关于肉包子的知识

“颜色不是招人爱，但味道没的说。其实颜色也可以。”食材明细主料猪肉（400g）韭菜（350g）发面（750g）辅料酱油（60g）老抽（30g）蚝油（30g）豆豉（40g）香料（5g）盐（3g）鸡精（6g）姜（适量）五香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）高级（难度...

“人间最美四月天，春暖花开，万物复苏，各种时令的果蔬及野菜应有尽有，尤其清明前后，更是各种野菜生长最旺的时候；如荠菜、豌豆叶和马兰头等等。在众多野菜当中，这菜看着不起眼，价格还便宜，2块钱...

食材明细主料猪肉（200g）香菇（3朵）面粉（250）酱油（适量）盐（适量）鸡精（适量）辅料萝卜（半个）小葱（1根式）五香粉（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）萝卜肉包子的做法步骤1、面粉加水先拌好放一边醒会.2、...

“奥尔良风味，比较常见的是炸鸡烧烤汉堡之类的做法，家里儿子属于易上火体质，油炸基本不敢碰，小伙子又偏爱这种口味🥰壮妈寻思一想，两个鸡腿，一把面粉做出了一款中式的奥尔良鸡肉包子，鸡肉馅鲜...

“包了蒜薹和白菜两种馅的包子，所以看起来肉丁和面团不少，但是菜谱的材料用量只是蒜薹馅的量。”食材明细主料蒜薹（50克）猪肉（50克）面团（80克）辅料花生油（5克）食盐（5克）鸡精（0.5克）生抽（2克）老抽（2克）咸...

“前几天发了一篇“杏鲍菇干酱肉包子”，有小伙伴留言说，家里的干货不少，就是不知道怎么吃才好。所以，今天我又带来一锅“干笋酱肉包子”。干笋本来很吃油，但肉中有油脂，恰好能让干笋吸收，不干...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料肥瘦肉：500面粉：300葱：50辅料豆瓣酱：适量油：适量盐：适量酱油：适量生粉：适量胡椒粉：适量酵母粉：3具体步骤1.面粉加水和酵母...

食材明细主料猪瘦肉（适量）西瓜皮（适量）姜（适量）面粉（适量）酵母（适量）淀粉（适量）葱（适量）芝麻（适量）辅料盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）一小时（耗时）普通（难度）生煎瓜皮馅肉包子的做法步骤1...

食材明细波兰种面粉（100克）水（100克）酵母（1克）主面团面粉（300克）水（130克）酵母（3克）白糖（10克）调料牛肉末（适量）姜（适量）料酒（适量）生抽（适量）老抽（适量）鸡蛋（1个）生粉（适量）五香粉（适量）白糖（适量）葱（适量）咸鲜（口味）蒸（工...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料猪肉馅：250白菜：1颗面粉：500辅料生抽：适量油：适量盐：适量味精：适量发酵粉：适量具体步骤1.准备白菜一颗，解冻猪肉馅。看起...

食材明细主料面粉（280克）水（140克）酵母（2克）猪肉糜（适量）辅料葱花（适量）豆角（适量）配料盐（适量）生抽（适量）老抽（适量）黑胡椒末（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）豆角鲜肉包子的做法步骤1、猪...

“吃过了笋干的鲜肉包，又来个笋干酱肉包。有鉴于上次将白玉米面的包子皮吃出了粗糙感，这一次，将白玉米面的用量稍减。面皮看起来还是一样的粗糙，而弹性却是明显增加了不少。。。”食材明细...

“山麻楂是一种山野菜，主要食用它的嫩茎和叶子，春天刚发芽的山麻楂是最佳的食用季节。多生长于胶东半岛地区。搭配猪五花肉和海鲜制作包子不仅营养丰富而且口味独特。”食材明细主料面粉...

“儿子最喜欢的包子。”食材明细主料猪肉（350克）面粉（2碗）洋葱（1个）辅料油（适量）盐（适量）味极鲜酱油（1勺）鸡精（适量）白糖（适量）甜面酱（适量）酵母粉（适量）酱香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）洋葱酱肉包子的做...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:50分钟主料面粉：500芹菜：适量猪肉：500辅料杏鲍菇：适量食盐：适量香油：适量木耳：适量酵母：适量五香粉：适量胡萝卜：适量面酱：适量食物油：适...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料五花肉：200白萝卜：150小麦面粉：500韭菜：150辅料植物油：适量花椒：适量大料：适量香油：适量酵母粉：适量酱油：适量姜：适量十三香...

食材明细主料面粉（一公斤）新鲜啤酒酵母（12克）包菜（两个）鲜肉末（500克）纯净水（500ml）鸡蛋（两个）辅料葱（适量）配料盐（15克）糖（30克）料酒（适量）酱油（适量）黑胡椒（适量）咸鲜（口味）技巧（工艺）数小时（耗时）普通（难度）鲜肉包子...

“话说前几天到邻居凤姨家，她刚好在做包子。我走去看了一会，说自己从没试过肉包子，对包子的技巧一窍不通。凤姨听了笑着说：“你们深圳人就是只会吃包子。”我听了之后很不爽的的说：“我不觉...

食材明细主料猪肉（250克）笋干（250克）辅料盐（适量）香油（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）笋干鲜肉包子的做法步骤1、笋干泡发2、包菜切细3、发面4、蜂窝状5、擀面6、成品...

“春天了，正是吃荠菜的好时节，荠菜作为药用，最早见于陶弘景《名医别录》，谓其能“利肝和中”，《本草纲目》谓其能“明目益胃”。中医认为荠菜性平，味甘，具有和脾、利水、止血、明目、降压的功...

“酸菜粉条肉包子，这是妈妈爱做的。每到秋末，妈妈就会买来很多新鲜的大白菜，腌制一大坛子。到了冬天，就做出酸菜的各种美味，酸菜炒肉末，酸菜煮鱼，酸菜肉饺子等等，妈妈把酸菜的做法发挥的淋漓尽...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟这个是我第一次吃就喜欢的上的一道菜，韭菜肉包子的味道还算不错，当时还不知道它有个什么名字，我还问了一下别人，后来问到...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:40分钟火腿榨菜肉包子绝对是不喜欢吃大油大腻食客的福音，它包着的不是大块大块的五花肉，而是小小的肉末和火腿了，没有那么的油...

“最爱梅菜肉包了，而且不爱肥肉馅，就喜欢瘦肉馅哒，哈哈，好吃不油腻。”食材明细主料梅干菜（适量）猪肉馅（适量）中筋粉（适量）老面（适量）碱面（一撮）辅料姜末（少许）小葱（少许）味极鲜（少许）黄豆酱油（少许）红烧酱油...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟白菜是一种很好吃的蔬菜，富含丰富的营养物质，口感独特，滋味诱人，深受广大人民群众的喜爱。多吃白菜还可以减肥，白菜真可谓...