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发表于:2018-01-13
烤鱼在当今多姿多彩的社会发展中,是有一定的发展潜力的。因为它拥有丰富的消费者基础,在很多方面都是可以把差不多品牌的东西给比下去,而且现在消费者对烤鱼的需求量是逐渐增加的,不会在短...
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发表于:2019-09-15
说到美食一般我们都会想到川菜,其实不仅如此我们的湖南菜也是一绝,今天小编就给大家介绍一家川湘结合的菜,川湘小碗菜,看到这个名字大伙可能觉得是炒菜,但其实他是蒸菜,论食物健康营养吃法当...
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发表于:2019-09-10
近年来,随着人们饮食结构的改变,一些营养快餐更加受到消费市场的欢迎,自然也得到了不少投资商的青睐。比如蒸菜,与传统快餐相比,蒸菜的分量和选择更加人性化、多样化和精致,且价格实惠,赢得了...
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发表于:2019-12-12
准备时间:2分钟    烹饪时间:10分钟主料上肉或者五花肉:适量攸县香干:适量湖南椒:适量辅料大蒜:适量老姜:适量郫县豆瓣:适量六月鲜酱油:适量味精:适量盐:适量白糖:...
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发表于:2024-01-03
“剁椒鱼肉,是湘菜?川菜?反正现在只要是个饭店,基本都有这道菜。剁椒鱼是湖南湘潭的一道传统菜,属湘菜系。以鱼的“味鲜”和剁辣椒的“辣”为一体,风味独具一格。剁椒鱼头听上去是一道及其复...
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发表于:2019-06-07
川香石锅鱼对于广大美食爱好者来说一定不陌生,汤汁的鲜美伴随着鱼肉的焦嫩,是一道不折不扣的人间美食,这也难怪广大投资者想要加盟,因为有着宽阔的市场前景加上满满的回头客,不管怎样都是一...
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发表于:2024-02-28
“这个绝对是个快手菜,而且超级简单,可是味道丝毫不含糊,鲜香酸辣,不由得让你多添一碗饭。”食材明细主料肥牛片(250g)辅料金针菇(300g)香菇(适量)配料蒜末(适量)葱(适量)姜(适量)泡椒(适量)剁椒(适量)酸辣...
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发表于:2018-04-05
湖南菜简称湘菜,在长沙地区又被称为本味菜,作为中国历史悠久八大菜系之一的湘菜,形成菜系是早在汉朝的时期。以辣而著名的湘菜,有着其独特的工艺,丰富的用料,适宜的火候,成就了香菜。那么,为什...
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发表于:2018-03-29
川菜是四川一带很多菜组成的,顾名思义,湘菜是湖南那一带的很多种菜组成的一个统称。小编作为一个既不是四川人也不是湖南人,居然两个系列的菜都喜欢吃。那么有人就会有疑问啦,到底是川菜好...
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发表于:2018-02-19
川菜和湘菜都是中国有名的菜系,两者有一个共同的特点,就是辣。川菜的辣是麻辣,湘菜的辣是香辣、咸辣。那么川湘菜是什么地方的菜?今天这篇文章就来给大家简单介绍一下。一、川湘菜是什么地...
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发表于:2022-04-21
餐饮提问:湘川石锅鱼怎么加盟?zy216cc回答:目前来说,如果你想加盟投资这个品牌的话,你就需要有一笔充足的资金,还有需要做好市场调查,看看你们当地的市场的经济情况是怎么样,对于这个行业是否...
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发表于:2022-04-21
餐饮提问:湘川石锅鱼怎样雨霁79回答:川湘石锅鱼这个品牌是有的,这个你可以放心,我知道你们做加盟的就怕遇到虚假品牌就不好了,而且我这么肯定是因为我们天津市这边就有川湘石锅鱼的实体店的...
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发表于:2024-02-29
“我婆家就是湖南,对于湘菜我还是有我自己喜欢得。不过自从婆婆回湖南后。我家餐桌上就少了辣味,厨房里也少了椒香味。趁着这次这个活动,我就炒了这款湘式肉片来应景。按我婆波的习惯,这个...
