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  • 鼠曲草五仁青团怎么做|鼠曲草五仁青团的做法
    发表于:2024-01-07
    “每到清明时节,山坡上、小河旁、田埂里,就会出现一种开着黄色小花的野草,学名叫“鼠曲草”,也叫“清明草”、“菠菠草”,“绵菜”,为镇咳、祛痰、治气喘和支气管炎以及非传染性溃疡、创伤之...
  • 软糯艾草青团怎么做|软糯艾草青团的做法
    发表于:2023-12-29
    “青团是江南人家在清明节吃的一道传统点心,据今已有1000多年的历史,也叫清明粿。现在多为春之点心!制作大都采用大麦若叶汁或者青艾汁,也有用其他绿叶蔬菜汁和糯米粉制作而成。口味有很多...
  • 豆沙艾草青团怎么做|豆沙艾草青团的做法
    发表于:2024-01-07
    “春雨过后,艾草冒出了新芽了。赶紧摘一把回来,今天终于做上了。食材:糯米粉400克,玉米淀粉30克,艾草75克 辅料:小苏打1克,猪油5克,开水240克。油豆沙:400克。”食材明细主料糯米粉(400克)艾草(75...
  • 肉松咸蛋黄馅青团的做法 鼠曲草版肉松咸蛋黄馅青团 肉松咸蛋黄馅青团怎么做
    发表于:2024-01-11
    “好怀念小时候吃的清明粿,那是用一种开着黄色小花的草,学名叫“鼠曲草”加糯米粉做的,底部垫艳姜叶蒸熟,绵软可口,既有青草的香味又有艳姜叶香。现在这种美食逐渐普遍起来,又有了新名称,叫青...
  • 鼠曲草粑粑怎么做|鼠曲草粑粑的做法
    发表于:2023-12-29
    “鼠曲草和些糯米粉,直接做成粑粑,或者做为青团的外皮,包上豆沙或者肉馅,做成团子,简直太美味了,很多南方的朋友离开家乡,到了外地依然会想念鼠曲草做的粑粑,一有机会就去品尝,这种粑粑可以做成...
  • 鼠曲草馒头的做法 【春日美味】鼠曲草馒头 鼠曲草馒头怎么做
    发表于:2023-12-29
    “清明前的鼠曲草嫩嫩的,叶片灰绿色且长满银绒毛,周末踏青时顺便采摘了一些嫩叶回家,洗净焯烫后剁细与面粉拌和后做了青馒头,蒸好的馒头喧软又韧性,有着鼠曲草特有的清香,是不容错过的春日美...
  • 鼠曲草小团子怎么做|鼠曲草小团子的做法
    发表于:2024-01-03
    “阳春三月,好吃不过野菜,鼠曲草就是其中的一种,今天用它做成了小团子,韧性十足,真不错呢”食材明细主料鼠曲草(500克)粘米粉(1000克)辅料食用碱(适量)食用油(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难...
  • 三叶草青团的做法 清明小点——三叶草青团 三叶草青团怎么做
    发表于:2024-02-28
    “这几天没完没了地做青团,各种口味的,各形各状的,好象得了强迫症似的,一定要整个漂亮的青团,今天做的豆沙艾草青团,感觉史上最美,非常养眼,有点韩国糕点的味儿!”食材明细主料艾草(适量)糯米粉(适...
  • 艾草青团怎么做|艾草青团的做法
    发表于:2023-12-26
    “其实我们这叫艾糍的,之前也发过菜谱,那时艾草不是搅拌机打的,做出来颜色没这么好看,今年开始我还加了粘米粉一起和面,做出来的艾草青团黏性降低,口感更好,馅还加了一点黄油,比较润,整体上提升...
  • 港式鼠曲粿怎么做|港式鼠曲粿的做法
    发表于:2024-02-29
    “港式鼠曲粿同样来自潮汕地区,都是粿,口味做法却不同,都属于点心类食品,这也是不得不提的潮汕美食之一,在香港也是继续发扬光大,很多港人都喜欢吃的美食之一。制作粿类最忌讳的就是混淆每种...
  • 鼠曲草青团的做法 鼠曲草青团(粑粑) 鼠曲草青团怎么做
    发表于:2023-12-31
    食材明细主料鼠曲草(50g)糯米粉(6饭勺)粘米粉(2饭勺)辅料奶黄馅(适量)调料碱(少许)油(少许)香草(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)鼠曲草青团的做法步骤1、郊外采的鼠曲草。2、洗净焯水打成汁。3、放入...
  • 青团子的做法 青团子(艾草粉) 青团子怎么做
    发表于:2024-02-25
    “清明扫墓总是要买几只青团子的,今年弄到了艾草粉就决定自己做。上周做了几次试验,经过多次的调整和深入研究。例如水温度和含水比例对延缓糯米变硬问题,以及糯米粉与粘米粉的配比调整使...
