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发表于:2024-01-03
“红豆打的略带沙感,配合发酵乳的酸甜口感,一勺一勺,像极了红豆软冰淇淋😋。”食材明细主料红豆(适量)辅料风味发酵乳(一袋)白糖(2小勺)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)风味豆沙杯的做法步骤1...
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发表于:2019-10-21
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料土豆,青瓜,番茄,胡萝卜,鸡蛋:两个土豆,根据用量拿七八个鸡蛋吧,一个番茄,一根青瓜,一根胡萝卜辅料盐,番茄酱(也可加胡椒粉,沙拉酱...
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发表于:2024-02-27
“热热的天气,不想吃些煎炸油腻的东东。我就选了这道即清凉又美味的沙拉。”食材明细主料土豆(1粒)红萝卜(半杯)鸡胸肉(1块)水煮蛋(2粒)辅料法香(1/8杯(parley))盐(少许)千岛酱(适量)酱香(口味)拌(工艺)十...
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发表于:2024-01-09
“使用的烤箱是ACA的ATO-E38AC语音智能电烤箱,模具是学厨纸杯,底径4.5厘米左右。标注的用量是12个无水海绵蛋糕底和3个豆沙裱花装饰的用量。调色用的是紫甘蓝榨汁,裱花的豆沙是水性白豆沙...
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发表于:2024-03-01
“家常口味的下饭菜温馨提示;没有香辣酱的可换成海鲜酱,排骨酱均可。”食材明细主料茄子(一个)西红柿(半个)辅料青红椒(适量)大葱(适量)配料盐(适量)白糖(适量)生抽(适量)蚝油(适量)香辣酱(适量)水淀粉(适量...
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发表于:2024-02-05
“小时候生活在农村,家里比较穷,大部分吃的肉的自己家里养的鸡鸭鹅,在我记忆中我喜欢的还是母亲做的鸡汤了,每次母亲都会给我留一些鸡汤和鸡肉,下顿饭的时候给我煮鸡汤肉丝面吃,现在生活富裕...
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发表于:2024-02-27
食材明细主料面粉(200克)辅料温开水(80克)配料豆沙(适量)其他(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豆沙饼的做法步骤1、将面粉200克放入盆中2、加入温水80克,用手混合均匀3、揉成软硬适中的光滑面团...
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发表于:2024-01-01
“这种饼上班一族做早餐特方便,买点纯豆沙,早起用酵母和点面不用发放一会就行,包完豆沙后饧一会这个时间可以煮粥炒菜,都准好之后几分钟小饼就可以烙好。”食材明细主料面粉(300克)酵母(3克)辅...
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发表于:2024-02-05
“圆模的戚风蛋糕做多了,现在来一个纸杯版的戚风蛋糕,好香好柔软的呢~~(约12个连模杯子+6个大杯子蛋糕的量)”食材明细主料低筋面粉(100克)细砂糖(60克(加入蛋清中))牛奶(65克)辅料鸡蛋(4个)细砂糖(25...
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发表于:2024-02-26
“心蓝手制私房菜【腊味家常豆腐】——渐行渐远的大学时代午后闲暇,整理杂物,找到了大学毕业的纪念册。拂去外皮上的薄尘,看着照片上那些正年少的面孔,不觉哑然一笑,十几年前的校园时光又浮...
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发表于:2024-01-09
“炎炎夏日,备点吃个鸡爪在家里面是特别不错的,很是开胃消暑。平时当零食和当主餐都是很不错的哟。关键是简单”食材明细主料鸡爪(一斤)洋葱(一个)胡萝卜(一根)辅料盐(一点)八角(两个)花椒(适量)葱(少...
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发表于:2024-02-24
“这款小蛋糕我家里经常做,因为儿子最爱抹茶蜜豆味,还有他几个同学都喜欢这口味,所以今天就烤了一些送到同学那去了,他们可乐开了花!”食材明细主料鸡蛋(5个)色拉油(70克)鲜牛奶(80克)细砂糖(50克(...
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发表于:2024-02-10
食材明细主料土豆(1个)切片火腿(6片)黑胡椒沙拉酱(适量)孜然粉(适量)胡椒粉(适量)微辣(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)双味风琴烤土豆的做法步骤1、土豆去皮冼净。把土豆每隔4MM切一刀,底部不能切断...
