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发表于:2024-02-01
“这道菜是老公广西家里常做的自己太喜欢吃了现在分享上来希望大家喜欢”食材明细主料猪手(500克)酸梅(5棵)辅料白醋(2勺)冰糖(2块)酸甜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸梅猪手的做法步骤1、猪...
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发表于:2024-02-05
“猪舌又称猪利,一本万利之意。”食材明细主料猪舌(1条)酸梅(3个)辅料酱油(2勺)白糖(1茶匙)蒜蓉(2茶匙)姜丝(5克)酸咸(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸梅蒸猪舌的做法步骤1、猪舌一副洗净2、汆水,用刀...
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发表于:2023-12-26
“广式酸梅鸭🦆”食材明细主料鸭(半只)辅料姜(5片)蒜(3粒)葱头(可选适量)调料生抽(2勺)老抽(1勺)料酒(2勺)白米醋(2勺)冰花酸梅酱(3大勺)冰糖(2颗)酸甜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)广式酸梅鸭的做法步骤1...
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发表于:2024-02-27
“简单易学,夏日饮品~”食材明细主料杨梅(300克)辅料山楂干(20克)甘草(10克)配料冰糖(200克)酸甜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)杨梅酸梅汤的做法步骤1、杨梅洗净,山楂干泡水约1小时以上。2、锅内...
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发表于:2024-02-29
“巧妙地利用话梅的酸酸甜甜,既调动起了胃口,又消除了猪手的肥腻,绵滑酥软。”食材明细主料猪蹄(2只)辅料话梅(适量)芸豆(适量)配料八角(2粒)冰糖(适量)姜(适量)葱(适量)老抽(3勺)生抽(2勺)料酒(适量)山楂干(适...
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发表于:2024-01-02
食材明细主料山楂(80g)玫瑰花茶(适量)陈皮(40g)乌梅(80g)桂花(适量)辅料冰糖(适量)酸甜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酸梅汤的做法步骤1、准备好以上材料。2、除了桂花不用洗,其他食材都放水洗干净,...
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发表于:2024-02-26
“每次家庭聚会,PP都会做她的几个拿手菜,酸甜猪脚就是其中一个。可惜啊每次饭量都不大,才吃两块肚子就撑了。回来后又特后悔没有能多吃几块,哈哈。得了,自力更生,自己动手丰衣足食。”食材明...
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发表于:2024-02-25
食材明细主料乌梅干(适量)冰糖(适量)辅料水(适量)酸甜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酸梅汤的做法步骤1、乌梅干倒入锅中,用清水冲洗干净,沥去多余的渣料,可以多冲洗几次2、洗净后加入适量清水...
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发表于:2019-10-26
准备时间:6分钟    烹饪时间:10分钟主料猪手:500酸梅:3个辅料花椒:少许八角:2个香叶:少许桂皮:少许盐:4红糖:50酱油:20具体步骤1.自制酸梅2.准备材料,姜,蒜,酸梅,各香...
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发表于:2024-01-11
食材明细主料猪肉(适量)鸡蛋(适量)辅料酸梅(5颗)酸咸(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)荷包蛋酸梅猪肉汤的做法步骤1、锅中热油,打入鸡蛋,煎至两边金黄。2、准备酸梅五粒,捣散,煎好的荷包蛋,还有猪肉...
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发表于:2023-12-27
食材明细主料酸梅汤料包(一包)辅料干桂花(适量)酸甜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)高级(难度)酸梅汤的做法步骤1、酸梅汤料包备好。2、养生壶加适量纯净水,放入冲洗好的料包,按煲汤键煮半小时。3、煮至...
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发表于:2024-02-27
“炎热的夏天,让一杯冰镇酸梅汤带走你的闷热,还你一个冰爽夏日。”食材明细主料乌梅(6粒)辅料甘草(少许)枸杞(少许)配料大块冰糖(1块)蜂蜜(少许)酸甜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸梅汤的做法步骤...
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发表于:2023-12-29
“咸酸味美,焖至鹅肉骨肉分离,非常美味。”食材明细主料鹅肉(约600克)辅料姜(少许)红辣椒(少许)青辣椒(少许)腌制咸酸梅(适量)调料酱油(少许)红烧酱油(少许)冰糖(少许)咸香(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)...
