关于一酱的知识

一酱搞定黄焖鸡怎么做|一酱搞定黄焖鸡的做法

发表于：2023-12-26

“这个黄焖鸡的做法真的是太简单了，一酱搞定好吃到汤汁都不剩，不信你也试试。”食材明细主料乌鸡（半个）辅料三色彩椒（各半个）姜蒜（适量）调料黄焖鸡调料包（一包）咸香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度...
一勺酱油成就一款经典图解|酱油拌饭

发表于：2019-01-22

酱油拌饭，可以算得上一款永远不会被遗忘的主食。一勺酱油淋在松软的米饭上，可以让单纯的米饭多上一些味道。酱油的话我觉得吧选择自己喜欢的就好，当然醇厚香浓为最佳~再加上一勺猪油，让米...
韩式辣酱豆腐的做法一勺酱，一道菜——韩式辣酱豆腐韩式辣酱豆腐怎么做

发表于：2023-12-27

“一勺酱，一道菜——韩式辣酱豆腐，0厨艺都能轻松搞定，快来试试吧！”食材明细主料北豆腐（1块）调料盐（少许）六月鲜葱伴侣韩式辣酱（1勺）味达美臻品特级生抽（少许）酱香（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）韩...
一品玫瑰酱方的做法男人也会喜欢的玫瑰——一品玫瑰酱方一品玫瑰酱方怎么做

发表于：2024-02-26

“这是一款酱肉，用五花肉加玫瑰腐乳汁和排骨酱做出的，咸中略带微甜，说起酱方，就是将肉先腌制再炖制，我感觉有些象红烧肉，又有些象卤肉，反正我对肉的口感总是无法精准的形容，因为几乎我很少吃肉...
炸酱面的酱为什么要蒸一下

发表于：2018-05-04

除去其中的水分。炸酱面的酱主要使用的是黄豆酱或者是甜面酱，做法是将锅中炒制的肉丁加入酱料蒸一下。这时候的酱料中油和水分的含量较大，上锅蒸过之后可以除去大部分水分，使酱料更加粘稠...
蜜汁酱和叉烧酱是一样的吗

发表于：2018-08-12

不一样。蜜汁酱是比较普遍的调味料，是将所用的调味料混合之后，放入锅中煮熟，再加入洋葱丝小火慢煮而成的。在制作的过程中会保留老汤，用于制作蜜汁排骨、蜜汁肉等。叉烧酱是一款调味食品，也...
沙拉酱和沙拉酱一样吗

发表于：2018-05-18

一样，只是音译过来叫法不同。沙拉酱有西方国家传入我国，最早是用来制作各类沙拉和汉堡三明治，后来传入我国后，又根据当地口味在风味上做了改良，市面上常见的沙拉酱有：蛋黄酱、千岛酱、油醋汁...
炸酱面有哪一些酱

发表于：2018-11-28

1、蚝油和肉末混合酱油，醋，葱花以及少量的盐进行翻炒，再加入黄豆酱进行搅拌，做成的一种炸酱面的酱。2、时面上有专门的拌面酱可供购买，例如xo酱，海鲜酱以及辣酱或者是甜面酱。...
果酱一口酥怎么做|果酱一口酥的做法

发表于：2024-01-11

“用的是植物油，仍然是入口酥松，加上果酱，酸甜清新的口感，一点也不油腻。营养美味，超级好吃，一款老少皆宜的小酥点。”食材明细主料低筋面粉（50g）玉米油（60g）全蛋液（20g）糖（15g）蓝莓果酱（适量）盐（1g）奶粉...
三酱合一炸酱香的做法 “三酱合一”炸酱香三酱合一炸酱香怎么做

发表于：2024-03-01

食材明细主料面条（适量）猪肉末（适量）辅料香菇（适量）花生（适量）鸡蛋（适量）青椒（适量）洋葱（适量）姜末（适量）蒜末（适量）配料李锦记沪式甜酱（适量）海天黄豆酱（适量）番茄沙司（适量）白糖（适量）料酒（适量）八角（适量）酱香（口味...
非一般的酱肉包怎么做|非一般的酱肉包的做法

发表于：2023-12-27

“小时候可爱吃酱肉包，但是它的表皮普遍都是白色的，那今天就做一款非一般的包子，颜色既温柔，又好看，舍不得吃系列，一起看看做法吧！”食材明细主料猪肉（350g）料酒（1勺）姜末（15g）葱花（100g）生抽（2勺）老抽（1...
甜面酱和香其酱一样吗

发表于：2018-09-12

不一样。甜面酱在使用之前要进行炒制，保证酱料熟透。香其酱可以直接和生菜，黄瓜等蔬菜一起食用，香其酱打开就可以食用。香其酱是以黄豆酱为主要原料，味道又咸又甜，而甜面酱是发酵而成，主要原...
炸酱面的做法拌一拌，来一碗【炸酱面】炸酱面怎么做

