关于鱼糊的知识

香辣鱼糊的做法鱼下料的华丽蜕变--香辣鱼糊香辣鱼糊怎么做

发表于：2024-01-13

“儿子喜欢吃鱼丸，所以我经常买整条青鱼做鱼丸。每次都会有很多鱼下料，我感觉扔了很可惜，于是乎就有了这个羹-酸辣鱼糊。这次制作是用了上个帖子里的鳜鱼下料做的，包完馄饨吃鱼糊，完美。”...
炸鱼面糊怎么调

发表于：2019-01-15

加入清水、鸡蛋、盐调成稀糊状即可。炸鱼品质好不好，就看面糊调的好不好，调的好，鱼炸出来外酥里嫩，此外，下锅前鱼要清洗干净，然后腌制下，目的是去除腥味，这样炸出来的鱼口感会比较好，一般炸鱼有...
糊辣鱼火锅加盟费多少？

发表于：2022-04-21

餐饮提问：糊辣鱼火锅加盟费多少？大铭同学745回答：朋友开了一家糊辣鱼火锅糊辣鱼火锅加盟店，加盟费加租赁费加人员工资加采买费加流动费用，加起来不到15万就运营了，糊辣鱼火锅是一种香辣可口...
炸带鱼用面糊还是干面

发表于：2018-06-14

都可以。带鱼切段，裹上面糊或者干面下锅炸至两面金黄即可。带鱼还可以制作红烧带鱼、牙签带鱼、泡椒带鱼、剁椒带鱼、豆鼓烧带鱼、干煎带鱼、清蒸带鱼、五香带鱼、带鱼包子、家常焖带鱼...
炸鱼的面糊怎么做

发表于：2018-08-31

把面粉和淀粉混在一起制作面糊。若是只用面粉的话，炸鱼起锅后很快就不会酥脆的口感了，若只用淀粉做面糊的话，炸鱼的口感会偏硬，缺少酥脆感。当面粉和淀粉一起调制面糊时，起锅后的炸鱼不仅外...
花生糊糊的做法咸糊豆---花生糊糊花生糊糊怎么做

发表于：2024-02-23

“糊豆-临沂的早餐就是稀饭粥，一般糊豆有白面糊豆，玉米面糊糊，小米面糊豆，我这用的是白面，里面放上薏米、荞麦米、花生做成的，，非常有营养的！”食材明细主料白面（适量）薏米（适量）荞麦米（适量）花生（适...
南瓜糊糊的做法营养——南瓜糊糊南瓜糊糊怎么做

发表于：2024-02-29

“营养早餐，婴儿辅食都可以哦~”食材明细主料南瓜（半斤左右）辅料大米（约堆尖3勺）配料冰糖（几颗）水（适量）原味（口味）其他（工艺）半小时（耗时）简单（难度）南瓜糊糊的做法步骤1、大约半斤南瓜。2、南瓜切成丁...
煎带鱼裹干面还是面糊

发表于：2018-06-14

面糊。煎带鱼时可以使用鸡蛋和面粉调制的面糊,也可以使用鸡蛋、淀粉、面粉调制的面糊。煎带鱼之前需要将带鱼用食用盐、花椒粉、鸡精等调味料腌制，这样炸出的带鱼会更加入味。煎带鱼可...
如何调炸鱼的糊是脆的

发表于：2018-10-31

将玉米淀粉、面粉按照比例混合，加入鸡蛋和少许泡打粉搅拌即可。没有泡打粉也可以不添加。没有玉米淀粉，也可以用土豆淀粉等代替。制作炸鱼调制面糊时，面粉和淀粉的比例最好在三比一，炸出来...
炸带鱼面糊怎么调

发表于：2018-12-13

面粉鸡蛋1:1调和。炸带鱼，肉质细腻，外皮酥脆，面糊的调和十分重要，是炸带鱼酥脆的关键，最简单的面糊调制是讲面粉和鸡蛋一比一进行调和，加入适量的清水，搅拌均匀即可，面糊调和不宜太稀，面糊挂不...
面糊炸狗杠鱼的做法新鲜滋味----面糊炸狗杠鱼面糊炸狗杠鱼怎么做

发表于：2024-03-01

“深受刺激。。。。儿子会背的古诗我竟然有好几首听都没听过。。。落在个不到两岁的小屁孩后面，我。。我。。我必须得深刻检讨下自己。哎！近期又懒又馋还不思进取，虽从孕期开始不知怎么的...
炸大黄鱼面糊怎么调理

发表于：2018-10-08

用玉米淀粉、面粉和清水一起进行搅拌即可。在炸大黄鱼之前，是需要把大黄鱼充分地清洗干净的，建议提前放到盐水中浸泡一段时间，也能够有效地减少大黄鱼本身带有的腥味。在炸大黄鱼的过程中...
鲜鱼糊汤粉鲜鱼糊汤粉怎么做|鲜鱼糊汤粉的做法武汉特色小吃