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发表于:2024-02-26
食材明细主料猪手(500克)黄豆(50克)辅料话梅(适量)老抽(适量)冰糖(适量)醋(适量)盐(适量)花椒(适量)姜(适量)酸甜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)话梅猪手的做法步骤1、原料图,猪手提前斩好烧好,花生提前泡发...
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发表于:2023-12-31
食材明细主料猪手(一只)辅料话梅(适量)陈皮(适量)八角(适量)姜(适量)冰糖(适量)葱(适量)蒜(适量)调料酱盐油(适量)料酒(适量)白醋(适量)原味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)话梅陈皮猪手的做法步骤1、备好材料...
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发表于:2024-01-05
“炎热的夏天,来杯酸梅汁解暑,酸甜的味道还可以开胃的。”食材明细主料乌梅(10颗)山楂(10片)桑葚(10颗)陈皮(1把)玫瑰茄(1把)辅料甘草(3片)桂花(1匙)冰糖(4把)纯净水(2升)酸甜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度...
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发表于:2023-12-28
食材明细主料鸭肉(适量)辅料咸酸梅(适量(自制))姜(适量)香叶(少许)八角(少许)红葱头(适量)调料油(适量)酱油(适量)糖(适量)酸甜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酸梅鸭的做法步骤1、准备好食材:如图所示。2...
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发表于:2024-02-27
“口味酸甜,别具一格,色泽红亮,特别诱人”食材明细主料潮汕酸梅子(50克)猪手(750克)辅料葱段(各10克)红椒片(适量)香菜(适量)配料九制陈皮(10克)糖醋(200克)姜(50克)葱(25克)干葱(35克)桂花酒(25克)香叶(3片)八角(5...
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发表于:2024-01-27
“酸梅汤是老北京传统的消暑饮料,在炎热的季节,多数人家会买乌梅来自行熬制,里边放点糖去酸,冰镇后饮用。我的原料是在淘宝上找到的,他家的很不错,我儿子很喜欢,大家可以在淘宝搜索古家湾,就可...
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发表于:2023-12-29
“当话梅遇上猪手是怎样的一种滋味?”食材明细主料猪手(半个)辅料话梅(5棵)葱(少许)调料番茄酱(少许)咸甜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)话梅猪手的做法步骤1、猪手买半个剁好。2、准备姜,葱,冰糖,...
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发表于:2024-02-24
“这几天特别热,就想着做点酸梅汤喝,在超市买的酸梅汤中药味太浓,不好喝,想起小时候喝的酸梅汤,已经很多年没有喝过了。就去药店买了乌梅等材料自己做,药店的营业员说我们的配方可好喝了,很多...
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发表于:2024-02-24
“夏日炎炎,儿子特别要喝酸梅汤。我仔细看了下在超市里买的酸梅粉,实在成分多多,防腐剂不少。于是我想还是自己煮吧,自己辛苦点,为了养一头好猪,牺牲点自己的娱乐时间吧。”食材明细主料乌梅...
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发表于:2024-02-23
“嘻嘻,唛唛的实习期满了。现在终于可以放松了,不用像实习那段时间,在闭眼睡觉的时候还想着什么时候出门。现在终于可以。。。有事没事就在厨房里来个小宇宙大爆发。有事没事就溜出来发个...
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发表于:2024-01-31
“这道菜也适合过年食用,清爽。让爱吃猪蹄的你,欲罢不能。酸汤猪手虽然是道冷菜,其实也非常适合秋冬食用,它不完全是冷食,其实在浸泡过之后也可以微微加热,味道同样很好。猪手的胶原蛋白含量...
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发表于:2024-02-05
食材明细主料猪手(1个)醋(250ml)辅料蒜蓉(2棵)糖(50克)辣椒(50克)酸辣(口味)腌(工艺)一天(耗时)简单(难度)酸辣猪手的做法步骤1、洗干净猪手切件,水开后放入猪手煮十分㧯起放入冰水中浸泡。2、把醋,糖和辣...