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发表于:2020-06-10
准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟豆腐一直是家常菜之一。但豆腐也有各种各样的做法,什么麻婆豆腐,日本豆腐,炖豆腐等等,川湘味家常豆腐也是非常简单的一款...
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发表于:2024-02-29
“湘辣豆腐特点:香辣可口,开胃下酒。”食材明细主料豆腐(300克)辅料红辣椒(2个)香葱(1棵)大蒜(8瓣)干辣椒(2个)配料食用油(500克(实耗40克))酱油(15克)豆豉(10克)精盐(2克)白糖(5克)味精(2克)中辣(口味)炸(工艺)三...
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发表于:2018-03-13
川菜。回锅肉是四川地区的传统家常菜,制作回锅肉的时候,主要采用了猪的后腿肉部分,这个部分的肉通常瘦肉和肥肉部分红白分明,制作出来的回锅肉口感鲜嫩,肥而不腻,并且颜色看上去也是色泽红亮...
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发表于:2018-05-22
川菜。酸菜鱼是日常生活中非常常见的一道美食,关于酸菜鱼是川菜还是湘菜一直有所争议,其实酸菜鱼是起源于重庆渔民,渔民们经常和种地的人换酸菜吃,有人将酸菜和鱼一起煮着吃,诞生了酸菜鱼这...
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发表于:2024-02-29
“何为潇湘,潇湘是有风有雨,有冷有热,这象征了我们多灾多难难但却潇洒安然的历史。而湖南,地杰人灵,湖南人性格火暴却不失钟灵之气,而湖南,还出了我们的毛主席。”食材明细主料猪手(适量)辅...
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发表于:2018-02-27
川菜就是四川菜肴,是中国四大菜系之一,八大菜系之一,而且川菜似乎都是非常辣的,那么放满了辣椒的一道名菜剁椒鱼头到底是不是川菜呢?这个菜系还有什么别的代表菜吗?如果你想更多地了解一下菜...
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发表于:2020-02-17
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.水鸭剁小块,红椒切小圈,姜切片,蒜瓣也切片;2.坐锅下鸭块先炒干水盛出,洗锅烧茶油,下鸭块爆炒,喷白酒翻炒均匀...
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发表于:2018-03-17
水煮鱼是当下非常受欢迎的一道菜,在很多饭店都会有这道菜出售,而且点单率非常的高,很多人也都喜欢吃水煮鱼,那大家知道水煮鱼是川菜还是湘菜呢?今天就让大家一起来了解一下。一、水煮鱼是川...
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发表于:2018-03-17
川菜。水煮鱼是流行于川渝地区的特色菜肴,属于川菜。川菜的特点是擅长用麻和辣将菜品调味,川菜口味包含鱼香、麻辣、红油等,口味多变,菜式多样,代表菜品是麻婆豆腐。与川菜不同,湘菜虽然也以...
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发表于:2019-03-29
四川是冒菜的发源地,有着悠久的历史和地域优势。四川地区的冒菜口味丰富,是年轻人餐桌上不必可少的饮食之一。川湘川冒菜无论是在外卖市场还是实体消费中,都占有很大的份额,也成为餐饮从业...
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发表于:2024-02-29
“[湘江鲫鱼]是湘菜中最流行的菜品之一,选用产自湘江的鲜活鲫鱼制作而成,便宜量足,风味独特.是将鲫鱼下锅炸至酥脆捞出后,锅内再放香油,下入红椒米及调味品,倒入鲫鱼烧熟,撒上葱花胡椒粉,出锅...
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发表于:2022-04-20
餐饮提问:川湘捞喷泉火锅加盟挣钱?静笃216回答:很高兴回答你的问题:.做火锅,最重要的就是锅底。关系到店铺的长远利益。是加盟还是自创还是外购呢?首页说说加盟,比如大品牌,人气高,但是加盟费...