发表于：2024-01-31

“老武汉人都知道的美食，献个丑，由我这个外地人来山寨一把吧，嘻嘻~~~~”食材明细主料黄骨鱼（4条）生姜（2块）淀粉（适量）胡椒粉（适量（略多））料酒（适量）盐（少许）辅料细粉（2人份）油条（2根）榨菜（适量）小葱（适量）虾皮（适...
炸鱼裹干面粉还是面糊

发表于：2018-10-08

面糊。炸鱼的时候表面要裹一层面糊，想要炸出来比较酥脆可以在里面加一点鸡蛋，面糊里面还应该加一点淀粉。为了让鱼能挂上更多面糊，可以先蘸一点干面粉。炸鱼的注意火不要太大，要用温火。炸...
芭芒糊糊的做法芭芒糊糊-宝宝辅食芭芒糊糊怎么做

发表于：2024-02-05

“芭芒糊糊-宝宝辅食。番石榴营养价值多多呢，这里就不举例。注意：番石榴吃多了容易便秘，父母给宝宝吃番石榴的时候要注意分量，不要让宝宝多食过食，否则容易导致宝宝便秘。”食材明细主料芭...
炸带鱼怎么裹面糊

发表于：2018-10-07

将带鱼表面均匀的裹满面糊即可。面糊由面粉和蛋清制成，没有面粉可以用淀粉，比例为1:1，朝一个方向搅拌至没有颗粒即可。带鱼炸制前要腌制2个小时，时间不能过短，不然无法腌制入味，若是冷冻带鱼...
章鱼丸子面糊怎么制作

发表于：2018-07-16

将适量的面粉、清水、鸡蛋、食用盐混合，搅拌成面糊即可。章鱼丸子是常见的美食，起源于日本，入口咸鲜，制作的食材包括章鱼、面粉、清水、高丽菜、海苔等。做好的章鱼丸子可以直接吃，也可以撒...
如何煎鱼不糊

发表于：2018-08-20

鱼需要等油热后再放入锅里进行煎，这样可以缩短煎鱼的时间，避免鱼煎糊。煎鱼的时候需要翻面一次，可以让鱼受热均匀，同时避免鱼煎糊。鱼可以和调料胡椒粉，生抽一起煎，这样鱼的口感会更加的美味...
怎样煎鱼才不糊锅

发表于：2019-01-21

煎制时让鱼均匀受热，开火把锅烧热，油热以后倒入适量的食用油，油量比平时炒菜多一点点就可以，等锅里面的油烧至冒青烟的时候先关火，在把鱼放进去煎。然后开中火煎鱼，鱼刚放进去的时候不要动它...
鲍鱼时蔬营养糊怎么做|鲍鱼时蔬营养糊的做法

发表于：2023-12-27

“老爹住院了，鼻饲。给他做的饭只能做这种营养糊。长期卧床，肠蠕动能力有限了，所以要给他放的蔬菜多一些，然后要有丰富的蛋白质，也要有主食。这款营养糊味道鲜美还有营养，也可以给幼儿和牙齿...
黑鳕鱼南瓜糊怎么做|黑鳕鱼南瓜糊的做法

发表于：2023-12-28

“每天换着花样做三餐，虽然都是家常饭菜，但是吃得都挺香。菜也不复杂，有的只需蒸一蒸就做好了，就如这道清蒸黑鳕鱼南瓜糊，阳光般明媚的颜色光看一眼就让人心情大好。这道清蒸菜做法简单，南瓜...
怎样煎鱼不糊不粘锅

发表于：2018-07-19

1、可以在鱼的周身裹上一层淀粉。裹一层淀粉，煎出来的鱼整体完整，外皮口感酥脆酥脆且里面的鱼肉鲜嫩可口。2、可以选择不粘锅来煎鱼，用小火慢煎，两面翻炒，使鱼肉受热均匀，更容易煎熟，这样煎鱼...
鳕鱼黏糊糊的是没熟吗

发表于：2018-01-19

1、没熟。因为鳕鱼本身的肉质就比较的嫩滑Q弹，若是表面已经焦黄而内里依然是生的就会出现黏糊糊的状态，影响食用口感。2、购买到假的鳕鱼。市面上存在跟鳕鱼很像的油鱼，以次充好。鳕鱼在...
玉米糊糊的做法健康养胃-玉米糊糊玉米糊糊怎么做

发表于：2024-01-07

食材明细主料玉米面（适量）辅料菠菜（少许）胡萝卜（少许）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）玉米糊糊的做法步骤1、准备好玉米面2、菠菜焯水捞出沥干，切碎备用，胡萝卜切末备用3、烧水，我用的这种硅...
银鳕鱼白萝卜糊的做法小鹿优鲜-银鳕鱼白萝卜糊银鳕鱼白萝卜糊怎么做

发表于：2023-12-31

“宝宝爱吃，妈妈放心。”食材明细主料银鳕鱼（30g）白萝卜（80g）红彩椒（20g）黄彩椒（20g）辅料柠檬（2～3片）咸鲜（口味）技巧（工艺）一小时（耗时）简单（难度）银鳕鱼白萝卜糊的做法步骤1、准备食材。2、银鳕鱼去皮。3...