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发表于:2023-12-30
“腐皮一词最早出现在李时珍《本草纲目》中,李时珍说,将豆浆加热时,表面出现一层膜,将膜取出,干燥后即得腐皮。腐竹的质量分3个等级,颜色越浅,营养价值越高。腐竹含丰富的蛋白质而含水量少;且...
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发表于:2024-01-05
“混炒时蔬,好吃健康的下饭菜。”食材明细主料花菜(100克)胡萝卜(50克)黑木耳(2克)荷兰豆(50克)辅料盐(适量)蚝油(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)混炒时蔬的做法步骤1、准备材料如图。2、将...
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发表于:2024-01-01
“美美的素菜也能让热门眼前一亮,心情顿时愉悦起来!今来一款花场小炒:五彩时蔬炒腐竹,快手方便,美味极了!”食材明细主料腐竹(适量)洋葱(适量)彩椒(适量)芹菜(适量)紫甘蓝(适量)辅料油(适量)盐(适量)蚝油(适...
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发表于:2023-12-29
“我今天分享的时蔬豆腐丁用的是卤水豆腐,也叫北豆腐,是相对比较硬的那种,而不是盒装的内脂豆腐,这种豆腐在油锅里多炒一会儿会鼓起来,中间充满气孔,这样炒完以后特别入味儿,吃起来很香,我今天...
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发表于:2024-01-05
食材明细主料豆腐(150克)菜花(100克)洋葱(100克)茄子(250克)西红柿(一个)辅料调和油(适量)盐(少许)糖(少许)生抽(适量)咸鲜(口味)烩(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)豆腐烩时蔬的做法步骤1、豆腐、洋葱、菜花切相似...
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发表于:2024-02-26
“我们都喜欢内酯豆腐嫩滑的口感,可是每次都纠结于除了做成皮蛋豆腐,还怎么做才好吃?”食材明细主料内酯豆腐(一盒)辅料肉末或肉丝(200g)青椒或当季蔬菜(一个)木耳(几朵)泡菜(适量)葱姜蒜(少量)水淀粉...
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发表于:2023-12-31
“今来一款美味低脂汤,两片过了油的豆腐,简直是一锅汤的灵魂!时蔬随意搭配,鲜美无比!”食材明细主料油豆腐(适量)红萝卜(适量)西葫芦(适量)娃娃菜(适量)葱(适量)香菜(适量)辅料油(适量)盐(适量)香油(适量)水(适...
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发表于:2024-02-28
食材明细主料鱼丸(适量)鱼豆腐(适量)日本有机白菇(适量)小青菜(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜瓣(适量)配料盐(适量)糖(适量)白胡椒粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鱼丸鱼豆腐炒时蔬的做法步骤1、...
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发表于:2023-12-29
食材明细主料竹升面(适量)鸡蛋(两个)辅料红萝卜(适量)包菜(适量)葱(适量)调料油(适量)五香粉(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)时蔬蛋炒竹升面的做法步骤1、竹升面两块备用。2、时蔬和...
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发表于:2024-01-28
“营养全面、低热量、护身健体的小炒菜,您家的餐桌有了这道菜,会给全家人带来健康和营养,快来试试吧。”食材明细主料黑木耳(6朵)黄瓜(18克)豆腐皮(20克)樱桃萝卜(3个)辅料葱(1段)蒜(3瓣)生抽(4克)花椒...
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发表于:2023-12-31
“每天做饭都会剩一点各种食材,今天就把它们搭配在一起,炒一个春色满园吧。”食材明细主料豆腐(适量)虾仁(适量)油菜(适量)木耳(适量)洋葱(适量)辅料花生油(适量)姜(适量)蒜(适量)蚝油(适量)生抽(适量)盐(适量...
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发表于:2023-12-27
食材明细主料剩米饭(1碗)辅料杏鲍菇(1个)洋葱(半个)蒜苔(50g)花生油(1勺)调料盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)时蔬炒饭的做法步骤1、蔬菜洗净切碎。2、把杏鲍菇干锅放入煸干水份。3、放...
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发表于:2024-02-01
“用最简单的调料,制作最家常的快手菜,这是我经常做的一道菜,不仅色彩漂亮,营养还全面,喜欢的看看””食材明细主料腐竹(100克)蒜苔(100克)木耳(50克)胡萝卜(15克)辅料生抽(10克)白糖(3克)盐(2克)葱(5克)咸...
