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发表于:2019-12-22
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料自发粉:适量辅料红糖:适量生芝麻:适量具体步骤1.将自发粉用温水活好,揉成光滑的面团,放到温暖的地方醒上半个小时。2.将醒...
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发表于:2020-12-27
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料小麦面粉:500辅料油:适量红糖:适量具体步骤1.用水和好面团饧10分钟2.撒剂子擀皮3.把红糖放碗中4.加点面拌匀5.把馅...
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发表于:2019-12-25
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料面粉:适量红糖:适量芝麻酱:适量油:适量水:适量酵母:适量辅料具体步骤1.炒锅内放少许的油,小火,将红糖放入,略翻炒后,加入,将糖炒...
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发表于:2020-10-22
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料面粉:250辅料芝麻酱:适量酱油:适量红糖:适量具体步骤1.面粉加适量水用面包机和好备用2.芝麻酱和红糖准备好3.取适量...
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发表于:2024-01-03
食材明细主料面粉(适量)红糖(适量)黑芝麻粉(适量)辅料发酵粉(适量)甜香(口味)其他(工艺)一小时(耗时)普通(难度)糖火烧的做法步骤1、面粉加水和发酵粉自然发酵2、如此呈蜂窝状即可3、面团揉匀醒发20分...
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发表于:2020-01-01
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料糖火烧:15-20个富强粉:500辅料温水:300黄油:100芝麻酱:300红糖:350色拉油:50酵母:10泡打粉:10具体步骤1.面粉倒在一个大一点的...
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发表于:2020-10-12
准备时间:2小时    烹饪时间:2小时主料低筋面粉:500辅料芝麻酱:适量红糖:适量干酵母:一小袋具体步骤1.把面粉用兑好的干酵母水和好,一定要软。然后盖上盖子醒...
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发表于:2024-02-27
“我觉得起这个名字不合适,但我又想不出来其它的名字,待看完你就知道了,”食材明细主料面粉(2斤)牛奶(1包)鸡蛋(数个)白糖(200克)辅料安琪酵母(适量)花生油(适量)原味(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)美...
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发表于:2024-01-09
“红糖滋补替代白糖味道更好,营养也更丰富了,口感香酥!”食材明细油皮中筋面粉(200克)水(90克)酵母(2克)玉米油(7克)油酥面(80克)玉米油(40克)馅料红糖(50克)芝麻(20克)熟面粉(15克)蜂蜜(20克)玉米油(10克)甜味(...
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发表于:2019-12-22
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料面粉:300水:180ml小苏打:5红糖:150芝麻酱:180植物油:10ml辅料具体步骤1.把小苏打加入面粉中搅拌均匀,慢慢加入水混合搅拌,揉...
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发表于:2024-02-27
“从没去过咱们伟大的首都北京,自己很爱吃芝麻酱,于是对北京的芝麻酱“糖火烧”是相当之向往。百度一下发现,其实糖火烧做法并不难,相对于面包和其他点心可是说是很简单,于是说干就干,我怕做...
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发表于:2024-02-05
“烧饼---从小吃到大的传统美食。椒盐、葱油、甜味,一样香酥美味。山寨版的烧饼做法虽不正宗,香酥味道却好的没话说。”食材明细油皮面粉(200克)水(115克)色拉油(30克)白糖(30克)馅料面粉(10克)白...
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发表于:2024-01-11
“很多人都觉得重庆人是天天泡在辣椒花椒坛子的吧,无辣不欢,无麻不成味。无论是火锅、酸辣粉、重庆小面都离不开他们。好像作为重庆人的我们和辣椒干上了。我曾经在东北上大学的时候,外地...
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发表于:2019-11-14
准备时间:20分钟    烹饪时间:60分钟主料高筋面粉:200鸡蛋:1个白砂糖:60牛奶:60奶粉:25黄油或植物油:30盐:1/2小勺小苏打:1/2小勺酵母:1小勺辅料蜂蜜水或清水:一点...
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发表于:2024-02-26
“为何叫糖鼓烧饼?因为内馅入了砂粮,烘焙过程中糖受热膨胀烧饼会鼓起,这是台湾桃园一道中式人气点心,经过擀卷二次,包入内馅整形烘烤而成,香、脆烧饼现在可以做起来。”食材明细主料中筋面粉...
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发表于:2024-01-11
“相比于那个时候的我们,现在的小朋友无疑是幸福的,那时候过年没有特别多的好吃的更别说现在眼花缭乱的选择了不过烧饼就是记忆之一我的厨艺可能真的很好的遗传了肖姐和熊哥,那时候貌似很...
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发表于:2024-01-13
“看到网上有很多麻酱糖火烧的做法,有用起酥面团的,还有表面粘芝麻的,都是改良的做法。这次按传统老北京的做法做一下,如果用猪油起酥更好,不过芝麻油就很香很酥了,内芯绵软的,好吃。。”食材...
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发表于:2024-01-11
“小时候特别喜欢糖火烧,喜欢里面的麻将味儿,更喜欢那层酥酥的外皮。这次加入了自己喜欢的黄豆粉,多了一味豆香,中粉换成了高粉,有点弹的酥”食材明细酥皮高筋面粉(150g)玉米油(15g)牛奶(90g)酵母...
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发表于:2024-02-26
“好吃咸甜不腻的排骨出炉了”食材明细主料排骨(一个海碗的排骨)辅料糖(三勺糖(我喜欢吃甜所以多放了)醋(适量)酱油(适量)咸甜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)糖烧排骨的做法步骤1、先用水把排骨...
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发表于:2024-02-23
“面食是家里的主食。总是馒头花卷的会倦,油饼又太腻。所以就试着做了烧饼。说起来,这个方法还是在百度一段视频学的,那段视频说的是北京糖烧饼的做法。我按照教程操作了,大概是口味不同吧...
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发表于:2023-12-27
“今天包包来看我,说想吃糖饼。好嘞!安排……”食材明细主料高筋粉(200g)辅料油(适量)芝麻(适量)调料糖(适量)甜香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)糖烧饼的做法步骤1、面粉加酵母。2、加水调成絮状...
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发表于:2024-01-11
““红糖火烧”也就是用红糖做馅料烤制的烧饼。正宗的烤制方法应该用火炉烤制,现在有了电烤箱,家庭做起来就方便多了。正宗不正宗无所谓,只要自己喜欢就可以了。”食材明细主料面粉(500克)...
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发表于:2024-01-07
食材明细主料鸡翅(适量)辅料糖(适量)盐(适量)辣椒(适量)八角(适量)酱油(适量)生抽(适量)咸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)糖烧鸡翅的做法步骤1、鸡翅焯水2、清洗干净3、准备辣椒八角4、锅里少许油煎...
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发表于:2024-03-01
“从一篇博文上学来的,再次感谢博主...家人说很好吃,好香...”食材明细主料面团(适量)辅料花生(适量)糯米粉(适量)配料红糖(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)无油糖火烧的做法步骤1、用...
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发表于:2024-01-07
“芝麻和红糖的香甜味相互激发,简单而耐人回味,是一款香甜可口小吃。馅料简单易做,现烤现做非常好吃,营养丰富,适合做早餐主食。”食材明细主料面粉(300g)辅料芝麻酱(50g)红糖(80g)酵母粉(适量)水(适...