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发表于:2024-02-25
“天气渐渐转热,前几天杭州已经达到30度的温度,赶紧准备个凉爽的凉拌菜,和风豆腐沙拉,挺新鲜的沙拉,放了些柴鱼片就变成日式风格了!”食材明细主料黄瓜(适量)嫩豆腐(适量)柴鱼片(适量)辅料千岛沙拉...
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发表于:2024-02-24
食材明细主料翅中(10个)辅料蒜(数瓣)葱丝(适量)配料十三香(适量)生抽(适量)盐(适量)色拉油(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常风味烤翅的做法步骤1、蒜瓣拍扁,翅中加入适量盐和拍扁的蒜瓣(切...
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发表于:2024-01-13
“地道川味家常菜”食材明细主料猪后腿肉(500g)青椒(200g)辅料酱油(2勺)葱香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)川香风味家常腊肉的做法步骤1、首先先将选好的,腊肉和配菜原材料准备完毕;然后腊肉烧...
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发表于:2024-02-10
食材明细主料鸡翅(300克)辅料生抽(1/2勺)蚝油(1/2勺)沙茶酱(1勺)橄榄油(少许)蒜(适量)糖(少许)姜粉(适量)咸甜(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)沙茶风味鸡翅的做法步骤1、鸡翅清洗干净沥净水分2、在鸡翅的...
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发表于:2024-01-27
“杯子戚风蛋糕简单易做,也很方便携带出门,送人也是不错的,但是要做到不开裂不回缩确实是有一些技巧的,小伙伴们跟着一起做起来吧!”食材明细主料细砂糖(60)低筋粉(80)蛋黄(5个)玉米油(45)蛋白(5个)牛...
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发表于:2024-01-11
“可可的蛋糕的味道,浓厚醇香。加上杏仁片,让蛋糕味道格外香醇。一杯白香果水,一块可可风味杯子蛋糕作为下午茶也是一种不错的选择。”食材明细主料鸡蛋(2个)低筋面粉(50g)辅料细砂糖(40g,淡奶...
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发表于:2023-12-30
“前两天做了豆沙,得有个去处,就琢磨起豆沙包来,但又想搞点花样,心动不如行动,折腾起来了,其实也不太难,只是用普通面包的方子来弄面团,包上豆沙,就这么容易。”食材明细面团全能面粉(200克)清水(8...
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发表于:2023-12-28
食材明细主料三黄鸡(1只)辅料青椒(1个)调料葱(1颗)姜(1块)蒜(1头)米酒(200ml)生抽(120ml)芝麻油(100ml)老抽(10ml)冰糖(2块)咸甜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)家常三杯鸡的做法步骤1、三黄鸡剁成块,用冷水浸...
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发表于:2024-02-27
“年夜饭我做了一道辣子鸡丁,配料之一用的就是杭椒。腊月二十九准备年夜饭,因为气温在零下,虽然开着空调,可要做二十几道菜,几个炉子一起上,炒好的菜也怕凉了。因为抢着火,觉得杭椒没炒出味来...
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发表于:2024-01-04
食材明细主料高筋粉(200g)豆沙(适量)辅料色拉油(少量)鸡蛋(1个)盐(1g)水(100ml)麦片(25g)糖(少量)酵母粉(3g)肉桂粉(5g)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)杯子豆沙面包的做法步骤1、将主料与辅料放入面包...
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发表于:2018-04-23
蒸肉米粉是一道地方特色菜肴,也是我们都很喜欢的一道菜肴。小时候在妈妈的餐桌上或者是家常菜里我们常常能见到他的身影。尽管它很常见,但做起来并没有那么简单,有许多小技巧在其中,今天小...
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发表于:2024-02-10
“土豆鸡蛋杯沙拉,因为加入了土豆和沙拉酱,很是香浓。作为早餐非常的适合呢!”食材明细主料土豆(一个)胡萝卜(一个)鸡蛋(两个)香葱(两根)辅料盐(适量)丘比沙拉酱(适量)其他(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(...