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发表于:2024-02-24
食材明细主料猪蹄(适量)辅料蒜瓣(适量)配料盐(适量)酱油(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蒜瓣蒸猪蹄的做法步骤1、备猪蹄和蒜瓣。2、猪蹄斩件。3、再将猪蹄过开水去味。4、再用冷水清洗...
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发表于:2024-02-25
食材明细主料猪蹄(半个)香芋(一个)辅料精盐(适量)酱油(适量)茶籽油(适量)姜片(适量)食用油(适量)酱香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)猪蹄蒸芋头的做法步骤1、将猪蹄去毛冼净过开水待用。2、猪蹄切大块...
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发表于:2024-01-08
食材明细主料猪蹄(350g)辅料剁椒(适量)大蒜(适量)猪油(少许)酱油(适量)蚝油(适量)蒜香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)剁椒蒜蓉猪蹄的做法步骤1、猪蹄提前焯水,加入八角、桂皮、生姜、食盐于高压锅中...
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发表于:2024-02-29
食材明细主料猪蹄(适量)辅料水(适量)姜片(适量)葱段(适量)大料(适量)蒜末(适量)香葱花(适量)配料盐(适量)生抽(适量)白糖(适量)白醋(适量)辣椒油(适量)味精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蒜酱猪蹄的做法...
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发表于:2024-02-26
食材明细主料猪蹄(适量)白萝卜(适量)香菜(适量)辅料辣椒(适量)大蒜(适量)姜(适量)花椒(适量)八角(适量)桂皮(适量)配料白糖(适量)味精(适量)黄酒(适量)酱油(适量)盐(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜香香辣...
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发表于:2024-02-10
“生孩子时,因为奶水不足,老妈妈每天让喝猪蹄汤,为了让宝宝有饭可吃,强忍着坚持喝到出月子,随后好长一段时间看到这个猪蹄就反胃,完全没有想吃的欲望。某天看到同事做了这个突然发现好久不吃...
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发表于:2024-01-31
“一天无意中查看自已的资料才发现,早在几年就已经关注美食了。刚来的时候只是逛逛,看看各位美食达人的美食诱惑,学习学习。也没想到自已也能在这里上传菜肴,一天闲得无聊,上传第一道菜,觉的...
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发表于:2023-12-29
“蒸好的土豆丝,经过炒制,蒜香浓郁,更好吃。”食材明细主料土豆(一个)面粉(适量)食用油(适量)辅料辣椒(适量)盐(适量)鸡精(适量)蒜香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜瓣辣椒蒸炒土豆丝的做法步骤1、去...
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发表于:2024-02-24
“猪蹄胶质特别多,吃了养颜美容”食材明细主料猪蹄(适量)辅料花椒(适量)陈皮干(适量)桂皮(适量)姜片(适量)蒜末(适量)方糖(适量)生抽(适量)蒜香(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)未知(难度)蒜香红烧猪蹄的做法步骤1、...
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发表于:2023-12-28
“微辣,蒜香,松散好吃。”食材明细主料根达菜叶(适量)面粉(3勺半)辅料食用油(适量)蒜瓣(适量)辣椒(适量)盐(适量)鸡精(适量)蒜香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜瓣辣椒蒸炒根达菜的做法步骤1、根达菜叶...
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发表于:2024-01-09
食材明细主料猪蹄(250克)盐干菜(一小把)辅料料酒(一勺)生抽(一勺)老抽(一勺)姜(一块)蒜(3瓣)盐(适量)鸡精(适量)葱(2根)豆豉(2勺)八角(少量)香叶(少量)桂皮(少量)中辣(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)猪蹄蒸盐干菜的做...
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发表于:2024-01-31
“做为一个煮妇,一日三餐在厨房里忙碌,最开心的事情莫过于餐桌上的饭菜被家人们吃个精光,这种心情,相信每一个做饭的主妇都深有体会……会做菜的主妇会根椐不同的食材做出不同味道的菜肴,同...
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发表于:2018-09-02
1、普通电饭锅连续按两次煮饭键,才能把猪蹄蒸煮熟。2、电高压锅50分钟左右能把猪蹄蒸煮熟。3、普通汤锅,先大火煮沸,再中小火,起码需要1个半小时至2个小时内才能把猪蹄蒸熟。4、猪蹄蒸前,先...
