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发表于:2024-01-13
“相对于蛋糕和面包,饼干是最简单、成功率最高的西点。同时也是变化最多的西点,可以创造出各种形状,很适合和小朋友一起制作。你会选择哪一款作为你的第一次尝试?以下介绍的,是最多新手制作...
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发表于:2024-01-01
“买了一堆烘培了工具和材料,我本来怕把自己吃肥了,所以,一直闲置。这不是爱吃甜点的少爷要回来了嘛,先做个饼先练练手。做的时候手忙脚乱的,模样有点丑,这是烘培首秀嘛。以后就好啦。”食材...
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发表于:2024-02-10
“这款饼干相信是很多人第一次烘焙选做的,但我却过了半年多才来做,这个配方要感谢苏格拉底-1的分享,我就是加大了点蔓越苺的量。很多蔓越苺饼干配方的黄油是不打发的,但这个配方是打发了的...
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发表于:2023-12-31
“不用机器,纯手工,又快又简单,大家一起做起来~”食材明细主料低粉(300g)黄油(180g)糖粉(120g)鸡蛋(1个)香草精(适量)辅料蔓越莓干(100g)甜香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)蔓越莓饼干的做法步骤1、准备...
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发表于:2024-02-29
“前天突然想到我很久没做饼干给女儿吃了,想到这一点,当时心里很内疚,童年怎么可以没有饼干这类小零食呢?家里正好还有点蔓越莓干,所以就烤了这个饼干,黄油让饼干奶香味十足,加了蔓越莓干,酸酸...
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发表于:2024-01-28
食材明细主料鸡蛋液(30ml)低筋面粉(230g)黄油(150g)糖粉(90g)辅料蔓越莓(70g)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蔓越莓饼干的做法步骤1、黄油隔水软化,加入糖粉搅拌均匀。2、加入30m全蛋液继续...
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发表于:2024-01-07
食材明细主料低筋面粉(130g)蔓越莓干(40g)辅料黄油(80g)鸡蛋液(20ml)糖粉(70g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蔓越莓饼干的做法步骤1、准备食材2、黄油软化后,加入糖粉。3、搅拌均匀,不需要打发...
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发表于:2024-02-05
“蔓越莓饼干---一款非常适合烘焙新手的饼干,不需要打发黄油,不需要挤出花型,只需简单的步骤,即可轻松完成。”食材明细主料低筋面粉(115克)蔓越莓干(35克)黄油(75克)全蛋液(15克)辅料细砂糖(60克)酸...
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发表于:2024-02-23
“这款饼干是从@君之的博客里学来的,感谢君之老师带来这么好吃又好做的方子!方子已经稍有改动,减糖减油了,是我实验很多次之后觉得最好吃的,甜度刚好,也不会觉得油腻。”食材明细主料低筋面...
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发表于:2024-02-25
食材明细主料黄油(140g)低筋面粉(270g)糖粉(70g)辅料盐(2g)小苏打粉(2g)蔓越莓干(25g)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)蔓越莓饼干的做法步骤1、黄油常温软化后加入糖粉和盐,用打蛋器,搅打至松发...
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发表于:2024-02-28
“一直想做烘焙,看到网上烘焙大拿们做的漂亮点心,心里那个痒啊,但是想想还要买一个烤箱,实在是占地方,而且怕自己的新鲜劲一过,烤箱就要闲置了,行了,那就先用微波炉练练手吧,成与败无所谓,只要让...
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发表于:2024-02-25
食材明细主料低筋面粉(115克)鸡蛋液(1大勺)黄油(75克)蔓越莓干(35克)辅料糖粉(60克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蔓越莓饼干的做法步骤1、准备原料2、黄油软化后,加入糖粉3、搅拌均匀,不需...
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发表于:2024-02-23
“蔓越莓含有特殊化合物-浓缩单宁酸,除了普通被认为具有防止泌尿道感染功能外,蔓越莓还可以有效抑制幽门螺旋杆菌附着于肠胃内。幽门螺旋杆菌就是导致胃溃疡甚至胃癌发生的主因,蔓越莓干保...
