这个超级下饭的荤菜,一下没忍住,也跟着贴了一碗米饭(搁平时,不碰到喜欢的大...
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发表于:2024-02-29
“盖面啊盖面,盖料一定要味道足。”食材明细主料茄子(适量)辅料淀粉(适量)蒜姜末(适量)油(适量)配料郫县豆瓣(适量)酱油(适量)糖(适量)醋(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鱼香茄子盖面的做法步骤...
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发表于:2019-01-25
说到酸菜鱼这道菜,大家想到的一定是传统中餐的那个大份酸菜鱼,但小编今天要带大家来体验不一样的酸菜鱼美食—渔人杰酸菜鱼!那么它究竟和传统酸菜鱼有哪些不同呢,赶快跟小编一起探店来寻...