关于奶酥粒餐包的知识

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时主料高筋粉1：180高筋粉2：100辅料水1：30鸡蛋1：1个酵母粉1：3酵母粉2：1低筋粉3：25奶粉3：2糖粉3：15黄油3：20白糖1：50盐1：3无盐黄油1：30清...

“上色有点重，并不代表不好吃哈。这款酥粒餐包需要从制作液种到面包出炉，需要20个小时。刚刚开始做的时候我也是被这个时间给吓住了，后来看了方子才知道并不繁琐，只是要隔天晚上提前做好液...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时今天制作的奶酥粒餐包的方法是很有新鲜感的，就是让面团在低温下，慢慢发酵的一种方法。目的是让酵母有时间做出更好的味道...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料细砂糖：50酵母：4无盐黄油：30盐：3蛋液：50高筋面粉：180水：30辅料低筋面粉：25奶粉：2刷表面蛋液：适量黄油：20糖粉：15具体步骤1.准...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟主料细砂糖：50水面筋：30高筋粉：180蛋液：1个无盐黄油：30酵母：4盐：3辅料清水：100奶筋粉：2糖粉：15低粉：25黄油：20蜜红豆：适量具体步骤1...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时早餐不想喝粥？也不想啃普通的白包子？那么这道奶酥粒餐包绝对值得大家长尝试的。奶酥粒餐包的主要食材有面粉黄油和鸡蛋，...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时奶酥粒餐包绝对是爱吃甜点的人的福音啊，面包，牛奶，鸡蛋，玉米油的绝妙搭配，通过烤箱的烘烤，美味就在时间的烘烤下慢慢出炉，香，...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料酵母：1面团高粉：180糖：50盐：3蛋液：50黄油：30液种高粉：100水：100辅料奶酥粒低粉：25糖粉：15蔓越莓干：少许奶粉：2具体步骤1.把液...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:25分钟主料高粉100：g面团：高粉180：g水30：g黄油20：g淸水100：g酵母1：g盐4：g蛋液50：g奶酥粒：细砂糖50：g低粉25：g液种：酵母4：g无盐黄油30：g糖粉...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料清水：100全蛋液：50无盐黄油：30酵母：1高筋面粉：100白糖：50盐：3水：30辅料低筋面粉：25奶粉：2黄油：20蔓越莓干：10糖粉：15具体步骤1...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时主料水：130鸡蛋：50酵母：5面包粉：280黄油：45辅料白砂糖：50糖粉：15低粉：25盐：3奶粉：2蔓越莓：适量具体步骤1.先取100克面包粉，100克水...

食材明细主料高粉（200克）低粉（50克）奶粉（15克）酸奶（60克）白糖（35克）鸡蛋（1个）酵母（2克）黄油（35克）辅料盐（2克）奶香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）酸奶酥粒包的做法步骤1、先把除黄油和酥粒以外的材料全...

“是谁发明了奶酥粒？就这样子把食材搓一搓，给面包增色增香。它本是一款简单的奶油餐包，因为有了蜜豆做馅，奶酥粒装饰，不只是柔软的餐包，简单搭配，也可获得惊喜。食材：高粉200克、淡奶油100克、...

“这个方子改自一个淡奶油吐司的配方。比起吐司来，我更喜欢做餐包，做起来省时，吃起来方便。汤种的配方，餐包的表面添加了香酥粒，本就香甜柔软的面包一下子又提升了口感。”食材明细主料高粉...

“【奶酥粒排包】善用黄油，总是会有惊喜，不知道是谁最初有了这种尝试，做出了奶酥粒，我想，当初一定带来了很大的惊喜。雪花一样的酥粒，不但好看，还很好吃，同样还是黄油面粉和糖粉，效果确是那样的...

“冰种也称液种，因为是长时间低温慢速发酵，制作出的面包具有口感柔软且富有弹性的特点。上班族又喜欢做面包，在时间上总是不那么凑巧，这样冷藏冰种面团对没有充足的时间做面包的人无疑是个...

“奶酥粒其实就是黄油和糖粉为主的小颗粒，从成分上说有点像夹心饼干中的奶油夹心，配上软软的面包，一定更加好吃呢！”食材明细主料高筋粉（200g）白砂糖（30g）食盐（1g）酵母（3g）牛奶（40g）淡奶油（100g）黄油（20...

“之前做面包时准备的香酥粒比较多，一次根本用不完，所以这次就又继续用上啦~~材料：主面团：高筋面粉250g，蛋液45g，细砂糖50g，盐3g，酵母3g，牛奶125g，黄油25g，葡萄干80g表面装饰：蛋液适量，香酥粒适量”...

“让面包更健康，更有营养那就加些它在里面吧。它就是全麦粉，全麦粉较高筋粉有些粗，为了不影响面包的口感，让吃起来更柔软，更可口，这次不用一滴水，也不用牛奶，那用什么呢？全麦粉做面包也是可以揉...

“这款面包已种草很久，今天终于有机会拔了，虽然方子里没有用到牛奶和鸡蛋，但是奶粉量增加，而且河套高筋粉的蛋白质含量又很高，我都是偷懒不加哦，奶香味道十足”食材明细主料河套高筋粉（400g）奶...

“这款餐包组织非常的细腻软糯，加上酥粒咬一口，回味无语！”食材明细主料高粉（260g）牛奶（125g）鸡蛋（1个）盐（3g）黄油（25g）酵母粉（3g）辅料黄油（20g）糖粉（15g）低粉（25）奶粉（3g）甜味（口味）烤（工艺）一天（耗时）普通（难度）酥粒...

食材明细主料高粉（300克（中种））牛奶（160克）酵母（2克）白糖（90克）鸡蛋（90克）黄油（50克）辅料黄油（15克（酥粒））低粉（20克）白糖（10克）椰蓉（10克）高粉（200克）奶香（口味）烤（工艺）数天（耗时）普通（难度）蛋奶酥粒面包的做法步骤1、...

“我是好久没有做面包啦、呵呵、昨天下午一点开始做、经过揉面、发酵过程、烤好、天都快黑了、结果晚上亲戚来我家玩、看到了、全部打包带走了、哎、我只尝了两个、就没了、只好今天重...

“前两天做了个酥粒蛋糕觉得非常好吃，借下这种方法做了酥粒面包，真的非常不错，如果单独吃排包，口感未免也太单调了些，上面撒先酥粒真的很不一样的味道哦，心动的话就赶紧跟着一起行动吧，让家里...

“所谓的“5°冰种”就是让面团在低温下，慢慢熟成的一种方法。为的是让酵母慢慢有时间去酝酿出好味道。虽然比较费时，但是经过低温发酵的面包独特香气与口感，会让你觉得这样的等待是值得...