关于三杯鸡的知识

食材明细主料土鸡（1只）辅料葱（1小把）姜（7-8片）配料酱油（适量）老抽（适量）白酒（适量）葵花油（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）一天（耗时）普通（难度）三杯鸡的做法步骤1、净膛土鸡一只2、洗净，分割成块3、白酒上是俄文，知道...

“电饭锅做的简单版三杯鸡，鸡倒是做得很好，刀工不好，没有拍出真实效果。味道也很好，大人孩子都喜欢吃，手撕鸡的感觉。我用的鸡体积比较小，所以用量相应减少了，白酒：酱油：糖的比例1:1:1，用量可以...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料三黄鸡：1只辅料清鸡汤：200白胡椒粉：3姜：5干辣椒：8个蒜：50洋葱：30冰糖：50黄酒：50大葱：1根香油：100ml酱油：100ml具体步骤1.洋葱...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料走地鸡：1/2只九层塔：20辅料油：适量老抽：适量姜：适量蒜：适量生抽：适量米酒：适量红辣椒：适量葱白：适量冰糖：适量具体步骤1.鸡...

“很久没有来这里写菜谱了昨天烧了这个超级给力的三杯鸡今天好好来写一写配方吧”食材明细主料鸡后腿（4只）辅料小葱（一把）生姜（半块）九层塔（3朵）蒜粒（一小杯）生抽（60ml）老抽（20ml）料酒（60ml）芝麻油（30ml...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡：1000辅料香油：适量盐：适量姜：适量葱：适量大蒜：适量老抽：适量米酒：适量生抽：适量花生油：适量具体步骤1.调好三杯汁：10勺米...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料半只土鸡：500九层塔：15辅料油：适量老抽：30盐：适量姜片：15大蒜：10粒干烧不炸裂瓦煲：1个广东米酒：100香油：20冰糖：20生抽：20红...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料仔鸡：半只辅料葱：1段姜：1块啤酒：1杯油：半杯鸡精：半茶匙盐：适量白糖：1茶匙生抽：半杯具体步骤1.原料图。2.鸡肉切块焯水沥干...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡：1只辅料大蒜籽：3个姜：5片大蒜苗：3根具体步骤1.将大蒜籽拍碎，蒜苗切段，姜切片2.鸡肉切块3.先将鸡肉放入锅里炒至6成熟4....

““三杯鸡”实际起源于江西，其实是道客家菜。客家族群的不断迁徙，将这道菜带到台湾，漫长岁月里，去掉了猪油而加上了台湾特产黑麻油，酒酿也变成了台湾米酒，成就了脍炙人口的台式三杯鸡（一杯酱...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡腿：300干鸡腿菇：150辅料油：适量盐：适量生抽：适量西柚玛克丽酒：适量老抽：适量具体步骤1.准备好鸡腿2.泡好的鸡腿菇3.准...

“三杯鸡的特色：因烹调鸡块时加入甜米酒、猪油、酱油各一小杯，不放汤水，用炭火将鸡块炖熟，故名。“三杯鸡”的来源，据说是厨师在外地偶然发现，回昌后，烹制方法又作了改进，调料中增加了香葱、生...

准备时间:无　　　　烹饪时间:2小时主料鸡：1只辅料糖：1/2匙盐：2匙葱：1/3根土豆：2个老抽：1/2杯料酒：1/2杯蒜：5粒生抽：1/2杯姜：5片具体步骤1.三黄鸡一只，这只有两斤，去鸡屁...

“一杯油，一杯酱油，一杯米酒，成就了美味经典的三杯鸡。不管是在餐馆里还是私家菜里，都是一道不容拒绝的美食，快来试试看吧！”食材明细主料鸡（适量）大蒜（适量）姜（适量）葱白（适量）朝天椒（适量）罗勒叶（适量...

“三杯鸡是我们这里的名菜，做法各地都不一样。由于我和老公只吃红烧的鸡，所以一直很想自己做这道菜，再像同事请教了一番之后，我们自己又稍微加工一下，呵呵~味道很不错哦！”食材明细主料三黄...

食材明细主料鸡（一只）辅料姜（适量）葱（适量）蒜（适量）配料米酒（10勺）生抽（3勺）老抽（2勺）香油（5勺）冰糖（2.5勺）植物油（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）三杯鸡的做法步骤1、调好三杯汁：10勺米酒，5勺酱油（生...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡：半只辅料油：适量老抽：1杯米酒：1杯香菜：适量酱油：1杯姜：适量盐：适量具体步骤1.到市场购回来的光鸡半只，斩件，待用2.切成...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟三杯鸡，听起来就是一道很滋补的菜肴哦。三杯鸡，有着黄嫩嫩的颜色，味道很香，又带着一股酒味。可以说是一道男女老少皆宜的...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡肉：500辅料酱油：3勺油：3勺姜：少量葱花：少量葱：少量蒜：少量料酒：半碗干红椒：两根具体步骤1.鸡肉切好后焯水，准备好。2.葱，...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料乌骨鸡：一只辅料蒜头：40米酒：120ml酱油：80ml九层塔：60麻油：80ml姜：120红砂糖：30具体步骤1.乌骨鸡一只，切小块。2.120g姜洗...

“掌握了这道菜，家里来客人你就做，都会夸你是大厨。”食材明细主料鸡腿（2个）辅料姜（4片）调料生抽（半碗）白砂糖（半碗）啤酒（半碗）料酒（2勺）咸甜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）三杯鸡的做法步骤1、准备好...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟今天小编要给大家带来一道非常受欢迎的南方菜，那就是三杯鸡啦。这道菜也是出门行走必备的一个技能啊，学会了这道菜，走到...

“三杯鸡，是我去台湾或者台式餐厅必点的一道菜。其实三杯鸡并不发源于台湾，而是一道发源于江西的汉族名菜。三杯鸡传到了台湾。台湾人对它进行了小改造，将油腻的猪油换成了清淡的食用油，而...

“三杯鸡最先起源于江西，2008年，这道菜还入选了奥运主菜单后来，三杯鸡传到了台湾，最先江西是以米酒，猪油，酱油各一杯来烹调，以此起名为三杯鸡，到了台湾后，台湾人对它进行了小改造，将油腻的猪油换...

“三杯鸡也是一道做法简单的大菜，可以根据自己喜好选择配菜，但是我今天没有放任何配菜。这道菜几乎没有什么技术含量。直接倒进去三杯东西，烧熟就可以啦！”食材明细主料童子鸡（半只）辅料姜片...