关于京味炒饼怎么做的知识

食材明细主料烙饼（适量）卷心菜（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）京味炒饼的做法步骤1、烙饼切细丝，卷心菜洗净切细丝。2、里脊肉切细丝，葱和姜切末，蒜切片。3、...

“小的时候经常吃，几十年了，好久没有吃了，忽然想起来，备料：棒子面，韭菜，鸡蛋虾皮糊饼，一阵忙乎，出锅后，一口，香……”食材明细主料韭菜（300g）鸡蛋（3个）虾皮（150g）玉米面（200g）辅料盐（一勺）香油（少许）咸鲜（口味）...

““自来红”是传统的京式点心，月饼在烤制前是白面皮的，但出炉之后神奇的变成棕红色，而且月饼的上边会出现一个深红色的圆圈，这也正是“自来红”名字的来历。月饼上那个圆圆的红圈正宗的做...

“作为北方人的爸爸是一天都离不开面食的；白米饭总觉得吃不饱。如同我生活在南方，习惯了米饭的胃，两个馒头下去，感觉没有吃啥一般~小时候爸爸经常做给我吃的老北京葱油饼，却能够解决我这南...

食材明细主料猪肉（适量）家常饼（适量）圆白菜（适量）葱（适量）蒜（适量）辅料酱油（适量）米醋（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）肉丝炒饼的做法步骤1、家常饼；2、圆白菜；3、肉切丝；4、大饼切丝；5、圆白菜...

“京都肉饼非常有特色的风味小吃。这种饼色泽金黄，馅心醇厚，肉鲜香，肥而不腻，口感外脆嫩软。此饼适用于营养不良，脾胃失调，咳嗽痰喘，乳汁缺少等症。”食材明细主料面粉（500克）猪肉馅（300克）辅料熟...

食材明细主料面粉（200克）辅料温水（100克）鸡胸肉（适量）洋葱（适量）熟花生碎（适量）色拉油（适量）配料盐（1勺）料酒（适量）老抽（一勺）生抽（一勺）芝麻油（少许）神奇牌肉类调味料（少许）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）...

食材明细主料玉米面（80克）韭菜（100克）鸡蛋（1个）辅料虾皮（10克）盐（5克）花生油（15克）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）老北京煳饼的做法步骤1、准备原料如图2、和玉米面3、将原料做成馅料4、把玉米...

“在饭店吃饭，每次都是必点的一道主食，为了解馋，我决定自己做，这样就能什么时候想吃就什么时候做了！不过真的挺耗时间的哦！也算是我自己琢磨的，因为我并没有向出事讨教过，呵呵，挺有成就感的还！老...

““木樨肉”这道菜全国到处都有，做法不一各有区别，因此，做这道菜因地制宜，里面配什么的都有，没有一个统一的制作标准。但翻阅史料，还是以华北一带对“木樨肉”的做法较为传统和正宗。“木樨...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.肉、姜切丝，加生抽1勺、黄酒1勺拌匀，腌10分钟入味。2.饼、卷心菜切细条，蒜切碎末。3.锅内入油，油量多一些...

食材明细主料面粉（200g）肉馅（100g）辅料生抽（5g）料酒（2g）盐（5g）五香粉（3g）香油（3g）鸡蛋（半个）咸香（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）京东肉饼的做法步骤1、面粉加三分之一开水三分之二温水，把面揉匀，加盖醒5分...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料牛肉：500面粉：600大葱：200辅料欣和六月鲜酱油：适量葱伴侣黄豆酱：适量香油：适量盐：少许五香粉：少许具体步骤1.牛肉切馅加入辅...

“收到长帝CKTF-32GS之后做了葱香排包，试验了烤箱的上色情况还是挺均匀的，今天我又用它做了老北京烧饼，实验一下它的发酵功能和热循环风功能。这款烤箱我真的非常喜欢，我想要的功能都有了....

食材明细主料猪肉馅（500克）面粉（250克）温水（150克）辅料葱花（50克）盐（1勺）蚝油（1勺）生抽（1勺）味精（1勺）五香粉（1勺）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）京都肉饼的做法步骤1、准备葱花2、面粉加温水和成光滑...

“纯正传统的北京烤肉有别于其它地区的烤肉，它是在“火炙子”上把肉进行烤制的，类似于在饼铛上葱爆肉。烤肉通常用的是牛肉和羊肉，把肉切片腌制好，然后就是干烤，烤嫩一些就是烤肉，烤老了会焦...

““炒咸什”这道小菜，记得还是我少年时同自己的长辈四姑太太学的，四姑太太也就是我爷爷的小姑，呵呵，差了好几辈儿！那时老太太身体特棒，家里又是在旗的，据说还是镶黄旗呢。去她家规矩和礼节特...

“京葱炒羊肉卷”食材明细主料羊肉卷（150克）京葱（2条）辅料蒜头（3粒）姜片（3片）四季酱（1勺）生抽（适量）油（适量）糖（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）京葱炒羊肉的做法步骤1、羊肉卷，京葱，蒜...

“很好吃的哦。。。”食材明细主料韭菜（适量）鸡蛋（适量）玉米面（适量）辅料油（适量）碱面（适量）配料盐（适量）味精（适量）五香粉（适量）五香（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）老北京呼饼的做法步骤1、将韭菜洗干...

食材明细主料面粉（300g）肉馅（500g）辅料葱花（适量）料酒（适量）老抽（适量）生抽（适量）花椒油（适量）香油（适量）盐（适量）鸡粉（适量）咸鲜（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）老北京肉饼的做法步骤1、面粉和成较软的面团，...

“老北京油饼是留在我记忆中的一道美味小吃。记得小时候一张油饼5分钱，豆浆一碗2分钱，就可以美美的吃上一顿舒服的早餐。可惜现在也只是成为记忆中抹不去的一丝想念。现在随着各种调味品...

食材明细主料面粉（适量）猪肉馅（适量）辅料小葱（适量）配料老抽（适量）食用盐（适量）葱（适量）食用油（适量）生抽（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）花椒水（适量）味精（适量）姜（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）京东馅饼...

餐饮提问：杨记老北京风味烧饼怎么样把好吃的给你呀！回答：我也特别喜欢吃烧饼的，可以当早点吃也可以下午茶，晚饭啊，宵夜啊，完全可以的，像杨记老北京风味烧饼就更不用说了，经典老招牌啊，喜欢吃烧饼...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料京饼：整张小包装榨菜丝：1袋卷心菜：半斤瘦肉：2两辅料鸡精：适量香油：适量干辣椒：5粒盐：适量姜：适量生抽：适量黄酒：适量花椒：一小把...

“糊饼地方特色简单易做~~”食材明细主料玉米面（150克）韭菜（150克）鸡蛋（1个）虾皮（适量）辅料五香粉（适量）食盐（适量）食用油（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）老北京糊饼的做法步骤1、主要食材：玉...