关于过油肉的知识

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料猪里脊：200木耳：适量蒜薹：适量山西陈醋：适量老抽：适量葱姜蒜：适量花椒大料水：适量鸡精：适量水淀粉：适量辅料具体步骤1.里脊肉...

“前些日子去山西五台山旅行，到了饭点去店里吃饭店家推荐了一道菜过油肉，感觉不错，网上一搜做法简单自己便动手做了起来！”食材明细主料猪瘦肉（200克）蒜苔（少许）黑木耳（少许）辅料红辣椒（少许）咸鲜（...

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:1分钟主料瘦猪肉：适量黑木耳：适量蒜薹：适量辅料淀粉，鸡蛋：适量具体步骤1.猪肉切成片，加入淀粉，鸡蛋，拌匀，入油锅，炸成金黄色。2.油锅加...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料里脊肉：200冬笋：1个黄瓜：1根水发木耳：2朵辅料葱：适量姜：适量蒜：适量具体步骤1.扁担肉（里脊肉）去净薄膜、白筋和脂油，横放在砧板...

“新疆过油肉拌面，是用新鲜的羊腿肉洗净后切片再用热油汆过。如此，同青椒西红柿炒出来羊肉是非常软嫩、滑嫩。这就是新疆过油肉拌面十分好吃的根本所在。在新疆面你吃完拌面之后可以添加...

“家常小炒菜。”食材明细主料蒜苔（200g）肉丝（100g）辅料红椒（1个）调料盐（适量）葱花（少许）蒜末（少许）胡椒粉（少许）料酒（少许）生粉（适量）生抽（适量）鸡精（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蒜苔红椒过油肉...

“提前做好过油肉片瘦猪肉顺纹切片，水泡10分钟去血捞出加盐、鲜姜丝、酱油、料酒、鸡精、水淀粉或蛋清。炒锅倒入适量色拉油，油红时肉入锅翻炒，肉发白色出锅待用。”食材明细主料过油肉片...

“土豆片基本是所有大人孩子的最爱，做的又省油又美味的营养全面就这样做吧😀😀”食材明细主料土豆（四个）前肩瘦肉（适量）辅料木耳（10朵）胡萝卜（半根）洋葱（半个）青椒（半颗）调料葱末（适量）姜末或者姜粉（适...

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟主料木耳：g青椒：g土豆：个猪肉：g辅料葱姜蒜：g具体步骤1.喜欢吃辣的可以放尖椒，不喜欢的就放青椒，这样搭配起来颜色也会好些2.土豆...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟木耳是人们日常生活中比较常见的一种食材，也是食用菌类的一种。经常食用，可以提高人体的免疫力，解毒养血。是一种广受大...

食材明细主料嫩牛肉（适量）蒜（适量）姜（适量）青椒（适量）西红柿（适量）洋葱（适量）木耳（适量）辅料料酒（适量）酱油（适量）花椒（适量）盐（适量）其他（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）新疆正宗过油肉拌面的做法步骤1、木耳...

“过油肉是中国传统菜肴，在山西、江苏、上海和浙江地区都有，从选料到制作上都与众不同，山西过油肉较为出名，具有浓厚的山西地方特色，号称“三晋一味”，其起源于明代晋东名城平定（今山西省阳泉...

“芥蓝中含有有机碱，能刺激人的味觉神经，增进食欲，还可以加快胃肠蠕动，促消化。芥兰含有大量的膳食纤维，能有效防止便秘，降低胆固醇，软化血管，预防心脏病的功效。还有消暑解热的作用。”食材明...

“过油肉是一道经典的山西家常菜，这道菜调味的秘诀在于添加山西老陈醋，加醋不会让菜变得很酸反而让肉变得更加嫩滑！口味咸鲜营养丰富带有一点点的醋意美食get√”食材明细主料蒜薹（100克）洋...

“丝瓜新鲜嫩滑，极易成熟，配上上浆滑油的过油肉，一道鲜嫩美味的快手菜。”食材明细主料丝瓜（1根）辅料过油肉（150克）调料蒜蓉（少许）葱花（少许）小米椒（2个）盐（少许）蚝油（少许）味精（少许）番茄（少许）咸鲜（口味）炒（...

“过油肉拌面是新疆的具有民族风味(维族\回族等)的面食。在新疆过油肉拌面是每个餐馆的招牌拌面，可每个餐馆的做法都不一样，家里通常做的少，都是为了健康，那羊肉毕竟是过油的，现在都提倡少...

准备时间:4分钟　　　　烹饪时间:4分钟主料里脊肉：500面粉：二两蒜苗：适量木耳：适量洋葱：一个辅料酵母：5泡打粉：一小勺白糖：一小勺具体步骤1.二两面粉加5克酵母，泡打粉...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟奇台过油肉，是一道十分鲜美的菜肴，主要原料有羊肉，青椒，红椒等，羊肉肉质细嫩，口感筋道，具有养胃补气的功效，多吃羊肉对人体健...

食材明细主料野蘑菇（适量）面剂子（适量）新鲜羊肉（适量）辅料洋葱（适量）辣皮子（适量）原味（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）野蘑菇过油肉拌面的做法步骤1、辣皮子、葱、野蘑菇。2、切好的洋葱。3、关键...

食材明细主料黑木耳（20克）猪里脊肉（250克）蒜苔（50克）鸡蛋（一个）水淀粉（25克）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）美味过油肉的做法步骤1、野生黑木耳凉水泡发，洗净待用。2、猪里脊肉切成2CM大小，薄厚...

“过油肉最大的优点在于锁住了肉中的水分，吃起来口感滑嫩。”食材明细主料猪瘦肉（100g）辅料平菇（300g）青椒（1个）调料盐（3g）白糖（2g）酱油（2勺）蚝油（2勺）胡椒粉（1g）鸡精（2g）蛋清（半个）淀粉（1勺）葱姜蒜（适量）咸鲜（口...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料土豆：适量猪里脊：适量辅料鸡精：适量淀粉：适量蚝油：适量白胡椒粉：一点五香粉：适量盐：适量葱：适量青椒：适量蒜：适量具体步骤1.猪里...

“最简单的家常小炒，肉丝嫩滑、蒜苔脆嫩。”食材明细主料蒜苔（200g）辅料过油肉（100g）调料盐（少许）生抽（少许）鸡精（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）过油肉炒蒜苔的做法步骤1、提前做好的过...

大家都吃过过油肉，对于爱吃肉的朋友来说听着过油肉就非常的感兴趣，听着就好吃，那这么好吃的菜怎么制作呢，相信也一定很感兴趣。今天我们就来说说过油肉怎么制作呢的，大家可以一起来准备学习...

““过油肉”是山西省最著名的汉族传统菜肴，而“平定过油肉”确在”山西过油肉“里排名第一。它从材料选择到制作上都与众不同，具有浓厚的地方特色。”食材明细主料猪肉（适量）蒜薹（适量）鸡蛋...