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发表于:2023-12-29
食材明细主料芋头(适量)排骨(适量)辅料豆豉(适量)大蒜(适量)调料盐(适量)油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)粤式芋头蒸排骨的做法步骤1、芋头去皮。2、排骨洗净。3、切小块。4、加入盐油姜...
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发表于:2023-12-27
“这是前阵子的菜了,家里的芋头已经吃完,没见老人再挖回来,也许是地里也没有了吧。特别粉的芋头,特别好吃。”食材明细主料排骨(适量)芋头(适量)辅料蒸肉粉(适量)调料生抽(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小...
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发表于:2023-12-28
“粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴!”食材明细主料排骨(200g)芋头(100g)辅料剁辣椒(20g)香葱(1棵)调料植物油(5g)盐(3g)生抽(1勺)老抽(少许)蒸鱼豉油(1勺)姜(2块)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(...
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发表于:2024-01-02
“秋季芋头大量上市,芋头是一种碱性食物,营养丰富,具有洁齿防龋、保护牙齿、增强免疫力、美容养颜、乌黑头发、补中益气等功效。将它俩搭配在一起蒸,好吃翻倍,营养翻倍,滋补赛人参,秋天不要错...
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发表于:2023-12-26
食材明细主料排骨(500g)荔浦芋头(500g)辅料开水(适量)调料盐(适量)老抽(适量)生抽(适量)料酒(适量)咸香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)排骨蒸芋头的做法步骤1、排骨焯水,然后加所有调料腌一夜。再放入...
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发表于:2024-01-04
食材明细主料排骨(250g)芋头(100g)辅料芝麻酱(1匙)酱油(1匙)葱(1根)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)排骨芋头的做法步骤1、加芝麻酱腌排骨。2、排骨加了芝麻酱后,稍微揉一揉。再加酱油和盐。再...
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发表于:2018-08-02
这一道芋头蒸排骨是一道深受大家喜爱的家常菜。在原有的基础上还加了花生点缀提味,糯糯的花生米加上糯糯的芋头,口味更加美妙。芋头的营养价值非常丰富色、香、味俱佳,曾被人为蔬菜之王。...
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发表于:2024-02-27
食材明细主料猪肋排(500克)辅料淀粉(适量)植物油(适量)配料豆豉(2大匙)生抽(15ml)头抽(15ml)香油(15ml)蚝油(30ml)鸡精(适量)白糖(适量)小葱(1-2根)蒜(4瓣)姜(7片)鲜橙皮(1/4片)小尖红辣椒(3个)花雕酒(20ml)咸鲜(口味)蒸(...
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发表于:2024-02-29
“八大菜系之粤菜我很有兴趣呢!虽然没有参赛!趁今天最后一天了,也来趁趁热闹。粤菜里用豆豉作为主要调味料成菜的菜品很多,相信大家也比我还更了解吧!所以也不多啰嗦了。比较经典的其中一道...
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发表于:2020-05-30
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟广东人喜欢喝早茶,今天做的这道粤式蒸排骨是粤式早茶里比较受欢迎的一道菜肴,蒸的排骨味道非常的香浓,而且肉也非常的软...
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发表于:2021-02-12
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料排骨:250g香菇:4个芋头:1个辅料盐:少许生抽:适量姜:适量葱:适量糖:适量具体步骤1.切好的排骨和芋头,排骨放料酒和盐、酱油...
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发表于:2023-12-26
“简单又下饭的一道菜。”食材明细主料芋头(250g)排骨(350g)辅料豆豉(适量)蒜头(4瓣)调料生抽(2勺)白糖(1匙)蚝油(1勺)生粉(少许)食用油(适量)咸香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豉香芋头蒸排骨的做法步骤...
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发表于:2023-12-28
“排骨还是老妈她们回去之前买的放在冰箱好久了一直没吃,上次做了一锅干锅排骨芋头本来是拿来炖汤的,机缘巧合居然拿来蒸了放了自家特制的剁椒酱,太开胃了照例今天煲汤的食材很适合这个季...
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发表于:2020-05-30
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟粤式蒸排骨,烹饪工艺是蒸,其营养丰富,是食补良品,往往是病人的首选补品。排骨肉多,而且脂肪含量低,排骨内里的骨膜入味以...
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发表于:2024-01-08
“芋头营养丰富,色、香、味俱佳,曾被人为蔬菜之王。有散积理气、解毒补脾、清热镇咳之药效。烧、炒、炖皆可,用其与鸡肉、猪肉一起炖、烧,其味香而不腻,酥而不烂。今天我就用它与排骨一起蒸...
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发表于:2021-02-13
准备时间:1分钟    烹饪时间:1分钟芋头蒸排骨,无论是汤菜还是炒菜,或者是油焖清蒸,这些五花八门的菜式,各有各的千秋故事,各有各的味道特色,不论是哪一种,都能满...
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发表于:2023-12-29
“吃芋头的季节。”食材明细主料猪排骨((猪颈)500克)辅料芋头(500克)调料蒸鱼豉油(3勺)红薯淀粉(1大勺)盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)豉油排骨蒸芋头的做法步骤1、排骨洗净加适量盐,两...
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发表于:2024-02-01
“现代人生活节奏快,方便快捷又好吃的菜最适合忙碌的上班族。今天分享的这款菜品,很简单易学,而且提前腌好排骨上班前放入高压锅,再用电饭煲煮好饭,下班回家饭菜都好了。想想都觉得好幸福!”...
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发表于:2024-01-07
食材明细主料排骨(适量)芋头(适量)剁椒(适量)辅料料酒(适量)盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)白糖(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)微辣(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)剁椒芋头蒸排骨的做法步骤1、准备食材。2、排...
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发表于:2024-02-23
“这款菜式是广东茶点里的一道菜。我就有了想自己做的想法,还加了粉丝。真的味道很不错。”食材明细主料排骨(2条)芋头(1个)粉丝(适量)辅料蒜蓉(适量)葱花(适量)配料料酒(1茶匙)生抽(2汤匙)生粉(1汤匙)...
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发表于:2024-02-28
“喜欢酒楼的点心芋头蒸排骨今天自己琢磨着蒸,味道八九不离十啊嘿嘿很好吃。就是芋头太粉了,应该放点点水在盘子里会更软糯。”食材明细主料芋头(150克)排骨(150克)辅料生抽(适量)生粉(适量)糖(适...
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发表于:2020-08-16
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟这道芋芋头蒸排骨做起来跟土豆蒸排骨其实是差不多的,而且芋头跟土豆又有一定的相似之处,但我个人更喜欢吃芋头一些,因为...
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发表于:2018-04-20
在我们的家常便饭中,出现的最多的是芋头蒸排骨,到外面喝早茶,也是大家必点的点心之一。大家现在也是很注重养生的,芋头蒸排骨是养生美食之一哦,那大家想知道怎么做吗?那大家就有福了,小编正打...
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发表于:2024-01-11
“广东人家里很常见的一道蒸排骨,喝早茶时也有这一道特制小点,芋头的粉糯解了排骨的油腻,蒜蓉豆豉的香味渗进肉汁里,简简单单调好味煮饭时一同放入电饭锅内蒸熟,过年菜肴有肉有菜也有饭。”...
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发表于:2024-02-28
“前段时间因为黑暗料理的帖子看多了、还有那篇扒皮微博上一些坑爹厨房浪费食材、浪费时间、打着简易旗号、坑人无数的菜谱帖子、虽然看的很欢乐、但也发现的确有不少初学者深受其害、...