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发表于:2023-12-30
食材明细主料五香猪蹄(4片)辅料红辣椒(3只)香葱叶(5g)大蒜(2粒)调料辣椒粉(1勺)孜然粉(1勺)熟芝麻(1勺)盐(适量)蜂蜜水(适量)微辣(口味)烤(工艺)半小时(耗时)高级(难度)蒜香烤猪蹄的做法步骤1、煮好的五香猪蹄(我...
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发表于:2023-12-28
“这道菜时间比较久,需要耐心才行,喜欢就点个关注支持一下吧!”食材明细主料猪蹄(适量)辅料姜(适量)葱花(少许)蒜(适量)调料盐(少许)鸡精(少许)料酒(适量)糖(适量)十三香(少许)胡椒粉(少许)老抽(少许)蒜香(口味)烧...
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发表于:2024-02-28
食材明细主料猪蹄(1个)辅料小葱(适量)姜片(适量)蒜瓣(适量)八角(适量)桂皮(适量)花椒(适量)配料豆瓣酱(适量)黄豆酱(适量)老抽(适量)生抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)料酒(适量)鸡精(适量)冰糖(适量)微辣(口味)烧(工艺)一小时(...
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发表于:2024-02-27
“猪蹄又叫猪脚、猪手。分前后两种,前蹄肉多骨少,呈直形,后蹄肉少骨稍多,呈弯形。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,老年人衰老是人体中胶原蛋白质缺乏,是人衰老的一个重要因素。...
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发表于:2024-02-27
“用料:猪蹄半个,盐,油,姜片,黑豆豉少许,酱油。方法:1、猪蹄半个去毛冼净,切大块,2、锅里烧油,放进姜片炒香,倒进猪蹄,3、加盐和酱油翻炒均匀,装入碗中,4、再把黑豆豉码放在上面,放进电压锅里,5、调至...
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发表于:2024-02-27
“大蒜的功效与作用(转载)大蒜功效:具有温中消食、行滞气、暖脾胃、消积、解毒、杀虫的功效;主治饮食积滞、脘腹冷痛、水肿胀满、泄泻、痢疾、疟疾、百日咳、痈疽肿毒、白秃癣疮、蛇虫咬...
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发表于:2018-11-11
要放。葱、姜、蒜是做红烧猪蹄必不可少的调料,在制作过程中加入大蒜,可以让红烧猪蹄更加入味,吃起来更香甜。需要注意的是,在做红烧猪蹄的时候,焯水时一定要在沸水中放入姜片和盐之后再将猪...
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发表于:2018-09-02
50至60分钟。猪蹄的质地比较硬,烹饪的时间需要久一些,蒸出来的猪蹄口感会更软糯。猪蹄可以单独蒸,也可以搭配黄豆等食材一起蒸,口味会更加丰富。猪蹄在蒸之前,需要去除表面的杂毛,冷水下锅,煮...
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发表于:2024-01-31
“猪蹄一般都是剁成小块在烹饪,但是在招待朋友时一个香烂的整个的猪蹄更有卖相,那么如何保证猪蹄不剁也能烂糊入味呢,先蒸后炖,是整猪蹄香烂的关键。”食材明细主料猪蹄(4个)辅料葱(1根)姜(7片)...
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发表于:2024-02-28
“由于自己吃个吃货,所以自创的一道私房菜。绝对秘制哦!喜欢川菜的朋友,推荐尝试,麻辣鲜香,让你停不下来!”食材明细主料猪蹄(一只半)辅料葱花(适量)红油(适量)配料甜面酱(一汤匙)老抽(一汤匙)生抽(一汤...
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发表于:2024-02-28
“猪蹄又叫猪脚、猪手。分前后两种,前蹄肉多骨少,呈直形,后蹄肉少量稍多,呈弯形。中医认为猪蹄性平,味甘咸,是一种类似熊掌的美味菜肴及治病“良药”。”食材明细主料猪蹄(2只)蒜苗(250克)辅料郫...
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发表于:2024-02-24
食材明细主料猪蹄(适量)辅料咸豆豉(适量)配料盐(适量)油(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)咸豆豉蒸猪蹄的做法步骤1、猪蹄一个。2、斩件。3、过开水去味。4、再用冷水冲洗待用。...