关于入春的知识

“入春后，春笋上市，几乎每个上海家庭都会自然而然会做起一道菜---腌笃鲜。腌笃鲜，苏帮菜，口味咸鲜，汤白汁鲜，肉质酥嫩；笋清香、莴苣酥嫩，主要是这些食物一起煮的鲜汤，“腌”-就是咸的意思；“鲜”...

说到烤肉，在中国可以说是有相当悠久的文化和历史了。烤肉(barbecues)，作为一道菜品，制作原料有猪肉、牛肉、蔬菜、海鲜等等。烤肉所独有的香味和味道，使其有独特的魅力，能够大大的勾起大家...

春分是24个节气当中的一个节气，早餐是我们每天都必须要食用的一顿饭，但是通常也是被很多人所忽略的，因为大家现在工作学习的节奏都比较快，所以很多人为了节省时间就会把早餐忽略掉了，这对我...

现在很多的创业者都知道开火锅店赚钱，但其实他们并不知道开火锅店有哪些收入?所以今天小编就在这里带大家深入了解一下火锅店这个行业，希望大家在看完了这篇文章以后可以好好考虑一下加...

“一直凉拌白水煮出的海带，一直觉得干硬如柴，既使调料用的再好总和袋装海带丝相差千里。一直爱吃海带，一直变法倒弄，这一款是在失败很多次后的成功。海带的营养众所诸知，这个不再重申。只请...

茶叶在我国各地都受到不同人的喜爱，也是逢年过节的赠礼佳品，不仅对人的身体有好处，也能让人修心养性。其中，碧螺春茶就是一种十分著名的茶叶品种，可是大家又知道好的碧螺春茶又究竟如何挑选...

“明天立春，二十四节气之首，北方有吃春饼的习俗。今天去超市，货架上已摆好了春饼，大家买回家加热即可食用。其实，自己做，丝豪不费事。新出锅的春饼拿来卷合菜吃，或者是卷上自己喜欢的蔬菜和肉...

食材明细主料蛋清（2个）玉米淀粉（10克）白糖（25克）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）入口即化蛋白糖的做法步骤1、材料2、蛋清开始用打蛋器打发，出现泡泡加入三分之一的糖3、打至顺滑加入三分...

“立春打春吃春饼，这是我家乡东北一直以来的风俗，软软香香的春饼，包上土豆丝、京酱肉丝、韭菜、豆芽、鸡蛋等丰富配菜，意味着喜迎新春，收获幸福～”食材明细主料面粉（500克）热水（300ml）食用油（30ml...

“立春“咬春”，吃春卷、春饼是民间习俗。一个“咬”字，是一种心情，是国人特有的一种风俗。古时称春卷为“春蚕”，《岁时广记》中说：“京师富贵人家造面蚕，名曰探官蚕。又因立春日做此，故又称...

餐饮提问：加盟明阳春排骨米饭需要投入价格多少人间喜剧57回答：我要知道需投入多少？具体是多少！r吃货23回答：看你多大规模，但是至少也得30到50万会唱歌的鱼～13回答：据我所知，加盟明阳春秘制排骨...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟春天的时候家里收获了很多春笋，这个时候就应该来一个春笋雪菜烧鸡腿。春笋本身脆脆爽爽的，即使是直接炒来吃也是很美味...

我们国家最为重要的一个传统节日是春节，每到春节的时候人们会穿新衣、戴新帽，还会放烟花炮竹来热热闹闹地庆祝节日。当然啦，俗话说得好，“民以食为天”，春节里也少不了各种好吃的，在这样盛大...

“本以为疫情会让我赔个底儿掉，没想要一不留神就做大了”10月18日，一个长春的80后分享她的创业故事。2019年中旬，刘静然带着对单位的不满和对996工作制的厌烦，毅然决然的辞去了在别人看起...

“立春吃春饼是传统的习俗，为了迎接春天的到来，也有着很多吉祥的寓意，各个地方对春饼的做法也有差别，一瓣夹菜里都要加豆芽、韭菜等很多食材，我这个春饼是根据自己人的口味和家里现有的食材...

都可以。因地区不同对于春卷或春卷的叫法有所差异。春卷是指用一层薄薄的皮包裹各种蔬菜等食材后直接食用。春卷是指用面皮包裹豆沙馅儿、芝麻馅儿等馅料后用油炸出来的小吃，其本质都是...

白酒店是很常见的餐饮店，目前白酒这个项目已经在中国的餐饮市场上已经创造出了一片自己的天地。白酒的口味非常好喝，价格也是蛮实惠的，白酒喝起来美味又健康，想要开白酒店的人也是越来越多...

食材明细主料土豆（适量）粉丝（适量）青椒（适量）辅料火腿（适量）大葱（适量）配料盐（适量）生抽（适量）鸡精（适量）干红辣椒（适量）蒜（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）丝丝入扣的做法步骤1、土豆用切菜器擦细...

咖啡已经成为了继牛奶、奶茶等之后的饮品，是无数消费者喜爱的饮品之一，在困倦时饮一杯咖啡提神醒脑，在休闲时刻喝一杯咖啡愉悦身心，无论是在办公室或者是多种正式场合，咖啡已经成为了不可替...

鲜花不仅可以用来观赏，可以做花茶，也可以用来吃。老祖宗流传出来的俗语“春吃花，夏吃叶，秋吃果，冬吃根”，便证明了花也是可以吃的。其实“春吃花”的传统在我国由来已久，在唐代便有宫女采百花...

能。春笋焯水后放入冰箱冷冻保存，可以延长春笋的保鲜期，保存得当春笋可以存放2-3个月不变质坏掉。春笋放入冰箱冷冻保存，要先把春笋清洗干净，放入沸水中焯烫2-3分钟，然后捞出来过凉水，再把春...

“嫂子从桂林来广州玩，一进门就强烈要求我给做一个日式春卷蛋糕，说是她最喜欢吃的蛋糕，软软的蛋糕体，外面包着紫菜，里面是青瓜、肉松、火腿，食材虽然简单，但是就是回味无穷，呵呵，听得我心里美美...

可以。春笋没晒干可以放在冰箱里保存，可以延长保鲜期，防止变坏变质。虽然竹笋可以放在冰箱冷冻，但是冰箱里的空气十分干冷，长期放在冰箱里会导致竹笋迅速失去水分。再者，在冰箱里保存未晒干...

“没有一个冬天不能逾越，也没有一个春天不会延迟。全国人民共同用坐月子的方式过了一个阴霾密布的春节之后，北京终于迎来了阳光明媚的立春节气。似乎心思也一下子活泛了起来，用最传统的方...

食材明细主料面团（适量）鲮鱼罐头（适量）洋葱（适量）油麦菜苗（适量）虾皮（适量）莴笋（适量）辅料豆瓣酱（适量）咸鲜（口味）煨（工艺）半小时（耗时）简单（难度）春饼的做法步骤1、面团备好。2、分成六份。3、抹上油后醒发...