发表于：2024-02-23

“一个人在家，我懒得出门就宅家里，做个炸酱面解解馋呗。配菜就当然没有正宗的那么多，冰箱里有什么瓜果蔬菜就陪着吃呗。不过，肉丁炸酱是我的爱啊！每颗肉丁裹着黄豆酱，在锅里翻腾后，酱香浓郁，肉...
年糕酱和番茄酱一样吗

发表于：2018-07-17

一样的。炒年糕有多种做法，有韩式辣炒年糕也有酸甜口味的番茄炒年糕，所以炒年糕酱也可以用番茄酱。如果年糕太多吃不了，可以用保鲜袋子包裹严实，然后放入冰箱冷冻起来，这样可以吃多少拿出来...
炸酱的做法一碗炸酱炸酱怎么做

发表于：2024-02-23

“有了这碗酱，可以吃蘸酱菜，又可以拌面条，拌米饭，或者卷饼，无论怎样吃都很美味哦”食材明细主料鸡蛋（两个）五花肉末（适量）辅料大葱（适量）配料干黄酱（适量）生抽（适量）五香粉（适量）白糖（适量）五香（口味）烧（工艺...
苹果果酱的做法只有一个苹果一样做果酱——DIY苹果果酱苹果果酱怎么做

发表于：2024-02-27

“今天又做果酱。还是最基础的苹果果酱，做法与其他的有点不同，连苹果皮也没有被浪费，因为里面富含果胶，可以说营养都在皮上，浪费食材是可耻的。去买苹果的时候，收银员不小心把袋子摔了，我可怜...
炸酱面的做法一碗炸酱面炸酱面怎么做

发表于：2024-01-02

食材明细主料面条（适量）猪肉（适量）甜面酱（1袋）辅料味噌酱（1勺）蚝油（2勺）料酒（2勺）心里美萝卜（适量）黄瓜（3根）胡萝卜（1根）豆芽（适量）黄豆（适量）芹菜（适量）蒜（3瓣）小葱（适量）酱香（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）炸酱面...
一品鸡蛋炸酱面怎么做|一品鸡蛋炸酱面的做法

发表于：2024-01-09

“很喜欢一品面中的鸡蛋炸酱面，在家做也很简单快手，但炸酱还是有一些小技巧才好吃”食材明细主料鸡蛋（2个）凉水面团（1个）辅料生抽（10g）蚝油（5g）甜面酱（5g）东北大酱（10g）鸡精（适量（或味精））黄瓜丝（适量）香葱...
香其酱和甜面酱能放一起吃吗

发表于：2021-02-27

不可以。香其酱和甜面酱是有一定的区别的，首先两者的配料是不一样的，香其酱是用黄豆酱、辣椒等原料制作而成的，但是甜面酱主要是用面粉制作而成的。两者的吃法也是不一样的，香其酱是一种熟...
一起来熬酱怎么做|一起来熬酱的做法

发表于：2024-01-31

“酸酸甜甜无添加~超好吃~”食材明细主料草莓（7颗）辅料冰糖（4颗）酸甜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）一起来熬酱的做法步骤1、草莓洗净沥干备用2、加入草莓和冰糖，小火慢熬3、至图中粘稠状态4...
香其酱和豆瓣酱一样吗

发表于：2018-08-25

不一样。香其酱不能用豆瓣酱代替，香其酱可以直接吃的，豆瓣酱是用来焖和炒菜的。香其酱是没有豆瓣形状的，里面含有香菇等材料的，有微微辣椒，但不至于辣；而豆瓣酱是有豆瓣的，呈红褐色的，辅料有辣...
牛肉酱的做法蘸一切，拌一切，炒一切的牛肉酱牛肉酱怎么做

发表于：2024-01-27

“不含任何添加剂，简单天然，好吃。”食材明细主料牛腱肉（1斤）干竹笋（适量）黄豆酱（1小碗）辅料干香菇（适量）冰糖（10粒）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）牛肉酱的做法步骤1、准备食材：牛腱肉，干竹笋、...
豆瓣酱和黄豆酱一样吗

发表于：2018-09-13

疫情期间，大家宅家的时候都在闷声做大菜，一个个仿佛都成了生活的美食家，但是因为初进厨房，很多人对酱料的认识却不够深入，比如，很多人都不知道我们所常见的豆瓣酱和黄豆酱一样吗？豆瓣酱和黄豆...
一夜渍酱黄瓜怎么做|一夜渍酱黄瓜的做法

发表于：2024-01-04

“马上要过年啦，除了大鱼大肉类的横菜，爽口解腻的下酒小菜也是必不可少的。这里就把我喜欢吃的酱黄瓜分享给大家，这个酱黄瓜是用的爆腌的方法，用盐爆腌杀水，然后用一夜渍的腌制方法腌制一天...
草莓酱~的做法一起来熬酱吧~草莓酱草莓酱~怎么做

发表于：2024-01-28

“又是一年草莓季，所以我又在熬酱了~”食材明细主料白糖（30g）草莓（250g）辅料瓶子（一只）澄面（2g）柠檬汁（适量）果味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）草莓酱~的做法步骤1、原料备好2、草莓中加入一半糖，...