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发表于:2024-02-28
“小提示:蛋黄加入到黄油之后,需慢慢一点点的加入,充分的混合,以免出现油蛋分离了,筛入低粉跟蔓越莓之后,刚开始面团可能会比较干,需慢慢的混合至完成面团就可以了,不要再加入鸡蛋液,切片的时候...
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发表于:2024-02-01
“食博士蔓越莓干由美国进口,香脆的曲奇配上酸酸甜甜的蔓越莓干,让人流连忘返!”食材明细主料蔓越莓干(40克)低筋面粉(120克)黄油(50克)细白砂糖(35克)辅料鸡蛋(40克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(...
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发表于:2024-01-28
“蔓越莓饼干是一款永恒经典的饼干,做法简单深得大家的喜欢,是烘培课堂的入门必备喔!”食材明细主料低筋面粉(230克)黄油(150克)蔓越莓干(干70克)细砂糖(100克)辅料鸡蛋(1个)其他(口味)烘焙(工艺)一小时...
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发表于:2024-01-11
食材明细主料低筋面粉(150g)玉米油(40g)辅料糖粉(30g)奶粉(20g)鸡蛋(三分之二个)蔓越莓(40g)酸甜(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蔓越莓饼干的做法步骤1、在玉米油中加入糖粉,奶粉搅拌均匀。再分两...
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发表于:2024-02-01
“喜欢蔓越莓饼干,自己动手试试,没想到居然这么好吃!”食材明细主料低筋面粉(175克)全蛋液(15ml)黄油(115克)辅料蔓越莓(35克)配料糖粉(60克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蔓越莓饼干的做法步骤...
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发表于:2024-02-24
“早上睡了个懒觉,便没去上班,在家也不知道做什么好,就做了这个新手成功率也很高的蔓越莓饼干。”食材明细主料低筋面粉(115克)黄油(75克)糖粉(55克)蔓越莓(35克)辅料全蛋液(15ml)酸甜(口味)烤(工艺)一...
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发表于:2024-02-23
“今天推荐的这款蔓越莓饼干不仅特别好吃,而且没有任何添加剂,并且酥脆得一碰就要掉渣。自从做了一大碗鸡油后,就用这个鸡油来代替黄油,真的特别好用,没有黄油那个怪味,用自己老家的土鸡熬制...
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发表于:2024-02-28
“非常简单,适合第一烘焙的人。”食材明细主料面粉(适量)鸡蛋(适量)白糖(适量)蔓越莓干(适量)黄油(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蔓越莓饼干的做法步骤1、主要材料。2、黄油和糖隔水融...
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发表于:2024-02-05
食材明细主料黄油(75g)全蛋液(15g)低筋面粉(115g)辅料糖粉(30g)蔓越莓干(35g)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蔓越莓饼干的做法步骤1、软化黄油后,加入30g糖粉,搅拌均匀。2、加入15g蛋液,搅拌均匀...
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发表于:2024-01-13
“你的好友手工自制蔓越莓饼干已上线!只需简单几步即可做出超酥脆的饼干,告别磨牙棒,拯救饼干手残党!”食材明细主料低筋面粉(115g)黄油(75g)全蛋液(15ml)糖粉(60g)辅料蔓越莓干(35g)其他(口味)烘焙(工...
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发表于:2024-01-04
“香酥,淡淡的酸甜,不腻。儿子做的,我编辑的菜谱。近来忙,都没做过饼干,儿子见指不上我,自己搜了菜谱,自己做了起来。😂话说,这也是0失败一款饼干😊”食材明细主料低筋面粉(115克)黄油(75g)蔓越莓...
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发表于:2024-02-10
“蔓越莓酸酸甜甜的,很适合夏天,今天做的这款蔓越莓饼干操作简单,成功率也很高,对于烘焙新手来说是很有成就感的哟~这个方子大约能做15块饼干”食材明细主料低筋面粉(135克)辅料蔓越莓干(35克...