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发表于:2024-02-27
“据说这道菜在日本很流行,因为女友早餐香肠吃腻了,所以就学了这道菜,经过反复试验,找到了还算满意的方法。”食材明细主料猪肉糜(适量)黄洋葱(1/2-1/4个)辅料黄油(10-20g)鸡蛋(1个)配料葡萄酒(适量...
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发表于:2024-02-05
“日式可乐饼,并不是在饼里加了可乐,它源自于法国,名字只是它的音译。再由日本流传出去的点心。”食材明细主料土豆(2个)洋葱(半个)鸡蛋(2个)猪肉末(少计)辅料盐(少许)面包糠(少计)面粉(少计)咸鲜(口味)炸...
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发表于:2024-01-13
食材明细主料鸡蛋(2个)年糕(3块)金针菇(100g)娃娃菜(100g)豆腐(150g)茼蒿(100g)魔芋丝(200g)牛肉(300g)辅料黄油(5g)生抽(半碗)大葱(1颗)糖(4勺)醪糟(1碗)盐(1勺)老抽(小半碗)黑胡椒(适量)高汤(10g)淀粉(适量)料酒(适量)咸甜(...
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发表于:2024-02-10
食材明细主料牛肉(300克)胡萝卜(1根)土豆(1个)洋葱(半个)魔芋结(适量)豌豆(适量)辅料生抽(2汤匙)白糖(1茶匙)料酒(1汤匙)高汤(适量)咸甜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)日式焖牛肉的做法步骤1、牛肉洗净,切薄...
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发表于:2024-02-29
“此道菜用的肉是里脊肉用日式照烧酱烤好后一点也不油腻。”食材明细主料里脊肉(三块)辅料日式酱(适量)原味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)日式叉烧肉的做法步骤1、将里脊肉洗净切成三小...
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发表于:2024-02-05
“春天的时候跟老公一块看了贺东招二继《全金属狂潮》之后的《甘城光辉游乐园》,印象最深的就是贱萌贱萌的提拉米和马卡龙。后来家里买了两只草米马的玩偶就取名叫提拉米和马卡龙,这年头...
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发表于:2024-02-29
“无肉不欢的我啊,半年前跟朋友去牧场,吃了一次非常难忘的烤肉。昨天终于让我折腾出家庭版的了,味道差不多一样好。大家一起吃啦。O(∩_∩)O☆没有烧烤酱的按照以下配方自制:味增酱1汤匙酱...
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发表于:2024-02-23
“可乐饼是日本家庭的家常菜之一。一般的日式可乐饼都需要用油炸。可是为了健康着想决定用烤箱代替炸锅,虽然口感会有区别,但是味道还是一级棒哦!”食材明细主料土豆(2大个)洋葱(1/4个)培根肉(1...
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发表于:2024-01-09
“炒香的黄豆粉温柔包覆着透明的厥饼,柔滑Q软,配着焦香的黑糖蜜,浓淡相宜,如古老的京都,时值相待。图片BY:台湾好吃杂志锅具BY:陆宝陶锅”食材明细主料黄豆粉(100g)抹茶粉(100g)日本蕨饼粉(50g)黑...
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发表于:2024-02-23
“减肥期间,已经一个星期没有好好吃东西了可真的好饿啊,想吃点少油清香的食物,这样首选就是日料了,好吧,简单的材料家里都有,那就开始吧,准备做个养眼又好看的日式煎饼お好み焼き”食材明细主...
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发表于:2024-02-05
“味道鲜甜的日式鸡肉串。鸡肉和葱白(日语叫Negima)更是其中的经典组合——下饭又下酒~”食材明细主料鸡肉(250克)葱白(3-4根)辅料酱油(2匙)味霖(1.5匙)白糖(1匙)清酒/料酒(1匙)咸甜(口味)烤(工艺)半小时(耗...
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发表于:2019-12-27
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料牛绞肉:400辅料洋葱:300黄油:20番茄沙司酱:4勺黑胡椒汁:1勺生抽:1勺柠檬:半个番茄:1个黄瓜:1根橄榄油:适量鸡蛋:2个面粉:2大勺盐:...
