关于豉香梅豆丝怎么做的知识

“梅豆，开着紫色的花，爬满篱笆…这是我记忆中梅豆的样子，像弯弯的小月亮，一个一个挂在藤间。现在看到市场上的梅豆，个头都特别大，不知是否是大棚里养出来的，味道也不似从前，但是偶尔吃吃也可以...

食材明细主料白萝卜（一个）辅料尖椒（一个）微辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）豉香白萝卜丝的做法步骤1、白萝卜一个，尖椒一个，黑豆豉少许。2、白萝卜用刨子刨成萝卜丝，尖椒切碎。3、里放鲜猪油...

“我们这的人喜欢叫它们豆岐，豆豉是以大豆或黄豆为主要原料，利用毛霉、曲霉或者细菌蛋白酶的作用，分解大豆蛋白质，达到一定程度时，加盐、加酒、干燥等方法，抑制酶的活力，延缓发酵过程而制成。...

“好孕后胃口有些改变，小时候吃的豆豉姜丝很是怀念，改良了一下。很下饭呀。”食材明细主料生姜（100g）红灯笼椒（1个）青辣椒（4个）辅料豆豉（适量）配料盐（少许）酱油（少许）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难...

“土豆拌着吃，又香又脆。”食材明细主料土豆（1个）辅料大蒜（1瓣）咸香（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）炝拌豆豉土豆丝的做法步骤1、食材如上图。2、锅里烧水。3、土豆切丝。4、土豆丝泡清水中，洗...

“鸡腿肉的吃法很多种，口感比较嫩滑，今天是周末，想起来上周腌制的鸡腿肉还有很多，不妨拿来换个新鲜的吃法好了，试过之后发现果然很不错，很下饭的一道菜呢，香辣可口，有时候美食也需要你的智慧去...

“俗话说：冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。萝卜既能消积顺气，又能化痰清热，且物美价廉，为冬日餐桌不可缺少的一味食材。这道菜参照了诗心的豉香萝卜，因没有那种红萝卜，所以用了平常的白萝卜，擦...

“咱今儿个吃白萝卜，那可是冬天的一宝，通气功效大哈。今天咱做豉香萝卜丝，炒着吃哦，用料简单，豉香浓郁，微辣适口，养生好吃，还开胃下饭。白萝卜性甘平辛，下气，消食，解毒生津，化痰，防治指数极高，是冬季...

食材明细主料梅蛤（500克）辅料姜片（适量）香葱（适量）料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）豆豉酱（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豉香梅蛤的做法步骤1、食材：梅蛤（已洗净）、姜片、香葱、豆豉酱2、烧锅倒...

食材明细主料大土豆（1个）辅料豆豉（1勺）大蒜（半头）蚝油（1勺）米醋（1.5勺）白糖（1勺）盐（0.5勺）干辣椒（适量）香菜（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆豉炝拌土豆丝的做法步骤1、土豆去皮擦丝，放入凉水中...

食材明细主料豆豉（适量）肉丝（适量）辅料干辣椒（适量）蒜（适量）花椒（适量）生姜（适量）配料生粉（适量）生抽（适量）其他（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆豉炒肉丝的做法步骤1、肉丝用生粉、生姜、蒜、生抽腌制...

食材明细主料豆豉鲮鱼（半罐）刀豆（250克）辅料大蒜（适量）红辣椒（适量）胡椒粉（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆豉鲮鱼刀豆丝的做法步骤1、准备好原材料；2、烧锅水，加入适量的盐和几滴...

“放假去了农庄，摘了些梅豆，很嫩的。”食材明细主料梅豆（200克）辅料辣椒丝（2个）盐（1勺）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）梅豆丝的做法步骤1、梅豆洗干净切成丝2、锅里放油，辣椒丝，梅豆丝放进炒...

食材明细主料辣椒（适量）豆豉（适量）辅料大蒜（适量）肥肉（适量）调料盐（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣椒丝炒豆豉的做法步骤1、辣椒洗净。2、切丝。3、肥肉煎出油。4、放入大蒜。5、放入...

“梅豆角又称扁豆，北方也有地区称之为气豆。一年生草本植物，茎蔓生，小叶披针形，花白色或紫色，荚果长椭圆形，扁平，微弯。梅豆角可入药，能健脾和中，消暑化湿。治暑湿吐泻，脾虚呕逆，食少久泄，水停消渴...

“这道菜吃起来很下饭哦！特开胃，我家小朋友都很爱吃！酸梅是经过用盐腌制过的不宜下太多二三个就可以了。”食材明细主料鱼（适量）辅料葱花（适量）姜（适量）蒜（适量）泡椒（适量）豆豉（适量）酱油（适量）酸咸（口味...

食材明细主料白菜梗子（适量）辅料盐（适量）醋（适量）蚝油（适量）香豆豉（适量）微辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豉香白菜丝的做法步骤1、取白菜梗子清洗，。2、切丝。3、锅里放清水烧开，放进白菜丝。再...

“梅豆又叫扁豆，在北方每到秋天，便能看见农村人家的院子里、墙头上，豆角架子上挂得翠绿的梅豆，产量比较高。我总是喜欢炒着吃，或素炒或肉炒，口感和味道各有千秋。”食材明细主料梅豆（100克）土...

“最近很多朋友问蒸扇贝、烤扇贝，在家里做把控不了味道，今天我教大家一个简单的办法，味道绝对比外面出彩。”食材明细主料扇贝（5个）粉丝（1卷）辅料姜末（1勺）蒜（3勺）大叶（5张）配料老干妈豆豉酱（3勺）生抽...

“梅豆是秋天的时令蔬菜，没有任何农药化肥，纯绿色食材。我只放了点红辣椒调色，多一点辣椒炒出来更好吃哦。”食材明细主料梅豆（150克）食用油（2汤匙）猪肉（50克）食盐（0.5克）鸡精（小许）辅料红椒（小许）咸...

“没想到这样简单的搭配，味道居然很不错，豉香浓郁，鲜咸味厚，还有微微的辣味！”食材明细主料素鸡豆干（300克）辅料美人椒（100克）蒜（3瓣）豆豉（50克）味精（少许）糖（少许）料酒（适量）其他（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简...

食材明细主料鸡胸肉（适量）辅料木耳（适量）胡萝卜（适量）配料干豆豉（1汤匙）黑椒汁（1汤匙）白胡椒粉（适量）盐（适量）生粉（适量）生粉水（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豆豉黑椒肉丝的做法步骤1、鸡胸肉...

“豆豉含有丰富的蛋白质(20%),脂肪(7%)和碳水化合物(25%),且含有人体所需的多种氨基酸,还含有多种矿物质和维生素等营养物质。豆豉还以其特有的香气使人增加食欲,促进吸收。研究发现，吃...

“正好到了梅豆的季节，梅豆有一种特殊的香味，我很喜欢。本来想清炒梅豆的，可是我家杰哥想吃肉，于是就变成了梅豆炒肉丝。很美味哦^ _ ^”食材明细主料瘦肉（适量）梅豆（300g）辅料盐（适量）姜丝（适...

食材明细主料梅豆角（400g）辅料红椒丝（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣炒梅豆丝的做法步骤1、梅豆角去筋洗净2、切成丝3、过水汆一下后捞出水份4、炒锅上火放油放入葱姜蒜末爆香，烹...