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发表于:2024-02-26
食材明细主料普通粉(160g)辅料蛋黄(3个)葡萄干(适量)黄油(70g)配料细砂糖(60g)蛋黄液(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)方块小桃酥的做法步骤1、1.黄油软化,加入细砂糖,用打蛋器打发到体积膨...
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发表于:2024-02-01
“牛奶的丝滑,椰奶的醇香,入口即化,只那小小的一块,便是味觉与视觉的完美享受,大小朋友那个不爱。”食材明细主料牛奶(243克(1瓶))椰奶(120克)玉米淀粉(45克)辅料黄冰糖(30克(白糖))椰蓉(适量)奶香(口味)煮(...
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发表于:2024-02-24
“一直没敢做全麦饼干,因为全麦面包是不受欢迎的——口感粗。虽然饼干与面包不同,总不敢轻易尝试。然而,孟老师中全麦干果方块酥实在太诱人,况且,几乎所有材料都有,制作简单,花不了多少时间。...
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发表于:2024-02-24
“自己做冷饮,简单又放心。”食材明细主料白开水(400毫升)蜜桃味果珍粉(50克)辅料白糖(25克)酸甜(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)蜜桃味小冰块的做法步骤1、材料:白开水、蜜桃味果珍粉、白糖2...
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发表于:2024-02-23
“小小的方块饼干很适合给宝宝吃哦,一手一个,也不会掉渣”食材明细主料低筋面粉(145克)奶粉(15克)牛奶(40克)黄油(35克)辅料糖粉(40克)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)方块小饼干的做法步骤1、35...
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发表于:2024-02-24
“隔夜发面,为家人天天烤制新鲜面包”食材明细主料高粉(200克)牛奶(100ml)糖(25克)酵母(4克)盐(2克)黄油(10克)奶粉(8克)辅料黄油(45克)低粉(70克)糖粉(30克)黄桃(2个)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)黄桃香...
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发表于:2024-02-26
食材明细主料普通面粉(150克)细砂糖(60克)猪油(75克)核桃仁(50克)泡打粉(2.5克)小苏打(2.克)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)核桃酥的做法步骤1、普通面粉150克,细砂糖60克,猪油75克,核桃碎50克,泡打...
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发表于:2023-12-31
“喜欢吃油条,又担心外面的不安全😓😓😥想好吃又健康,自己动手做起来!”食材明细主料面粉(500g)辅料鸡蛋(1个)牛奶(1小盒)发酵粉(8g)咸香(口味)炸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)家常酥香小油条的做法步骤1...
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发表于:2024-02-26
“今天早上五点左右饿的睡不着,就起床刷牙吃东西,睡得朦朦胧胧的,尽然把洗面奶当牙膏挤到牙刷上了,你说晕不,难道怀孕的人真的会变笨么?今天这个是参照飞雪无霜的方子做的,谢哈!我把其中的泡打...
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发表于:2023-12-31
“上手简单的一款核桃酥,口感酥脆,微甜而不腻,核桃的香味很浓郁,是一款很不错的小茶点,全家人都非常喜欢。当然如果喜欢甜度更高一些的朋友完全可以增加糖的用量咯。”食材明细主料低筋粉(20...
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发表于:2024-01-04
““真的有这么完美的小饼干吗?”“真的有!”这一款小方块粗粮饼干,是我近期的大爱。因为,我前段时间吃得有点太High了,体重完全不受控制,所以,最近,呃,在减肥。而且效果不错哦。减肥期间,除了运...
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发表于:2024-01-04
“很多朋友都会觉得做完月饼以后,模具就没多大用了,其实月饼模具用处不止用来做月饼,还可以用来做饼干呢。”食材明细主料低筋面粉(280克)玉米油(60克)牛奶(40克)白砂糖(80克)小苏打(2克)鸡蛋(1个)葱...
