关于牛头饺子的知识

“这款牛头饺子是前两天做的，这两天比较忙一直没有时间整理出来。今天好一点把它整理出来和大家一起分享。牛的寓意很好，牛是十二生肖的第二位时。牛处地支第二位，勤勉可靠任劳任怨屈强从...

食材明细主料面粉（适量）猪肉（适量）四季豆（适量）辅料芹菜（适量）小葱（适量）姜（适量）鸡蛋（适量）调料花椒粉（适量）胡椒粉（适量）盐（适量）麻油（适量）花生油（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）头伏饺子的做法步骤...

“我特别爱吃竹笋，超市有冬笋卖，虽然现在很贵，但我还是毫不犹豫的买了些，实在是忍不住啊，同时买了芦笋，就用它们搭配牛肉来做一顿饺子。纯牛肉馅儿的有点儿柴，于是加了1/3的猪肉。还配了一点...

食材明细主料牛肉（适量）萝卜（适量）面粉（适量）辅料姜（适量）葱（适量）生抽（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）牛肉萝卜饺子的做法步骤1、牛肉解冻。2、白萝卜。3、萝卜洗净刨丝。4、面...

“传统的饺子都是用小麦粉做皮子包成的，区别也无非就在高筋面粉、富强粉、杂粮粉之间做些改变，我今天要做的饺子可不用面粉，而是用香滑软糯的小芋头。用小芋头做皮儿包饺子，那饺子个个都倍...

“赠诗一首阖家团圆聚子时，珍馐美味摆满桌；推杯换盏真热闹，重头大宴属饺子；人神合力除夕去，共庆吉祥又一年！在中华民俗中的，除夕守岁吃“饺子”，是任何山珍海味所无法替代的重头大宴。在华夏祖...

食材明细主料三鲜水饺（适量）大头虾虾头（8-10个）白萝卜（适量）辅料油（适量）姜片（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）虾头萝卜三鲜饺子的做法步骤1、萝卜去皮切块备用，热油，下姜片2、爆香虾头，出虾...

“饺子带着一圈“红晕”，寓意鸿运当头，端上新年的餐桌，讨个好彩头吧。”食材明细主料肉馅（一碗）胡萝卜（一根）杏鲍菇（一个）面粉（400g）清水（适量）辅料蚝油（适量）酱油（适量）花椒油（几滴）香油（几滴）料酒（适量）食用...

食材明细饺子馅牛肉（适量）猪肉（适量）洋葱（半个）饺子皮面粉（400g）鸡蛋清（2个）清水（110g）原味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）牛肉圆葱饺子的做法步骤1、圆葱半个切小块。2、牛肉和少量猪肉切大块。3、...

饺子在中国有着很高的地位，饺子是中国的一种传统。吃饺子也有着很美好的寓意，我们春节会吃饺子，在一些特殊的日子也会吃饺子，我们一直有着“头伏饺子二伏面”的说法，那么吃头伏饺子是哪一天...

食材明细主料面条（适量）胡萝卜（适量）洋葱（适量）黑木耳（适量）鸡蛋（适量）大蒜（适量）辅料生抽（适量）老醋（适量）麻油（适量）蒜香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）头伏饺子二伏面的做法步骤1、胡萝卜切丝后断生备...

“夏季大量出汗，又没什么胃口。。牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，味道鲜美。加入富含VC的冬瓜营养更丰富”食材明细主料牛肉（100克）冬瓜（500克（取榨汁后的渣））辅料盐（3克）葱（2棵）胡椒粉（1克）咸鲜（口味）...

食材明细主料白菜（1/4颗）牛肉（半斤）辅料葱（适量）酱油（适量）花椒（适量）油（适量）盐（适量）咸香（口味）煮（工艺）半小时（耗时）高级（难度）白菜牛肉饺子的做法步骤1、把肉切碎，不用剁很碎哦！2、白菜切细，可以剁，不用特别...

“每年冬天，家里的明星菜品就是饺子，各种各样的馅，我还是最喜欢牛肉馅。”食材明细主料牛肉馅（300g）白菜芯（半棵）洋葱（2个）面粉（适量）辅料花椒（适量）八角（1个）生姜（适量）香菜（一棵）五香粉（适量）鸡精（适量）盐（适...

“喜欢吃饺子，因为吃饺子比较方便。不用多做菜了，拌个菜或者做个汤吃饺子就行了。可以说属于偷个懒。”食材明细主料高筋粉（800G）牛肉馅（500G）盐（一勺）生抽（二勺）胡椒粉（三勺）色拉油（半碗）辅料葱花（适...

食材明细主料牛肉（适量）胡萝卜（适量）洋葱（适量）香芹（适量）辅料油（适量）盐（适量）糖（适量）蚝油（适量）黑胡椒（适量）花椒（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）牛肉饺子的做法步骤1、面粉放入和面盆内，倒入温...

“想吃饺子还想吃番茄肥牛汤好办，一起煮好了，也蛮好吃的哪。”食材明细主料饺子（400g）肥牛（200g）番茄（300g）辅料香菜（少许）盐（适量）其他（口味）其他（工艺）半小时（耗时）普通（难度）肥牛酸汤饺子的做法步骤1、...

“新春新年鸿运当头如意饺家人团聚团圆家宴。同祝各位厨友们幸福安康、万事顺意！”食材明细主料面粉（适量）南瓜粉（适量）菠菜粉适量（适量）红曲粉（适量）水（适量）辅料饺子馅（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时...

“过年必备，一家团圆的简单菜肴。”食材明细主料牛肉馅儿（100g）饺子皮（20块）辅料海带（5块）生菜（5片）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）牛肉饺子的做法步骤1、把牛肉馅儿加入葱姜蒜碎，加入盐调味，...

“前段时间，跟着小朋友一起出去写生，几个家长一起聊天，除了孩子就是吃的。一个姐姐说她不会做饭，一说到做饭就怕，但家里也没有其它人做，真心是硬着头皮做了几十年，自评做饭超级难吃。说实话，我...

食材明细主料牛肉（250g）豇豆（250g）辅料大葱（随意）配料油（适量）盐（适量）酱油（适量）十三香（适量）香油（适量）味精（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）牛肉豇豆馅饺子的做法步骤1、和面2、开水烫过的豇豆...

“东北过年时饺子必不可少，一般从年三十晚上一直吃到初五，每天早晨都要吃煮饺子，初一到初五吃饺子前还要放鞭炮。今天我包了牛肉洋葱蒸饺，愿新一年蒸蒸日上，好运好事到。牛肉含有丰富的蛋白...

食材明细主料牛肉（300g）猪肥膘（70g）辅料袖珍菇（120g）瘦猪肉（60g）番茄（一个）配料盐（适量）白胡椒粉（适量）绍兴老酒（适量）鸡精（适量）清淡（口味）砂锅（工艺）一小时（耗时）普通（难度）牛肉狮子头的做法步骤1、1.备好所有...

“在广州不是经常能够买到红菜头。看到红菜头我就会多买些，冻在冰箱里。”食材明细主料荞麦面粉（600克）水（150毫升）辅料红菜头（300克）胡萝卜（300克）黑木耳（20克）猪肉（400克）虾皮（30克）香葱（50克）配料橄...

“一份有料，好吃的饺子！”食材明细主料芋头（适量）白菜（适量）肉末（适量）葱花（适量）鸡蛋（一个）辅料香油（6毫升）盐（3克）生抽（5毫升）清淡（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）芋头白菜肉末饺子的做法步骤1、肉末，白菜...