关于面筋焖剥皮牛的家常做法的知识

“剥皮牛，买的时候卖家已经帮忙去掉鱼皮了。剥皮牛，学名：马面鲀，也有剥皮鱼和海鸡鱼等叫法。它是一种海鱼，因其皮粗厚，烹煮前必须先剥皮，故而得名。剥皮牛以我国东南沿海的产量居多，均以冰鲜为...

“满满胶质的牛筋，小火慢炖，软烂入味。”食材明细主料卤料包（2袋）清水（适量）牛筋（1000g）辅料葱段（适量）料酒（2勺）姜块（2块）盐（适量）柱侯酱（3勺）五香（口味）焖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）五香焖牛筋的做法步骤1、...

“天气实在太冷了，热力公司加大了供暖的力度把暖气烧的实在是太热了，家里天天32-33°，感觉夏天又到了，天天在家里穿体恤还嫌热。没办法把暖气的阀门都关了，这样关一天开一天来消除高温。问...

食材明细主料剥皮鱼（适量）辅料芹菜（适量）蒜苗（适量）姜片（适量）葱段（适量）调料料酒（适量）普宁黄豆酱（适量）花生油（适量）酱香（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黄豆酱焖剥皮鱼的做法步骤1、芹菜，香葱洗净切段...

““世界面食在中国，中国面食在山西”，任何一个山西人会做饭的都会做。焖面,剔尖,面条,刀削面等这几个是山西老百姓家里常做的家常面食。焖面最好吃的吃法是豆角肉丝焖面，豆角含丰富维生...

食材明细主料剥皮鱼（适量）番茄（适量）辅料蒜苗（适量）芹菜（适量）姜片（适量）香菜（适量）调料生抽（适量）盐（适量）花生油（适量）原味（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）番茄焖剥皮鱼的做法步骤1、处理好的剥皮鱼清洗...

“牛筋，即牛身上的筋也，富有韧劲。也就是牛的韧带。它口感淡嫩不腻，质地犹如海参，故有俗语说：“牛蹄筋，味道赛过参。牛筋有强筋壮骨功效，牛筋加入萝卜美味佳肴！”食材明细主料牛筋（500克）萝卜（1个...

食材明细主料手擀面（500g）辅料排骨（250g）刀豆（300g）玉米（1个）土豆（1个）咸鲜（口味）焖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）家常焖面的做法步骤1、准备食材，排骨切断焯水，玉米切块，土豆，刀豆都备好。2、起锅，放少量油下...

食材明细主料牛筋（适量）辅料老抽（适量）生抽（适量）姜（适量）八角（适量）花椒（适量）香叶（适量）丁香（适量）啤酒（适量）盐（适量）油（适量）葱（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）焖牛筋的做法步骤1、牛筋焯水。2、将...

食材明细主料牛筋丸（适量）鲜面（适量）辅料白菜（适量）蒜苗（适量）调料生抽（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）牛筋丸焖面的做法步骤1、牛筋丸解冻。2、鲜面条。3、大白菜切大块。4、锅子烧热放...

食材明细主料牛筋（适量）辅料豆腐（适量）黄瓜（适量）调料干辣椒（适量）青花椒（适量）红花椒（适量）姜（适量）蒜（适量）蒜苗（适量）菜油（适量）橄榄油（适量）蚝油（适量）豆瓣酱（适量）自制辣椒酱（适量）麻辣（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普...

“焖面好吃谁也知道，有菜有肉有主食还省事，但是要做一份大量版的焖面，还要“面面”俱到，就得看我的了。”食材明细主料细面条（1350克）豆角（500克）五花肉（500克）肥肉丁（50克）辅料红椒（30克）西红柿（200...

“陕西凉皮种类很多，做法各异，调拌时各具特色，口味也不同。麻酱凉皮，秦镇凉皮，汉中米皮，岐山擀面皮，面筋凉皮，还有陕西还扶风的烙面皮，汉中的魔芋凉皮、黑米凉皮，绿豆凉皮等等。凉皮吃法多样，可凉...

“这里的“家常”不是指川菜中的“家常味型”，而是指自已在家做家常菜。说到面筋，它的干品也叫烤麸，通常用来做四喜烤麸或者吃火锅。烤麸是植物蛋白，口感还是很不错的。我在菜市场买来的是...

食材明细主料剥皮鱼（适量）辅料芹菜（适量）香葱（适量）蒜头（适量）生姜（适量）调料花生油（适量）蚝油（适量）原味（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）焖剥皮鱼的做法步骤1、剥皮鱼处理好洗净备用。2、香葱和芹菜洗...

“半夜煲韩剧看到女主角吃泡面，引起连锁反应，肚子饿了！也该吃宵夜了！^O^”食材明细主料泡面（1块）牛筋丸（8个）脆鱼皮（5块）辅料酸笋（9块）香菇（5块）调料方面内的所有调味包（4包）酸辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟咸梅焖剥皮鱼——这是一道做法非常简单的菜，食材简单，除了剥鱼皮和咸梅两味主食材，只要准备些葱姜就基本搞定啦。这道菜...

“焖各类海鱼是潮汕人家最常见的做法，我虽不是潮汕人，但自从在婆婆家吃过后，这类焖海鱼就成了我家餐桌常见的菜，做法很简单，很多没吃过，不知道做法的鱼我就这么做，貌似什么海鱼都通用。今天用...

“红焖牛蹄筋，营养美味，口感软糯劲道！”食材明细主料牛蹄筋（适量）土豆（一个）胡萝卜（一个）辅料油（适量）葱（适量）姜（适量）香叶（一片）八角（一个）陈皮（一块）料酒（适量）老抽（适量）酱油（适量）蚝油（适量）盐（适量）鸡精（适量）水（适...

“牛蹄筋也叫海底。是一道特别美味的菜。这道菜采用很简单焖煮的方式。麻辣鲜香，很有档次。”食材明细主料牛蹄筋（一根）青椒（各一个）大葱（一根）芹菜（二根）生姜（半个）花椒（半匙）八角（少许）红椒（适量）辅料...

食材明细主料熟牛筋（适量）萝卜（适量）辅料葱（适量）姜（适量）配料香叶（适量）桂皮（适量）花椒（适量）老抽（适量）白糖（适量）牛筋汤（适量）五香（口味）焖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）萝卜焖牛筋的做法步骤1、将熟牛筋切块。2...

“简单的家常菜【牛筋炒面筋】味道不错。。。”食材明细主料面筋（150克）熟牛筋（145克）辅料生抽（适量）白糖（适量）盐（适量）咸甜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）牛筋炒面筋的做法步骤1、食材：面筋、熟...

食材明细主料面筋（适量）猪肉（适量）辅料蒜苗（适量）调料葱（适量）姜（适量）花椒水（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）大料（适量）芝麻油（适量）料汁蚝油（适量）生抽（适量）白糖（适量）咸香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）家常油面筋...

食材明细主料排骨（500克）辅料面筋（250克）鱿鱼干（适量）配料酱油（三汤匙）春生堂酒（三汤匙）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）面筋焖排骨的做法步骤1、1.材料图2、2.面筋切成小段，抓了一把鱿鱼干洗净...

“牛筋算不上主流的菜，没有牛肉解馋，但是喜欢它的人真就馋这口。它晶莹剔透，热时软糯滑嫩，凉吃筋道弹口，切块红烧单独吃，或者跟其它食材同炖，再或者炖熟放凉后切薄片放调料凉拌，都是好吃又解馋...