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发表于:2024-02-10
“简单操作的小桃酥点心。”食材明细主料普通面粉(150g)鸡蛋(25g)细砂糖(75g)小苏打(2g)辅料植物油(80g)核桃(45g)泡打粉(4g)甜味(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)核桃小桃酥的做法步骤1、面粉过筛,和...
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发表于:2024-01-07
“香酥可口,简单易做”食材明细主料面粉(400g)花生油(220g)白砂糖(150g)鸡蛋(一个)辅料食用苏打(小半勺)泡打粉(一勺)熟花生碎(适量)熟芝麻(适量)甜香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常版桃酥的做法步骤...
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发表于:2024-01-11
“蔓越莓小方块,甜品。最适合休闲和喝下午茶的一个甜品了,做起来又简单得没话说。浓浓的椰奶香让我忍不住的吃了起来呢!”食材明细主料细砂糖(50g)玉米淀粉(50g)牛奶(400)辅料椰蓉(40g)蔓越莓干(40...
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发表于:2023-12-31
“有时候想念一种美食,往往是留恋当时的心情和美好的时候。在我家中桃酥是姥姥的最爱,它香脆可口,回味甜香悠长。但外面卖的桃酥往往会觉得油大,所以决定在家试一试,但尝试之后,真的觉得这是...
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发表于:2024-02-24
“自从努力学做菜以来,烘培也荒废了不少,感觉手生了,很多东西都做不好呢,所以,准备等夏天过后,再重新把烘培收拾起来,好多好多的好东西,都想要做呢,这周休假,为了练习,做了几款小面包和蛋糕卷,还好...
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发表于:2024-02-10
“桃酥就是普及度相对较高的一种传统点心。据说这种点心传自于宫廷,所以我们也常常叫它“宫廷桃酥”。桃酥虽然名气大,但其实制作起来并不复杂。我一般从准备材料到出炉,大概30多分钟吧,所...
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发表于:2024-01-08
“外酥里嫩”食材明细主料瘦肉(适量)辅料鸡蛋(1个)盐(少许)肉味王(少许)十三香(少许)黑胡椒(适量)鸡精(少许)味极鲜生抽(适量)五香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常小酥肉的做法步骤1、把瘦肉切成小块...
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发表于:2020-08-21
准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料玉米油:25细砂糖:35鸡蛋:38瓜子仁:40低筋面粉:100辅料小苏打:2具体步骤1.用料:低筋粉100克,鸡蛋38克,玉米油25克,细砂糖35...
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发表于:2023-12-27
“小时候总说西瓜🍉像皮球,走进西瓜地,奶奶就会教我们怎么知道西瓜熟了没有,用手指弹一弹,发出“砰砰”的响声,就知道西瓜已熟了。今天的西瓜小方块饼干,看看有没有小时候的西瓜甜🤔🤔”食材...
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发表于:2024-02-26
“很酥很酥的小桃酥,关键是不用烤箱,赶快试一试吧”食材明细主料面粉(适量)辅料猪油(适量)鸡蛋(适量)小苏打(适量)糖(适量)食用油(适量)奶香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)小桃酥的做法步骤1、因为买...
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发表于:2023-12-31
“看到街上有卖桃酥的,疫情期间又不敢瞎买,还是老老实实回家做吧……”食材明细主料玉米油(70g)猪油(40g)低筋粉(200g)细砂糖(70g)辅料泡打粉(1g)小苏打(1g)鸡蛋(1个)甜香(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度...
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发表于:2024-02-01
“核桃小酥,香甜适中,特别适合孩子和老人吃。核桃碎我加了很多,基本上三个小酥里面就有一个核桃。已经做过多次了,同事的奶奶说特别好吃,满嘴飘香。”食材明细主料低筋面粉(180克)鸡蛋(一个)核...
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发表于:2024-01-31
“寻找可以解决瓜子仁的点心。瓜子仁的饼干好像就不错。看到两个方子,各有千秋。一个是偏爱的低油低糖,一个是中意的做法。干脆把它们组合起来。把油多的那个做法,嫁接到低油低糖的方子上...