关于梭子蟹的知识

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:20分钟梭子蟹土豆泥是将土豆煮熟后与梭子蟹一起炒制后煮制而成的一道美味，制作的时候只需要加入少量的盐即可，制作好之后梭子...

食材明细主料梭子蟹（三只大约500克）綠豆粉丝（适量）辅料生油（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）梭子蟹蒸粉丝的做法步骤1、梭子蟹洗净待用。2、蟹剥开切成块...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料梭子蟹：500辅料醋：适量生姜：适量具体步骤1.梭子蟹买回来后，用刷子刷干净2.水烧开后，把梭子蟹放上去蒸，倒过来蒸是因为...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料梭子蟹：两只生菜叶：四片辅料酱油：适量葱姜蒜粉：适量芥末：适量醋：适量蒜沫：适量具体步骤1.梭子蟹放冰箱速冻格，根据不同大...

食材明细主料冷冻梭子蟹（2只）辅料红椒（1个）青椒（1个）姜丝（5g）淀粉（30g）水（300g）调料油（30g）盐（3g）糖（3g）辣椒面（3g）白酒（20g）老抽（10g）生抽（20g）微辣（口味）烧（工艺）一小时（耗时）高级（难度）香辣红烧梭子蟹的做法步骤1、梭...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料梭子蟹：2只辅料姜：适量蒜：适量具体步骤1.蟹洗尽去腮，切对半或者切四分之一。2.起油锅放姜蒜煸香，放入蟹煎一小会儿，切...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料蓝光梭子蟹：4只辅料盐油：适量白胡椒碎：适量花椒碎：适量蒜：适量葱：适量白糖：适量干辣子：适量红酒：适量绿辣子：适量姜：适量具...

“简单美味”食材明细主料梭子蟹（一只）辅料生姜（适量）醋（适量）酱油（适量）盐（适量）原味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）喵喵的清蒸梭子蟹的做法步骤1、将蟹洗干净，放进垫有姜片的碗中2、放入锅中蒸15...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料梭子蟹：2-3只皮皮虾：适量辅料葱，姜，干辣椒，椒盐，黑胡椒：少许具体步骤1.梭子蟹切开洗干净，去除里面的胃液分泌，一般蟹壳我...

冷水。梭子蟹冷水下锅蒸，蒸出来的梭子蟹不仅口感好，而且还能避免出现螃蟹掉腿的现象。蒸梭子时，将梭子蟹清洗干净，冷水下锅，蒸至蟹壳完全变红即可。蒸梭子蟹的时候，可以在梭子蟹表面铺上生姜...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料梭子蟹：4只辅料盐：适量料酒：适量生姜：适量小葱：适量醋：适量具体步骤1.原料备用。2.梭子蟹清洗干净。3.锅内加入适量的...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料梭子蟹：500辅料生姜：适量白胡椒粉：适量酱油：适量盐：适量大葱叶：适量黄酒：适量具体步骤1.原料图2.一只蟹拆成四份，蒜切圈，...

食材明细主料梭子蟹（2只）鸡蛋（2个）辅料蒜头（适量）葱（适量）配料黄酒（适量）盐（适量）孜然粉（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）梭子蟹蒸蛋的做法步骤1、梭子蟹清洗干净2、淋少许的黄酒，上锅蒸熟3、...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料梭子蟹：4只辅料油、黄酒、生姜、六月鲜酱油、青葱：适量具体步骤1.买回来的蟹泡水洗净2.锅先预热、放油。放入姜丝...

“美食要美味更要简单”食材明细主料大米（适量）梭子蟹（适量）辅料姜丝（适量）盐（适量）香油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）喵喵的梭子蟹粥的做法步骤1、将大米泡半个小时或更久，蟹洗净剁开2...

放到盆中加入适量清水存放。若是买回来的梭子蟹还是鲜活的，可以放梭子蟹放在盆口较深的盆中，再加入没过梭子蟹半身的清水，这样的保存方式可以确保梭子蟹不会从盆中爬出，还可以有足够充足的...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料梭子蟹：2只毛豆：100辅料水：150ml油：适量盐：适量黄酒：适量姜：1-2片芝麻油：2滴淀粉：100具体步骤1.蟹一到两只，看吃的人而定。...

“朱丽叶家在海边，经营着一家小策海鲜。虽然家里海鲜不断，但我唯独对梭子蟹情有独钟。每年8月，梭子蟹开始上市，我公公婆婆都一筐一筐地留起来给我吃，是的。因为他们懂我。哈哈哈。。。”食...

食材明细主料梭子蟹（适量）辅料姜（适量）小葱（适量）白酒（适量）调料盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）姜葱炒梭子蟹的做法步骤1、蟹洗净。2、一分二。3、葱切段。4、姜切片。5、锅子烧热放...

“家里还剩点蛋黄，儿子今天就去学校了，弄点好的给他吃吃。”食材明细主料梭子蟹（4只）辅料生粉（少许）调料咸蛋黄酱（2勺）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蛋黄梭子蟹的做法步骤1、把梭子蟹洗净...

不需要。清蒸梭子蟹是为了保持梭子蟹本身的鲜味，而且由于蒸蟹需要的时间较短，即使放了盐，味道也不会融进蟹肉中，如果觉得味道淡可以在食用的时候选择沾一些蘸料食用。在蒸梭子蟹的时候可以...

7-15天。梭子蟹蒸熟后不宜放置于常温下过长时间，容易滋生细菌等微生物造成变质的情况，放置时间超过1天的需要放入冷冻室保存，极低温环境不利于细菌的繁殖等，但也不能放置过长的时间会影响...

将梭子蟹洗干净后上锅大火蒸熟，然后放入冰箱冷冻层保存。若直接冷冻保存，那么下次食用的时候，梭子蟹的肉会软化，且蟹黄和蟹膏也会直接流失掉，影响口感。若梭子蟹是刚死，那么最好在一小时内尽...

食材明细主料梭子蟹（2个）辅料葱（1棵）姜（1块）蒜（1个）淀粉（3勺）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）葱姜炒梭子蟹的做法步骤1、梭子蟹掀去蟹壳，去心、胃、肺。用手掰下蟹钳，剩余部分用到切成4块。2、葱...

食材明细主料梭子蟹（五个）辅料姜（几片）大蒜（几瓣）葱（三根）小米椒（四个）调料食用油（适量）盐（适量）蚝油（适量）生抽（适量）啤酒（半瓶）咸香（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）香辣梭子蟹的做法步骤1、食材备用。2、配...