关于上海风味小黄鱼春卷的知识

上海风味小黄鱼春卷的做法年夜饭新年菜（21）上海风味～小黄鱼春卷上海风味小黄鱼春卷怎么做

发表于：2023-12-29

“这盘上海特色黄鱼春卷，一口咬下，满满的都是过年的味道。”食材明细主料小黄鱼（5个）葱（适量）料酒（1勺）香醋（1勺）姜末（少许）白糖（少许）生抽（1小勺）春卷皮（15张）姜（适量）辅料胡椒粉（少许）调料香葱（1根）咸鲜（口味）...
上海黄鱼煨面的做法

发表于：2018-05-23

上海黄鱼煨面是上海地区一道有名的菜肴，它集合了鱼的鲜香和面的绵柔，是一道老少咸宜的菜品。黄鱼煨面营养丰富，鲜香味美，和日式的各式拉面和汤面一样，体现的就是一个鲜。如何做这道黄鱼煨面...
美味的小黄鱼臭豆腐春卷如何做简单又美味

发表于：2020-05-08

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟这小黄鱼臭豆腐春卷很好吃，反正我挺喜欢吃的，也十分的营养，适合大多数人的口味，每一点材料都是天作之合，而且很容易制作，很...
黄芽菜肉丝春卷的做法【上海】黄芽菜肉丝春卷黄芽菜肉丝春卷怎么做

发表于：2024-01-11

“颜色金黄的上海春卷，外皮酥脆，馅心软嫩，鲜香美味，是人见人爱的一道传统小吃，上海人家春节期间一定要做春卷来吃的，上海的春卷分咸甜二种味道，甜的是豆沙，而咸的最正统是黃芽菜肉丝馅料的，再加...
韭黄春卷怎么做|韭黄春卷的做法

发表于：2024-01-01

“咱们上海老一辈的过年宴客菜单上，一定会有一道点心——春卷，虽然年轻人已经嫌弃它多油、高温油炸，但是老人们还是固执地炸着春卷，还要到处送人。但是，老人的固执也并非全无道理，春卷外皮香...
韭黄猪肉春卷的做法【江苏】黄金万两-韭黄猪肉春卷韭黄猪肉春卷怎么做

发表于：2024-01-11

“春卷，又称春饼、薄饼。是民间节日的一种传统食品。目前流行于中国各地，在江南等地尤盛。民间除供自己家食用外，常用于待客。历史悠久，由古代的春饼演化而来。据古书陈元靓的《岁时广记》...
上海三丝春卷怎么做|上海三丝春卷的做法

发表于：2024-02-23

“这是上海滩这道经典的点心！”食材明细主料大白菜（1棵）胡萝卜（1棵）香菇（5个）肉丝（200克）春卷皮（适量）辅料盐（适量）糖（适量）胡椒粉（适量）生粉（适量）面粉或生粉（适量）大豆油（适量）咸甜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）未知...
和风春卷怎么做|和风春卷的做法

发表于：2024-02-26

“日式手卷不要生气，越南春卷不要不开心，一起来欢迎一下和风春卷吧！”食材明细主料蟹肉条（适量）虾（适量）培根（适量）莴苣（适量）辅料香葱（适量）配料味增（适量）现磨胡椒（适量）海盐（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟...
韭黄肉丝春卷的做法【苏州】韭黄肉丝春卷韭黄肉丝春卷怎么做

发表于：2024-01-11

“春卷，又称春饼、薄饼。是汉族民间节日的一种传统食品。目前流行于中国各地，在江南等地尤盛。民间除供自己家食用外，常用于待客。历史悠久，由古代的春饼演化而来。”食材明细主料肉丝（130g...
上海阳春面怎么做|上海阳春面的做法

发表于：2024-01-13

“某天看电视做美食里在做一碗上海阳春面，不用什么高汤，就是以前家家户户平常人家做的方法，酱油，猪油和葱花，看得我也馋了，简单不失美味，独特的香味让人意犹未尽，喜欢的试试哦”食材明细主料面...
咸菜春笋烧小黄鱼怎么做|咸菜春笋烧小黄鱼的做法

发表于：2024-02-27

“黄鱼有大黄鱼和小黄鱼两个种类，大黄鱼成体长约40一_50厘米，小黄鱼30厘米以下，体背黄色，头大，尾巴狭窄，栖息在外海，春季游回近海产卵，鳔能发声。大、小黄鱼的营养均很丰富，含有蛋白质、脂肪、...
意面风味炸春卷怎么做|意面风味炸春卷的做法

发表于：2024-02-24

“很多人都喜欢意大利肉酱面的味道,特别是在小孩子中很有人气。今天和大家分享一款由丘比的意式面酱制作的炸春卷。炸好的春卷外皮酥香脆,内部却是意式牛肉面酱的风味，很是诱惑我们的味...
韭黄肉春卷怎么做|韭黄肉春卷的做法

