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发表于:2020-08-05
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟焯水是处理食材非常重要的一步,如果不能掌握正确的焯水方法,就不能有效地去除血污和味道。苦菜原本的苦涩口感在焯过水...
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发表于:2020-06-07
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟鸭蛋心肝菜,真的很好吃。小编妈妈每次都很多鸭蛋心肝菜,但是每次都不够小编吃。鸭蛋心肝菜简单好做,材料也好买,便宜,营养...
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发表于:2020-01-23
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸭肝:150新鲜香菇:1个油菜心:100辅料白胡椒粉:1捏姜:4片盐:1捏生粉:1茶匙酱油:11/2茶匙高汤:400毫升菜油:1汤匙净化水:500毫升具...
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发表于:2024-01-01
“早晚凉凉的天气,给家人做一锅热腾腾的粥品,喝粥暖身又暖心。”食材明细主料鸭血(适量)菜心(一棵)辅料姜丝(少许)胡椒粉(少许)油(少许)米酒(少许)盐(少许)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鸭血菜心粥...
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发表于:2024-01-03
“朋友送来一只板鸭。也不知道怎么吃。他说了不热好吃些。但是我又不想冷吃。我就拿来炒菜心了”食材明细主料板鸭(适量)菜心(适量)辅料油(适量)盐(适量)姜(适量)蒜(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时...
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发表于:2024-01-08
“花菜的营养较一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。。。”食材明细主料花菜(150克)熟鸭肝(90克)辅料水淀粉(适量)盐(适...
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发表于:2023-12-27
食材明细主料熟鸭肝(155克)大白菜(210克)调料生抽(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸭肝炒大白菜的做法步骤1、食材:熟鸭肝、大白菜(已清洗切开)。2、将熟鸭肝放在案板上切...
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发表于:2023-12-31
“做了道新菜,卖相虽然一般,但味道却很好,鸭心很多人说太腥了,不喜欢吃,但加料酒、姜腌制后油炸一点不腥,香脆美味!不腥不腻,可以当小吃吃。不信你可以试试。”食材明细主料鸭心(250g)辅料鸡蛋(1...
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发表于:2021-03-25
准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料飞鸭肝:100菠菜:100鸡蛋:2个辅料生抽酱油:适量油:适量盐:适量胡椒粉:适量葱:适量料酒:适量具体步骤1.准备好食材.2.鸭肝放...
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发表于:2023-12-29
“养心菜也就是救心菜,又叫景天三七、土三七,是一种营养成分非常丰富的食物,救心菜含有多种药用成分,如景天甘、谷甾酸齐墩果酸、丙酮、黄酮、多种氨基酸及维生素,其性平味甘、具有抗炎抗菌...
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发表于:2024-01-05
“因肝脏是动物内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,所以鸭肝具有营养保健功能,是最理想的补血佳品之一。”食材明细主料鸭肝(500克)辅料料酒(15克)葱(3段)姜(3片)香叶(2片)八角(2个)桂皮(1...
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发表于:2024-01-08
食材明细主料鸭心(250克)潮州酸菜(100克)辅料胡椒粉(适量)盐(适量)姜片(三片)味精(适量)酸辣(口味)煲(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鸭心酸菜汤的做法步骤1、鸭心切开,把里面的血块取出,清洗干净,然后焯水洗净2...
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发表于:2024-01-03
“清淡的快手菜”食材明细主料菜心(适量)鸭肉(适量)辅料大蒜(适量)油(适量)盐(适量)葱(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鸭肉菜心的做法步骤1、菜心适量2、把大个的菜心切一下。鸭肉剁碎3、...
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发表于:2024-01-28
“猪肝含有丰富的铁、磷,它是造血不可缺少的原料,猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素,有利于儿童的智力发育和身体发育。猪肝中含有丰富的维生素A,常吃猪肝,可逐渐消除眼科病症。据近代医...
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发表于:2024-01-02
食材明细主料年糕(200克)牛肝菌(适量)鸭蛋(1只)辅料盐(适量)生抽(适量)清淡(口味)炒(工艺)数小时(耗时)普通(难度)牛肝菌鸭蛋炒年糕的做法步骤1、食材:年糕(已切开)、牛肝菌(已泡发)、鸭蛋2、将已泡发好的牛肝...
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发表于:2024-02-28
食材明细主料鸭肝(两个)辅料芹菜(两棵)油菜(4棵)湿细面(100g)生姜(一块)配料鸡精(少许)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)芹菜鸭肝盖汤面的做法步骤1、鸭肝切片,泡水里。2、锅放适量水烧开,把...
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发表于:2024-02-26
“感觉年的脚步逾来逾近,今年可能会回妈妈家过年,所以先把年菜系列尽可能做完。我相信很多朋友们除了偶尔出去吃,大部分时间还是需要在家宴客的,我就是,所以一到聚会之前我总是要提前去想菜...
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发表于:2024-01-01
“鸭血嫩滑,菜心清甜,简单快手。”食材明细主料鸭血(适量)菜心(4棵)辅料姜丝(少许)胡椒粉(少许)盐(少许)油(少许)米酒(少许)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鸭血菜心汤的做法步骤1、备食材,菜心清洗干...
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发表于:2024-01-03
食材明细主料饺子皮(195克)包心菜(130克)鸭蛋(1只)辅料酱油(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鸭蛋包心菜片儿汤的做法步骤1、食材:饺子皮、包心菜(已撕开清洗)、鸭蛋2、将饺...
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发表于:2024-02-24
“冬天时补充营养的好季节,冬天人体不易出汗,补充的营养大部分被人体吸收,尤其是女性朋友都是手脚冰冷。在这个时候多吃一些补血补气的,有益身体。以前我特别怕冷,后来对食物的“基本”了解...
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发表于:2024-01-08
“简单的早餐。。。”食材明细主料面条(100克)菠菜(60克)熟鸭肝(55克)辅料浓汤宝(1盒)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鸭肝菠菜汤面的做法步骤1、食材:面条、菠菜(已洗净切段)、熟鸭肝、浓汤宝2...
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发表于:2024-02-05
食材明细主料娃娃菜(180克)熟鸭肝(105克)辅料辣椒面(适量)盐(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸭肝炒娃娃菜的做法步骤1、食材:娃娃菜、熟鸭肝2、将娃娃菜清洗一下。3、放在案板...
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发表于:2024-02-28
食材明细主料空心菜(适量)咸鸭蛋(适量)辅料油(适量)盐(适量)干红辣椒(适量)黑胡椒粉(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)空心菜拌咸鸭蛋的做法步骤1、空心菜洗净分段,加调料炒熟即可2、咸鸭蛋一...
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发表于:2020-11-19
准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟材料有韭菜苔、鸭心、鸭肝,先把韭菜苔摘去花头,洗干净切段,把鸭心与鸭肝洗干净后,用水烫一下放到冷水泡10分钟,去掉多余血...
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发表于:2023-12-31
食材明细主料鸭肝(适量)鸭心(适量)辅料葱(适量)姜(适量)调料花椒(适量)香叶(适量)黄酒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)白卤鸭心肝的做法步骤1、食材,鸭心肝用清水冲洗后焯水捞出。2、准...