关于菰米腊鸭腿煲仔饭的家常做法的知识

“煲仔饭在广东无论春夏秋冬都这么受欢迎，逛街走累了，往茶餐厅里一坐，点上一份煲仔饭吃，就相当满足，最爱端上桌，揭开盖子，那扑面而来的肉香，饭香，葱香，姜丝，闻着已经食欲大开，吃前把鲜美的酱汁浇在...

食材明细主料腊肠（一根）大米（300克）琵琶鸡腿（2个）辅料料酒（1勺）蚝油（2勺）叉烧酱（20克）味极鲜酱油（2勺）生姜粉（3g）咸甜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）叉烧鸡腿腊肠煲仔饭的做法步骤1、首先你要有一只砂煲...

“猪肉居高不下，好久没买肉了，也不知道现在价格是多少，其实，猪肉也不是非吃不可的，其他肉食类相对价格较低，也有猪肉里不含的营养物质，搭配着吃，营养更均衡。比如鸭肉，它的蛋白质含量比畜肉含量...

食材明细主料腊鸭（1个）腊肠（1根）辅料酱油（适量）蚝油（适量）鸡蛋（1个）青菜（适量）花生油（一滴）其他（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）腊鸭腊肠煲仔饭的做法步骤1、原材料，忘记拍鸡蛋了米泡了5分钟，酱油和蚝油...

“一个人在家吃饭的时候，还要费时费力的炒菜烧饭么？最喜欢的就是一锅出的美味，焖米饭的时候同时菜也好了，米饭熟了就可以直接吃，有肉有菜，香喷喷的腊味煲仔饭味道简直太赞啦~~~！”食材明细主...

“用电饭煲做出美味的煲仔饭。”食材明细主料米（适量）腊味（适量）辅料青菜（适量）土豆（适量）鸡蛋（适量）姜（适量）生抽（适量）蚝油（适量）番茄酱（适量）盐（适量）太太乐鲜鸡汁（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度...

“这回我用这个最佳拍档做了一款有着大排档风味的煲仔饭;长帝CKTF-32GS电烤箱由于是上下独立控温6管平衡式加热,所以整体受热是非常均匀的,用煲仔煮饭就很需要热平衡了,让每个米粒都非...

食材明细主料腊肠（适量）包菜（适量）米饭（适量）辅料盐（适量）蚝油（适量）芝麻油（适量）酱油（适量）白糖（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）煲仔腊肠饭的做法步骤1、米饭上电饭锅煮，把腊肠切片备用。2、包...

“好的煲仔饭，用米十分讲究，一般选用稻香米，因为这种稻香米油润晶莹、米身修长、柔韧适中，米味浓郁。让煮出来的煲仔饭散发出独特的饭香。除了选米以外，选用搭配的材料也将决定煲仔饭的口味...

食材明细主料大米（2杯）腊肠（1个）辅料生抽（2勺）蚝油（1勺）糖（半勺）香油（少许）植物油（2勺）菠菜（少许）水（适量）叉烧肉（少许）咸香（口味）煲（工艺）一小时（耗时）简单（难度）腊肠煲仔饭的做法步骤1、备好食材。2、米淘好，放好...

食材明细主料米（适量）辅料腊鸭腿（一只）配料花生油（适量）原味（口味）煲（工艺）半小时（耗时）普通（难度）腊鸭腿煲仔饭的做法步骤1、米洗净，放在煲仔里加好水，先浸泡30分钟。2、腊鸭腿一只，洗净剁成小块待用。...

“这款煲仔饭简单快捷，营养丰富，回味悠长～下班回家一定已经很累了，下厨20分钟就能开餐，是不是很欣慰～”食材明细主料大米（1碗）清水（1.5碗）花生油（1/2茶匙）辅料广式腊肠（适量）小油菜（2颗）鸡蛋（1个）烧鸭（适...

食材明细主料米饭（1碗）腊肠（2节）鸡蛋（一个）小青菜（3颗）辅料蚝油（1汤勺）生抽（1汤勺）油（30ml）咸鲜（口味）煲（工艺）半小时（耗时）简单（难度）腊肠煲仔饭的做法步骤1、小青菜洗净放开水里烫熟。（水中放少量盐）2、油锅...