  • 鼠曲草青团怎么做|鼠曲草青团的做法
    发表于:2023-12-27
    食材明细主料鼠曲草(适量)辅料糯米粉(适量)面粉(适量)调料白糖(适量)香草(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鼠曲草青团的做法步骤1、鼠曲草清洗干净放入锅中煮几分钟。2、捞出。3、放入料理机打汁...
  • 艾草肉松青团怎么做|艾草肉松青团的做法
    发表于:2023-12-27
    食材明细主料鲜艾叶(适量)糯米粉(适量)玉米淀粉(2勺)辅料海苔肉松(适量)调料白糖(适量)香草(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)艾草肉松青团的做法步骤1、采摘的新鲜艾叶尖尖,用热水烫煮一会,用清水洗净...
  • 青团的做法 艾草芊芊揉青团|素食 青团怎么做
    发表于:2023-12-31
    “大自然将绿色赋予了春天,也把它与美食的塑造联系在了一起。清明节气,江南有食青团的习俗,青团油绿如玉,糯韧绵软,清香扑鼻。旧时,人们以青团祭祖,现在更多的则是时令尝鲜。”食材明细主料新...
  • 艾草豆沙青团的做法 艾草豆沙青团(家常版) 艾草豆沙青团怎么做
    发表于:2023-12-31
    “清明前后便是艾草的季节,买来的艾草炒蛋吃,做汤,或者做成我最喜欢的艾草青团。艾草青团在广东客家也叫艾粄,也是传统的小吃之一,一般有芝麻花生糖馅,但是我这次做的豆沙馅的,也很好吃哦😋。...
  • 艾草青团的做法 #春食野菜香#艾草青团 艾草青团怎么做
    发表于:2024-01-11
    “青团,又叫艾团,是一种用草头汁或者青艾汁做成的绿色糕团,蒸熟出笼时用毛刷将熟菜油均匀地刷在团子的表面,所以青团碧青油绿,糯韧绵软,甘甜细腻,清香爽口,从色彩到口感都有着春天的气味,是清明...
  • 青团(艾草青团)如何做简单又美味
    发表于:2019-11-08
    准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟主料糯米粉:200热水:210红豆沙:适量辅料粘米粉:30澄粉:30白糖:30艾草粉:10猪油(没有可不加):适量具体步骤1.糯米粉,粘米粉,澄粉...
  • 鼠曲饼怎么做|鼠曲饼的做法
    发表于:2023-12-29
    “鼠曲草是一味中药,具有化痰止咳,祛风除湿,解毒之功效。鼠曲饼是老家寿宁的一道特色美食,用新鲜采摘的鼠曲草加入磨好的米浆煎成香喷喷的薄饼,特别好吃。”食材明细主料鼠曲草(适量)辅料葱(一...
  • 紫薯青包子的做法 紫薯青包子(鼠曲草) 紫薯青包子怎么做
    发表于:2023-12-26
    “清明时采摘的鼠曲草焯水后冷冻在冰箱里,拿出来解冻后和面做了包子馒头,筋道又韧性,感觉比青团还要好吃。”食材明细主料鼠曲草(适量)面粉(800g)酵母(8g)紫薯(适量)辅料白糖(10g)原味(口味)蒸(工艺)数...
  • 艾草青团的做法 有家鲜厨房:初春de味道—艾草青团 艾草青团怎么做
    发表于:2024-01-03
    “大好春光,美味青团,这款网红青团,在家制作,用料更足,健康新鲜,关键还很便宜呦~,”食材明细主料艾草粉(5g)澄粉(38g)糯米粉(85g)白砂糖(20g)食用油(15g)红豆沙(180g)辅料开水(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗...
  • 鼠曲草米粿怎么做|鼠曲草米粿的做法
    发表于:2023-12-29
    食材明细主料鼠曲草(适量)糯米饭(适量)粘米粉(适量)辅料白糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鼠曲草米粿的做法步骤1、鼠曲草清洗。2、锅中烧开水焯水捞出。3、放入料理机中打碎。4、糯...
  • 艾草青团的做法 艾草青团-春天的独特味道 艾草青团怎么做
    发表于:2023-12-31
    “春天到了,美丽的江南野外长满了艾草,随手拔一些就可以做好吃的艾草团子了。每年的春天我都会做一些,品味着艾草的独特香气,馅料有甜有咸,我家就独爱这种咸味的团子。”食材明细主料糯米粉...
  • 艾草青团的做法 可盐可甜的艾草青团 艾草青团怎么做
    发表于:2023-12-26
    食材明细主料鲜艾叶(适量)糯米粉(适量)辅料熟芝麻(适量)熟花生(适量)红糖(适量)调料黄油(30g)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)艾草青团的做法步骤1、鲜艾叶焯水洗净后榨汁备用。2、花生炒香,去皮...
  • 五彩虾仁饭团怎么做|五彩虾仁饭团的做法
    发表于:2024-01-09
    食材明细主料鲜虾(10只)胡萝卜(适量)火腿肠(适量)青瓜(适量)香菇(适量)玉米(适量)辅料料酒(适量)盐(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)五彩虾仁饭团的做法步骤1、鲜虾.我用了10只.2、切碎2条备用3...