发表于：2023-12-31

食材明细主料韭黄（300g）辅料肉馅（150g）咸鲜（口味）其他（工艺）半小时（耗时）普通（难度）韭黄肉春卷的做法步骤1、食材，韭黄。2、肉馅备用。3、肉馅中加入切碎的韭黄。4、加入盐，胡椒粉，鸡粉拌匀。5、准备...
春卷的做法【金华】春卷（黄金万两）春卷怎么做

发表于：2024-01-11

“春卷也叫葱卷，可是金华人过年必备的小吃之一，馅儿是小葱和肉糜，加入自己喜欢的调料，放入春卷皮，卷起来，像个小枕头的样子，下油锅一炸，吃起来咔嘣脆，如果蘸点番茄酱，就更加美味了。由于炸熟的春...
黄桃戚风卷的做法【黄桃戚风卷】----------阳光三月，郊外踏春时携带的甜品黄桃戚风卷怎么做

发表于：2024-02-23

食材明细主料蛋黄（4个）绵白糖（30克）淡奶油（50克）草莓酸奶（70克）低筋面粉（85克）辅料黄桃（2块）甜味（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）黄桃戚风卷的做法步骤1、蛋黄糊:蛋黄4个，绵白糖30克、玉米油50克、草...
海苔小黄鱼怎么做|海苔小黄鱼的做法

发表于：2024-01-08

“海苔小黄鱼：色泽金黄，咸鲜香酥口感新颖。”食材明细主料小黄鱼（6条）色拉油（50克）辅料盐（适量）料酒（10克）葱（10克）面粉（65克）淀粉吉士粉（各3克）泡打粉（8克）姜（10克）咸鲜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）海苔...
烂糊肉丝春卷的做法【上海】烂糊肉丝春卷烂糊肉丝春卷怎么做

发表于：2024-01-11

“烂糊肉丝的“烂糊”是指一种做法，将白菜丝炒软加水焖至软烂，加入肉丝，再勾以薄芡，色泽奶白油亮，鲜美软糯，大人孩子都爱吃，是江南、上海等一带人家都爱吃的家常菜（百度),上海人喜欢烂糊肉丝除...
上海春卷的做法上海春卷（咸味版）上海春卷怎么做

发表于：2024-02-26

“如果让我说上海最好吃的小吃，我第一个反应就是春卷。金黄色脆脆的表皮，加上多汁的陷料，是任何人都无法抵挡的美味。我们家是地道的上海人，所以我把我们家做春卷的方法介绍给大家。可能上...
美味春卷|春卷

发表于：2024-01-11

“春卷又称春饼，是汉族民间的一种传统美食，目前流行于中国各地，也是茶楼中点单率极高的一款美食。它有着皮脆馅香的特点，而且可以根据自己喜欢搭配材料，制作过程简单”食材明细主料春卷皮（1...
荠菜黄鱼春卷怎么做|荠菜黄鱼春卷的做法

发表于：2024-02-27

食材明细主料小黄鱼（500g）春卷皮（50张）辅料荠菜（200g）蒜瓣切末（适量）配料生抽（适量）糖（适量）黄酒（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）荠菜黄鱼春卷的做法步骤1、新鲜小黄鱼洗净2、新鲜荠菜洗净3...
带你享受上海风味图解|街头小吃油墩子

发表于：2018-12-28

油墩子是江浙沪地区特色小吃，别称油端子和油墩儿，有两种内陷，一种是素菜馅的，又叫萝卜丝饼，另一种则是甜味的豆沙馅。之前老是吃甜的有些腻味了，刚好家里还有白萝卜，就做个素菜馅的，解解腻，一口...
鱼的另类风味——红烧小黄鱼图解

发表于：2018-12-28

鱼有风味，各不相同，鱼的另一风味——红烧小黄鱼，这是一道传统浙江菜肴。它吃起来与腊鱼不同，且浙江盛产淡水鱼，用作烹饪美食再好不过了。红烧小黄鱼味道偏咸，在制作的过程中也不需放过多的作...
春天里那早早的爱海苔什锦春卷怎么做|海苔什锦春卷的做法【海苔什锦春卷】－－－－－

发表于：2024-02-24

“四月初的时候，因为老家有事回去了，这一回就是整整三个月，因为没时间，也没那条件，所以一直荒芜着自己这小小的空间，虽然心里很是挂念，也只能等着把家里的事情先忙完。这是我第一次离开这么久...
蔬菜海鲜春卷怎么做|蔬菜海鲜春卷的做法

发表于：2024-01-07

“第一次见到春卷，便知这定是有趣的素食方式之一！薄如蝉翼的米纸皮包裹着各种鲜嫩缤纷的蔬果，吃不惯全素的入门级素食主义者还能搭配虾仁，再蘸取柠檬小米椒鱼露或是甜辣，刺激又清爽，重点是颜...
上海春卷怎么做|上海春卷的做法

发表于：2024-01-31

“上海人家的年夜饭桌上有两道点心，甜的是八宝饭，咸的便是这春卷。春卷要趁热才好吃。从锅里到桌上，也就几步路的时间，虽然知道刚出锅，一定很烫，但也忍不住的马上去夹。蘸辣酱油是传统吃法，也...