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发表于:2019-11-06
准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟主料油:适量牛肉馅(猪肉馅也可):400圆葱(洋葱):中一个(大半个)鸡蛋:1个牛奶(水也可):50ml面包渣(面包糠):150~200ml盐:3花椒面:适量辅料汁...
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发表于:2024-01-07
“这是日剧《深夜食堂》中的炸肉饼,经过油炸的肉饼,想想也知道,它有多美味。外面是酥脆的面包糠,内里是厚重多汁的肉饼,这样外酥里嫩的口感吃起真是太香了。再配上清淡的沙拉、在炸肉饼上挤...
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发表于:2024-02-05
“全家都是土豆控,这次用土豆泥加入虾仁,裹上面包糠用空气炸锅一炸,外面再撒些木鱼花,外脆里软、满嘴鲜香,实在是美味。就是做这种美食,我的两个爪爪必定会搞的惨不忍睹,呵呵”食材明细主料土...
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发表于:2024-01-09
“1人份。”食材明细主料牛肉片(120g)洋葱(半个)辅料酱油(50ml)水(200ml)红酒(50ml)料酒(50ml)咸甜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)日式牛肉饭的做法步骤1、洋葱去皮,切丝。2、在锅里倒入水,酱油,红酒,料...
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发表于:2024-02-05
“照烧牛肉饼日本家庭中常见的,小孩子特别喜欢的料理之一。从肉馅的制作到酱汁的调配,完全自己掌握,可以放心给家人吃。”食材明细主料牛后腿肉(100G)猪后腿肉(50G)鸡蛋(1/2个)面包糠(一大勺)辅料...
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发表于:2024-01-09
“日式松饼口感更松软更好吃”食材明细主料蛋黄(3个)蛋清(3个)鸡蛋(1个)无色植物油(12g)低筋粉(50g)辅料无铝泡打粉(1g)香草精油(1g)蜂蜜(适量)甜味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)原味日式松饼的做法步...
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发表于:2024-01-08
“我很喜欢中国各种饼类的酥皮层次感,有时候我也会买烧饼当早餐,今年中秋节我尝试做了热呼呼的鲜肉月饼,揉面团真的有趣又好玩,不过工序也比较复杂,做一回要花上四小时呢!我一直在想,有没有更...
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发表于:2024-01-01
食材明细主料红豆沙(210g)干酵母(3g)高筋面粉(200g)牛奶(145g)细砂糖(15g)植物油(15g)辅料白芝麻(适量)甜香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)日式红豆饼的做法步骤1、将牛奶和干酵母混合均匀,静置大约10...
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发表于:2024-01-01
“消耗蔬菜的好办法,本来是普普通通的蔬菜饼,加上柴鱼片挤上酱,很好吃。”食材明细主料卷心菜(150克)洋葱(1/4个)胡萝卜(1/3个)韩式煎饼粉(70克)清水(70克)鸡蛋(1个)培根(2片)辅料蛋黄酱(适量)芥末酱(适量)...
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发表于:2024-01-07
食材明细主料面粉(100g)辅料鲜鱼(1条)鲜虾(3~5只)香菇(1个)其他(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)日式海鲜薄饼的做法步骤1、先准备面粉、按比例浇水,调均匀2、准备鲜虾、香菇、鱼、海参、八爪鱼等...
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发表于:2024-01-02
“香甜松软的口感,绵密中带着湿润,咸蛋黄混合着牛奶的淡淡甜味吃起来咸甜正好,细细品尝咸蛋黄细腻的颗粒感,一口下来满满都是幸福感。”食材明细主料咸蛋黄(2个)鸡蛋(2个)砂糖(30克)牛奶(40克)低筋...
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发表于:2024-01-04
“这个小胖墩就是今天的主角——日式厚松饼,就是跟普通的舒芙蕾松饼做法很类似,都是继承了舒芙蕾的松软可口的特点,又有松饼的简单方便接地气,毕竟只要你有只平底锅就能做只是我们这次做的...
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发表于:2024-01-07
“大阪烧是一道类似中国的鸡蛋煎饼的日式料理。大阪烧可以选择的食材很多,玉米,豌豆胡萝卜,也可以选择圆白菜。临时决定做大阪烧没有买木鱼花,用肉松代替,挤上冠利的中辣芥末酱,有点像吃披萨...