“看似简单的煲仔饭，其实暗藏着不少玄机。”食材明细主料大米（500克）辅料腊肠（100克）腊肉（100克）鸭舌（80克）干瑶柱（50克）小葱（2根）广东菜心（2株）萝卜干（100克）毛豆（100克）配料盐（4克）葱油（1汤匙）其他（口味）砂锅（...

“我家小孩子都爱吃煲仔饭，尤其是腊味的，平时不爱吃饭的女儿可以吃上满满的一碗，儿子就不用说了，如果不制止他的话，会撑到肚子疼。家里的瓦煲终于裂了，最近婆婆老是丢三忘四的，还喜欢晚上煮这...

“每年的这个时候家家户户都会晒一些腊肉，腊肠，腊味飘香，馋得很😄尤其是腊肉，油光透亮，晶莹剔透的～一定要尝几口才解馋😄腊味煲仔饭广东人必不可少的☺️”食材明细主料大米（2杯）腊肉（一小块）腊肠（...

“这次做的煲仔饭属于家庭简易版的，没有那么多讲究，做法简单，但是味道还是不错的。”食材明细主料大米（适量）腊肠（适量）小油菜（2颗）鸡蛋（1颗）腊肉（适量）辅料煲仔饭酱油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时...

食材明细主料大米（2杯）辅料腊肠（2根）胡萝卜（适量）青豌豆（适量）香菇（适量）葱（适量）洋葱（适量）白糖（适量）蚝油（适量）生抽（适量）老抽（适量）盐（适量）鸡蛋（2个）咸香（口味）焖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）腊肠煲仔饭的做法步骤1...

食材明细主料大米（250克）鸡腿（2只）腊肠（1段）洋葱（半个）鸡蛋（1只）油菜心（少许）胡萝卜（1根）辅料色拉油（2匙）生抽（2匙）蚝油（3匙）糖（少许）鸡精（少许）料酒（少许）黑胡椒（少许）香油（少许）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）鸡...

“煲仔饭源自广东，是以砂锅作为作为器皿煮米饭，而广东称砂锅为煲仔，所以故称煲仔饭，煲仔饭历史悠久，2000多年前《礼记注疏》等书记载，周代八珍中的第一珍、第二珍和煲仔饭做法一样，只不过改用...

“广东的腊味，属清远的腊肠好吃，但是广州的煌上煌倒是最出名的~呵呵~~当时到超市瞎逛的时候，发现腊鸭腿搞特价，3.9元一只~~精明的煮妇看到这些怎么能不下手吖？！当即进了三只腿！~当晚就做了一...

“腊鱼是妈妈趁着天气干爽的时候晒的，图的是没有防腐剂，天气冷的时候，懒得炒菜了，就可以在家做个煲仔饭，瓦煲是在市场7块钱淘的，回来需要用米水浸泡半个小时，这是防止它爆裂的方法。米最好是...

“广东很经常爱吃的煲仔饭，我很喜欢吃这个腊味煲仔饭，有腊肉有腊肠最后再打入一个鸡蛋又香又营养。”食材明细主料大米（100g）腊肉（50g）腊肠（50g）生菜（50g）鸡蛋（1个）辅料油（20ml）盐（2g）煲仔饭酱汁（15ml）葱...

食材明细主料大米（1杯）鸡腿（1个）腊肠（1根）辅料植物油（1勺）大葱（1段）姜（5片）蒜（2粒）料酒（1勺）酱油（3勺）老抽（1勺）白糖（1匙）鸡蛋（1个）生菜（1片）熟白芝麻（1匙）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）鸡腿腊肠煲仔饭的做法步...

“砂锅煲出来底下全焦，电饭锅做不存在这个问题。而且味道很好”食材明细主料大米（适量）腊肉（适量）腊肠（适量）辅料油菜（适量）调料生抽（适量）蚝油（适量）白砂糖（适量）水（适量）咸甜（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）简单...