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发表于:2024-02-29
“朋友们如果想吃家乡粽子,可又不想花太多的时间,不妨试一试我的简单方法。由于糯米已经煮熟,所以易包扎,加上也不需煮太长的时间。期待朋友们的尝试!”食材明细主料糯米(适量)猪肉(适量)香菇(适...
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发表于:2024-02-29
“家乡豆腐是一道很家常的小菜,但却美味无比!做的好,老少皆宜。尤其是对于我们这样的南方爱吃辣和豆腐的家族来说咯!不晓得这个算不算川菜,反正江西和四川人的口味差不了多少,也能算吧!”食材...
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发表于:2020-07-29
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟家乡的味道就是家的味道,多少年了无数游子远离了故乡,远离了故土,也远离了属于故土的特殊的味道。在多少个深夜,远在千里...
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发表于:2024-03-01
“粉蒸笼床是兴国县的客家家常名菜,每逢家人朋友聚在一起都会做这道菜。可以粉鱼、粉肉、粉鸡鸭,还可以粉毛芋、番薯、土豆等等;用竹编圆笼盛料,包含“合家团园、吉庆有余”的寓义。笼盖一...
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发表于:2024-01-03
“😘乌棕鹅产于广东省清远县北江河两岸,羽毛呈乌棕色,从头顶部至颈背部有一条黑色鬃状羽毛带,故又称黑鬃鹅。💞黑棕鹅是广东烧鹅指定品种,具有肉嫩,骨香,皮脆等特点,是广东一道名菜。😜我每年...
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发表于:2024-03-01
“刚刚做了个鸡翅根吃,,,放了很多调料。。。现在也不知道叫什么好了。。。我把制作过程告诉大家。。帮忙起个名吧~~~”食材明细主料鸡翅根(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料料酒(适量)烧烤调...
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发表于:2024-03-02
“说不上是新疆大盘鸡,也算不上是四川辣子鸡,但是从小见妈妈就是这么做的,尤其是家乡的鸡可能没有用那么多饲料喂养,所以没有一股怪怪的味道,味道特别好。自己尝试做一下,其实也不难,也很好吃...
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发表于:2020-06-03
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟家乡粽子是一道香甜的美食,一到端午节,粽子就成了必卖的一道美食,可以自己试着包包哦,吃自己做的美食总会很有成就感吗,想...
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发表于:2024-02-29
“家乡的粽子没有很多花样,除了蜜枣粽,就是蜜枣花生粽。从来都是这样,没有其他变化。吃的时候要么蘸着白糖,要么直接吃,讲究些的淋上蜂蜜啥的,最是简单的美味呢。”食材明细主料糯米(适量)蜜枣...
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发表于:2024-02-27
“家乡菜角其实就是萝卜饺子,我们叫饺子叫角仔。”食材明细主料澄面(500克)生粉(200克)五花肉(250克)萝卜(1个)海米(100克)辅料蒜茸(少许)配料料酒(1茶匙)糖(1茶匙)盐(1茶匙)胡椒粉(适量)鸡粉(适量)油(1汤匙)酱...
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发表于:2023-12-26
“家乡的肉圆,儿子和我的最爱。有时候就想着妈妈做的肉圆,趁假期回家学一下。”食材明细主料猪肉(2000g)辅料小葱(5颗)姜末(1块)鸡蛋(3个)调料白酒(5ml)盐(3g)糖(1g)咸鲜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)...
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发表于:2024-02-29
“家乡豆腐,是湖南的一道家常菜。以前跑码头的人没有多少钱,就用豆腐,加点肉末,辣椒一起做道下饭菜,一道菜,可以吃几碗饭了,呵呵。豆腐营养丰富,能满足人体对蛋白质的需要,家乡豆腐,好吃的一道菜...