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发表于:2023-12-29
“新春盛宴,元气满满中国年🇨🇳新春盛宴,人人都是美食家🥟你也吃过腐竹吧,你也知道腐竹很有营养吧。那,你知道腐竹是怎么做出来的么?你知道这个名字的来历么?腐竹——又称腐皮,是一种汉族传统...
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发表于:2024-01-05
“夏天,最适合做操作简单、食材丰富、有蔬菜有豆制品的清炒小菜了。”食材明细主料豆腐(适量)菜花(适量)洋葱(适量)西红柿(一个)豆角(适量)大蒜(几粒)辅料调和油(适量)盐(少许)蚝油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿...
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发表于:2023-12-26
食材明细主料西兰花(适量)黄瓜(适量)番茄(一个)辅料黑豆腐竹(适量)大蒜(适量)花椒(适量)调料油(适量)盐(适量)醋(适量)酱油(适量)蒜香(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)黑腐竹拌时蔬的做法步骤1、黑豆腐竹提前...
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发表于:2023-12-29
“这道菜呢今天我采用的是菠菜和大白菜来炒豆腐。清淡又美味。”食材明细主料豆腐(一块)大白菜(半颗)波菜(二颗)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)调料盐(少许)浓缩鸡汁(一匙)白糖(少许)鸡精(少许)色拉油(二匙)咸...
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发表于:2024-01-01
食材明细主料虾(适量)藕(适量)黄瓜(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)时蔬炒虾的做法步骤1、蔬菜切片。2、虾洗净去虾线。3、锅烧热放油。4、放入葱花和姜丝炒出香味...
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发表于:2023-12-28
“这道菜好吃不怕胖~”食材明细主料干豆腐(若干张)辅料黄瓜(1根)胡萝卜(1根)生菜叶(2-3片)小米辣(2个)小萝卜(1个)调料香醋(1勺)生抽(2勺)芝麻(适量)其他(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)时蔬干豆腐的做法...
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发表于:2023-12-26
食材明细主料黄瓜(半根)胡萝卜(半根)火腿(半根)玉米粒(适量)调料盐(1勺)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒时蔬的做法步骤1、主料都切成丁,备用。先将黄瓜和胡萝卜下锅翻炒。2、加入盐之后,再加...
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发表于:2024-01-04
“#豆腐#,时蔬,有根、有叶、有果,就差花了,配上豆腐,营养全面。”食材明细主料豆腐(100克)西红柿(一个)洋葱(100克)莲藕(100克)四季梅(100克)平菇(150克)葱(50克)辅料调和油(适量)盐(少许)生抽(适量)蚝油(适量)咸...
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发表于:2024-02-27
“忙活一天,晚饭就想怎么快捷怎么来可还不想享受外面的地沟油自己做就要学会统筹好吧实际是在偷懒偶尔提前给自己偷懒的机会出门前泡上腐竹木耳晚上配上顺眼的菜蔬切切炒炒,三五分钟就出...
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发表于:2023-12-30
食材明细主料黑豆豆腐(适量)青菜(适量)豆芽(适量)豆皮(适量)菜花(适量)娃娃菜(适量)辅料葱(适量)花椒(适量)红辣椒(适量)姜(适量)蒜(适量)调料豆瓣酱(适量)油(适量)盐(适量)酱油(适量)水(适量)油泼辣子(适量)麻香(口味)炖(工...
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发表于:2024-01-09
食材明细主料内酯豆腐(1盒)黄瓜(20g)胡萝卜(20g)木耳(10g)滑子蘑(30g)香菜(3g)鸡蛋(2个)辅料一品鲜酱油(1勺)盐(1匙)味精(0.2匙)水淀粉(2勺)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)时蔬豆腐脑的做法步骤1、滑子蘑...
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发表于:2023-12-30
“孩子经常蹦出来一句:妈妈我要吃炒蛋饭都知道煮饭要很久的我家那个电饭锅煮饭起码半小时孩子饿的哇哇叫可不会等你那么久所以每次孩子说要吃炒蛋饭我都用粒粒面替代,做出来非常好吃,而且...