关于鸭杂河粉的知识

食材明细主料鸭杂（鸭肝，鸭肠80g）辅料豌豆苗（10g）葱（两根）调料猪油（10g）酱油（10毫升）蚝油（10毫升）盐（适量（根据自己口味））鸡精（3g）米酒（适量）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）鸭杂河粉的做法步骤1、首先鸭肠...

“逛菜场无意发现有拆分卖鸭子的地方，就买了些鸭肫，鸭子，鸭肝的，平时这些都是卖熟菜里的，今天就自己动手熬一锅卤汁，做一些卤菜。”食材明细主料鸭肫（6只）鸭肝（6只）鸭爪（10只）辅料葱（适量）姜（适量）十三...

食材明细主料鸭腿（1只）鸭血（适量）鸭胗（适量）鸭肠（适量）红薯粉（适量）油豆腐（适量）辅料盐（适量）生姜（适量）料酒（适量）料包（适量）蒜苗（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）鸭杂粉丝汤的做法步骤1、红薯粉用冷...

米磨成的米粉末。先将优质米洗净，然后打磨成粉末，加水稀释到糊状，最后最后上蒸笼上蒸成片状，冷却放凉后划成条状即可。米粉要用温水再或者用冷水浸泡，温度不能太高。炒米粉时候必须猛火快炒...

“每次爸爸妈妈有吃鸭子，都是把鸭杂分外和其他食材共做为另一份美菜。家里有种野生芋苗，炒鸭杂就特别的好吃，还有煮粉条也是一道好菜，而南京的鸭血粉丝就是道特色小吃哦。家里有米粉，就这样...

“粉条软滑，鸭杂脆嫩，特别美味。”食材明细主料鸭杂（200g）粉条（200g）辅料芹菜段（2勺）蒜片（2勺）姜片（2勺）青椒丝（2勺）调料盐（适量）菜油（5勺）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）鸭杂粉条的做法步骤1、鸭杂清...

食材明细主料鸭杂（适量）辅料姜（适量）葱段（适量）调料油（适量）盐（少量）蚝油（少量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）炒鸭杂的做法步骤1、鸭杂切好。2、姜切丝儿。3、葱段。4、炒姜丝。5、爆炒。6、炒...

食材明细主料粿条（适量）卤鸭血（适量）猪肝（适量）瘦肉（适量）猪肉丸（适量）鱼丸（适量）辅料香葱（适量）香菜（适量）蒜头酥（适量）调料盐（适量）花生油（适量）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）猪杂鸭血汤粉的做法步骤1...

食材明细主料河粉（2斤）瘦肉（200g）猪肝（50g）猪肠（20g）辅料葱（适量）调料油（适量）酱油（少量）盐（少量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）猪杂河粉的做法步骤1、食材准备好。2、粉准备好。3、适量水烧开。4...

食材明细主料鸭肾（适量）鸭肠（适量）河粉（200克）辅料姜丝（少许）香菜（少许）葱花（少许）调料料酒（少许）油（少许）盐（少许）胡椒粉（少许）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鸭杂汤河粉的做法步骤1、新鲜鸭肠，肾处理干...

“老鸭粉丝汤，说实话叫老鸭我自己都汗颜，因为我就用了一根鸭腿，但是总不能叫鸭腿粉丝汤吧，那么难听，呵呵，还是叫原名吧，老鸭粉丝汤，当然如果有鸭血即可叫鸭血粉丝汤这可是南京的名吃呢。我在南...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:8分钟猪杂粉在广东是一道非常有名的汤粉，在广东的每个地区的猪杂粉都是不一样的，尤其是在潮汕地区猪杂粉非常好吃，但是在广州...

食材明细主料鸭肾（3个）鸭心（数个）辅料姜丝（适量）葱花（适量）盐（适量）咸香（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）鸭杂粥的做法步骤1、鸭肾，鸭鸭洗干净。2、姜丝。3、切好的鸭肾，鸭杂。4、葱花。5、米淘水，放适...

食材明细主料鸭血（1盒）鸭胗（150g）青蒜（2根）辅料生抽（3茶匙）白糖（3g）鸡精（3g）食用油（15ml）蒜瓣（1个）姜（3片）酱香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）家烧鸭杂的做法步骤1、食材洗净切片，切段。2、热锅放油烧热下...

食材明细主料青椒（3个）鸭杂（2个）辅料食用油（1勺）盐（1匙）料酒（1勺）咸香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）青椒鸭杂的做法步骤1、青椒去蒂去籽，洗净、切丝。2、向热好油的锅中加入沥去水的青椒，翻炒。3、...

食材明细主料干米粉（适量）鸭杂（适量）蒜苗（适量）姜（适量）醋（少许）淀粉（适量）辅料油（适量）盐（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鸭杂煮米粉的做法步骤1、准备好干米粉和...

“昨天又杀鸭了，剖鸭子剖的我想吐啊，打开鸭肚子的瞬间，那股味道熏得我要吐了，而我家橙子只是路过厕所，结果她货真价实的吐了，唉………………鸭子红烧了，鸭杂应老公的要求，用辣椒爆炒。这道鸭杂...

食材明细主料鸭杂（1付）辅料青椒（3个）姜片（少许）蒜片（少许）配料白醋（适量）料酒（适量）盐（适量）油（适量）味精（适量）老抽（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）青椒鸭杂的做法步骤1、鸭杂清冼干净切好，青椒切...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料新鲜河粉：600瘦肉：100鸡蛋：2个红葱头：4瓣黄瓜：适量胡萝卜：适量芽菜：适量葱：适量辅料蒸鱼豉油：适量老抽：适量鸡精：适量麻油：适量具...

食材明细主料鸭杂（一份）辅料娃娃菜（四片）姜（适量）调料油（适量）盐（适量）鸡精（适量）米酒（适量）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）鸭杂汤的做法步骤1、鸭杂洗干净。2、娃娃菜，姜洗干净。3、是凉水烧开放...

食材明细主料河粉（适量）辅料培根（适量）蟹肉棒（适量）泰式甜辣酱（适量）配料鸡粉（适量）酸甜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）河粉的做法步骤1、河粉皮（整张），买现成的2、任意边，卷成条状3、卷好的样子4、斜...

食材明细主料韭菜（150克）干河粉（130克）鸭蛋（2只）调料盐（适量）酱油（适量）蚝油（适量）清淡（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）韭菜鸭蛋炒河粉的做法步骤1、食材：（已清洗切开）、干河粉、鸭蛋。2、将干河粉用温...

“鲜美的汤粉，在家自己动手做，不用十分钟就端上桌。早餐或宵夜都是不错的哦。”食材明细主料河粉（适量）瘦肉（少许）鸭血（少许）辅料生菜（少许）姜（少许）调料油（少许）盐（少许）酱油（少许）胡椒粉（少许）生粉（少许）咸...

“从小吃河粉长大，以前在家乡工作时，一天三餐中必有一餐吃河粉。离开家乡后，总是对家乡的美食念念不忘，每次上街总是寻找家乡的米粉河粉解解乡愁，可是很多时候还是找不到米粉或是河粉的，失望...

“这是安徽古镇三河的一道代表菜，只是没有三河小炒那么出名，其实味道好的很”食材明细主料仔鸭（1支）辅料酱汁（150ml）酱香（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）未知（难度）三河香酥鸭的做法步骤1、先调酱汁：用蚕...