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发表于:2024-02-27
“爱吃粽子,爱吃糯米做的食物,所以每年到了粽叶上市的时候就喜欢买来包好多粽子放冰箱慢慢吃,昨天在菜场居然看到已经有粽叶卖了,很是欢喜,买了一把回家便开始开工了,这次没用线绑扎,直接用粽...
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发表于:2024-02-25
食材明细主料黄豆(200克)芹菜(100克)青椒(50克)红椒(50克)辅料盐(适量)酱油(适量)醋(适量)鸡精(适量)酸咸(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家乡黄豆的做法步骤1、黄豆浸泡后洗净;2、青红椒去蒂洗净切片;芹菜...
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发表于:2024-01-05
“这款适合我,没有油,健康的很,因为我胆固醇高不能吃黄油,这里面没有任何一点不健康的东西。”食材明细主料高粉(g)全麦粉(50g)牛奶(148g)酵母(3g)盐(3g)蜂蜜(20g)辅料榛仁(适量)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗...
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发表于:2024-01-03
“家乡肉是一道江西菜,口感色泽红润,豉味香辣,底油不可放过多,青蒜、辣椒成熟即可出锅。”食材明细主料猪肉(300克)青辣椒(适量)红辣椒(适量)蒜梗(适量)豆豉(适量)姜(适量)淀粉(适量)老抽(适量)辅料盐(适量)...
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发表于:2024-01-13
食材明细主料老豆腐(适量)辅料料酒(适量)小葱末(适量)生抽(适量)蒜末(适量)香菜碎(适量)青椒碎(适量)红椒碎(适量)香油(适量)姜末(适量)葱香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家乡豆腐的做法步骤1、老豆腐切1厘...
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发表于:2024-01-03
“扣肉的做法其实不难,只是程序很是繁琐和复杂,为了一道美味还是挺值得的哦”食材明细主料五花肉(700克)梅干菜(适量)八角(适量)桂皮(适量)姜(适量)蜂蜜(适量)盐(适量)米椒(适量)米酒(适量)胡椒粉(适量)辅料...
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发表于:2023-12-31
食材明细主料猪肉(适量)青椒(适量)干辣椒(2个)大蒜头(适量)豆豉(适量)姜(适量)淀粉(适量)辅料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)米酒(适量)老抽(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)炒家乡肉的做法步骤1、...
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发表于:2019-10-31
准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料糯米:适量五花肉:适量辅料香菇末:适量糖:少许生抽:适量老抽:适量黄豆酱:适量盐:少许酱油:适量具体步骤1.糯米昨晚泡的,沥干...
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发表于:2024-02-10
“荞头营养价值与用途的营养丰富,每千克可食部分含蛋白质16克、脂肪6克、碳水化合物80克、灰分7克、钙640毫克、磷320毫克、铁210毫克、维生素C140毫克、硫胺素0.2毫克、核黄素1.2毫克、...
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发表于:2024-02-29
“第一次尝试的时候,没想到这味道竟然超赞的!因为做得少,又很爱吃。连着两顿都做的这道小菜。去亲戚家的时候,我也会小露一手,每次都是盘子光光啊,hiahia!!”食材明细主料水发木耳(300g)辅料蒜末...
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发表于:2024-02-25
食材明细主料糯米粉(适量)粘米粉(适量)辅料水(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)家乡年糕的做法步骤1、食材2、去一小份粘米粉搞米浆3、烧水搞米浆用的4、水烧开把冷水调好的粘米粉桨到...
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发表于:2024-01-01
食材明细主料千层饼(适量)白菜叶(适量)大葱(适量)辅料生抽(适量)麻油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家乡烩饼的做法步骤1、中午做的千层饼。2、剩下的饼来做个烩饼。3、切厚丝。4、白菜...
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发表于:2024-01-02
食材明细主料米粉(适量)椰菜(1个)辅料油(适量)盐(适量)酱油(适量)葱香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家乡炒粉的做法步骤1、预备材料,清洗干净,米粉提前泡冷水,半小时。2、葱切段,洋葱切丝。3、椰菜切...