关于用一碗剩饭可以炒出舌尖上的情调-韩国泡菜的知识

“泡菜是韩国人的灵魂，在韩国的许多传统家庭中，一坛泡菜的原味卤汁甚至可以传承九代人：曾祖母传给祖母，祖母传给母亲，再由母亲传给儿媳，然后接着往下传……所以，真正的韩国泡菜被称为“用母爱...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料红辣椒：适量豇豆：适量仔姜：适量辅料盐：适量矿泉水：适量香料包：适量白酒：适量瓶装野山椒：适量蒜瓣：适量具体步骤1.做四川泡菜，首...

食材明细主料熟米饭（2碗）韩国泡菜（100克）胡萝卜（1小根）鸡蛋（1个）猪肉（100克）香菇（20克）即食海苔（适量）辅料韩式辣酱（1小匙）植物油（适量）香油（少许）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）韩国泡菜炒饭的做法步骤...

一周左右。泡菜腌制第1-3天，会产生大量的亚硝酸盐，亚硝酸盐是有害物质，因此在此期间不得食用，三天过后，氧气减少，乳酸菌含量增多，抑制了亚硝酸盐的产生，同时做泡菜过程中加入的蒜姜，辣椒粉等也...

15-20天。韩国泡菜在腌制好之后，是要放到阴凉的地方进行储存的，韩国泡菜不可被阳光直射。当韩国泡菜遭受阳光直射后，是会在一定程度上影响韩国泡菜的味道的，而且还会变质。在储存时，可以选...

“韩国泡菜粉有很多种类，而泡菜炒饭则是利用泡菜本身的咸味和独有的腌制味道作为调料，将米饭赋予泡菜的味道，简单美味。更多美食咨询：蜀滋蜀味”食材明细主料米饭（适量）胡萝卜（适量）辅料杏鲍菇...

5天。将沥干水的实心白菜用菜刀一分为二，再沿着边缘扳开，注意不要把白菜叶子扳碎，将每颗叶子抹上食盐，这样做是为了让每片白菜叶均匀腌制到，然后再把调好的秘制辣酱抹到菜叶上，这就是韩国的...

不可以。韩国泡菜在温度15度到20度的情况下要15至20天才可以吃，几天时间太短，泡菜的发酵时间都不够，熟不透，不能吃。腌好的韩国泡菜，可以与肉类、豆芽、胡萝卜等搭配，拌上酱制作成韩国拌饭，也...

“炎热的夏季，胃口不好，口渴，每天喝大量的水，吃大量的西瓜，就是不想吃饭。为了不让自己无休止瘦下去，一碗开胃的饭，很是重要。泡菜酸、微辣，用来炒饭再合适不过。这也算是应季节而生吧。”食材...

中国的美食文化可以说是历史悠久了，舌尖上的中国美食种类丰富，它的制作方法也是多种多样。那么，自己怎么做出好吃的中华美食呢？要怎么做才好吃呢?接下来就让小编带领大家一起来了解一下关...

三天至五天。腌制韩国三天至五天即可食用，喜欢更入味的泡菜，可以酌情增加腌制泡菜的时间。韩国泡菜是以蔬菜为主要食材，添加水果或是海鲜等食材腌制而成的。做好的韩国泡菜质地清脆，口感酸...

可以。使用剩饭煮粥时，将剩饭放入锅中，添加适量的清水，直接煮粥即可。煮粥的过程中，也可以添加红枣等食材，可以使粥的口感变得更好。煮粥的过程中，需要用勺子搅拌锅中的食材，这样可以避免米粥...

“泡菜鱼有很多种不同的做法，今天给大家推荐的是一道新手版泡菜鱼。此菜香辣味浓，大块鱼肉里渗进了泡菜的微酸，吃起来很是爽口，最好吃的是沾了鱼香的泡菜，那就更不用说了。汤汁是一定要拿来...

“第一次做泡菜如有不足多多指教”食材明细主料白菜（1棵）辅料韭菜（适量）萝卜（1棵）梨（1棵）虾酱（适量）洋葱（1棵）白芝麻（适量）熟面粉糊（适量）蒜泥（3汤匙）姜末（2汤匙）配料韩国辣椒粉（10汤匙）韩国辣酱（适量）盐（适量）糖...

最近小编的朋友圈里刮起一阵龙卷风，小编的朋友们竟然都齐刷刷的为了一碗酸菜鱼米饭，不顾劳累的排起了长队，而这个“罪魁祸首”就是来自叫“渔人杰”的酸菜鱼店，吃货排队疯抢，让小编也禁不住...

食材明细主料韩国泡菜（适量）热米饭（适量）辅料青椒（适量）蘑菇（适量）配料玉米油（适量）老干妈豆豉辣酱（适量）蒸鱼豉油（适量）熟白芝麻（适量）苹果醋（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）韩国泡菜炒饭的做法...

有很多朋友平日里都不习惯自己在家里吃饭，很多时候都是下班了直接在外面吃饭再回到家里。但是疫情期间很多人都会担心在外面吃饭不安全，下面小编就给大家介绍一下疫情外出吃饭是否可以，如...

食材明细主料白菜（2-3斤/颗）辅料白萝卜（1/4颗（长20CM））洋葱（1/4颗）韭菜（一小把）蒜（5瓣）姜（1小块(比蒜稍少)）苹果（1/4颗）配料辣椒粉（110ml(10平勺)）鱼露（50ml）粗盐（50ml）糯米粉（30ml(2平勺)）白砂糖（10ml(约1平勺)...

一碗炒饭拥有鲜嫩多汁的肉质，大大的块头，亲民的价格，深受消费者的青睐。上海一碗炒饭系列产品是经过多名经验丰富的厨师调配出来的，吸取市面上知名烧烤、鸡排、油炸产品的精华，准确控油，美味...

我爱芝士，因为芝士就是力量！板烧厨房——学生党的秘密基地！双倍芝士，双倍快乐！孜然和招牌鸡板烧饭都是不容错过的美味！黑椒鸡丁更是集辛香麻辣于一身！平均15元一份的板烧饭，敢问哪个学生能不爱...

“花样蛋炒饭。”食材明细主料米饭（300g）泡菜（50g）鸡蛋（2个）辅料葱花（5g）花生油（25ml）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）韩国泡菜蛋炒饭的做法步骤1、泡菜切成小块。2、葱切末。3、热锅下油打入...

我们现在能够吃到的食物种类越来越多了，各种不同的食物种类有着不同的食用口感和营养价值。我们现在不仅能够吃到中国的本土食物，更是能够吃到其他国家的食物。说起韩国这个国家，你一定会...

一周左右。做好的辣白菜可以直接食用，也可以做成很多花样美食，比如：辣白菜炒饭、海鲜豆腐辣白菜汤、泡菜饼、辣白菜炒五花、辣白菜炒苕皮、辣白菜芝士焗饭、肉末泡菜意面、泡菜烤肉卷、韩...

莜面是莜麦磨成的粉，在北方比较常见，一般都是做成莜面窝窝，之前看舌尖上的中国写了莜面的多种吃法，里面有道莜面凉皮特别吸引我，正好现在也是夏天，天气炎热，不想吃饭的晚上自己做一碗莜面凉皮...

“韩国泡菜韩国泡菜是朝鲜咸菜或者高丽咸菜的别称，也可称之为韩国咸菜。称之为“泡菜”是不正确的提法。正宗的“泡菜”是指中国西南部分省市地区所盛行的一种乳酸菌发酵的美食，其制作过...