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发表于:2024-02-27
食材明细主料黄瓜(适量)千张(适量)辅料盐(适量)香醋(适量)黑芝麻油(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄瓜拌千张的做法步骤1、千张用水洗一下切丝。2、黄瓜切丝备用。3、锅中放水...
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发表于:2024-02-24
“千张就是豆腐皮,武汉都是这样叫,所以入乡随俗了,冷菜用的千张一定要用薄千张,厚千张容易断,没有韧劲,口感不好。到今天上了六道冷菜了,向着我的二十道冷菜菜谱前进,既然在儿子面前夸下的海口...
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发表于:2023-12-31
食材明细主料蒜黄(200g)辅料千张(200g)彩椒(1个)调料香葱(1颗)生姜(1块)蚝油(1勺)食盐(适量)食用油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜黄炒千张的做法步骤1、所有食材洗净切好备用。2、热锅凉油...
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发表于:2024-02-27
“上班的时候,,单位里常做的一道凉拌菜。每次都被消灭的光光的,后来自己也在家做过,但就是做不出那个味道!现在开始学做饭菜,才慢慢悟出原由。学也奇怪,有很多的食材,我以前是一点都不碰的,比...
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发表于:2024-01-01
“这是老公老家的千张,跟咱们卤过的味道差不多。新鲜的不需要焯水,我这是冰箱冷冻的,所以焯水一下。”食材明细主料千张(200克)菠菜(150克)干辣椒(几个)八角(几块)花椒(小许)大葱(小许)花生油(30克)食盐...
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发表于:2024-01-03
“千张(东北叫干豆腐)切菱形块,焯水(放盐加底味)过凉控水;黄瓜拍一下切块;尖椒切碎,蒜切碎;花生米微波高火2分钟(分两次中途翻面);酱油、白糖、味精、陈醋、耗油、十三香勾兑碗汁备用;黄瓜先用香油...
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发表于:2023-12-26
“爽口下饭~”食材明细主料黄瓜(1根)千层干(200g)辅料葱蒜(适量)干辣椒(2个)白芝麻(1小勺)调料蚝油(1勺)味极鲜(1勺)香醋(1勺)咸香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉拌黄瓜千层干的做法步骤1、1根黄瓜洗净...
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发表于:2024-01-01
食材明细主料菠菜(适量)千张(一张)辅料细辣椒面(一小勺)粗辣椒面(一小勺)熟芝麻(一勺)花椒粉(半小勺)盐(适量)生抽(少许)醋(一勺)原味(口味)未知(难度)菠菜拌千张的做法步骤1、菠菜洗净,把叶子和根分开切段2、...
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发表于:2023-12-26
“夏天的餐桌总离不开凉拌菜。千张也叫豆腐皮,各地叫法不一,凉拌千张好吃易做,是超快手的凉拌菜。清爽不油腻,酸爽又开胃。”食材明细主料豆腐皮(1张)胡萝卜(半颗)黄瓜(1颗)洋葱(半个)辅料香菜(3颗)...
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发表于:2024-02-28
食材明细主料海带丝(400g)辅料千张(2张)清水(适量)配料盐(适量)香油(适量)芝麻(适量)胡椒粉(适量)生抽(适量)其他(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)海带丝拌千张的做法步骤1、千张切丝备用。2、海带丝买回...
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发表于:2023-12-30
食材明细主料千张(适量)辅料干辣椒(适量)姜(适量)蒜(适量)香菜(适量)调料花椒(适量)盐(适量)味精(适量)橄榄油油(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香菜拌千张的做法步骤1、煮开水。2、煮千张。3、...
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发表于:2024-02-23
“这是昨天做凉拌千张没有吃完的。剩下好多好多。后来自己用开水烫过之后就放冰箱冷藏起来今天用来炒来吃。还是没有吃完,平时很少吃这个。感觉还是要打火锅好吃一些。”食材明细主料千...
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发表于:2024-01-01
食材明细主料千张(适量)辅料青椒(3个)小红辣椒(3个)姜丝(少许)原味(口味)未知(难度)凉拌千张丝的做法步骤1、开水煮熟捞出。2、冷水浸泡捞出。3、准备好。4、热爆辣椒丝。5、淋上。6、放入少许盐和...
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发表于:2023-12-30
食材明细主料千张丝(适量)辅料濑粉(适量)调料葱(适量)油辣椒(适量)盐(适量)味精(适量)麻辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)千张拌濑粉的做法步骤1、煮开水。2、煮泡了10小时的濑粉。3、我用的这种濑...
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发表于:2020-10-14
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料黄瓜:1根千张:1张辅料干辣椒:1个食盐:少量具体步骤1.千张一张切丝用热水烫一下2.黄瓜一根切丝3.干辣椒切圈4.加入适...
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发表于:2023-12-26
“菜品简单易做,清淡爽口,香辣美味,入味十足!”食材明细主料千张(300克)胡萝卜(100克)黄瓜(100克)辣椒粉(5克)蒜(20克)小米辣(5克)辅料白芝麻(10克)调料生抽(15克)米醋(30克)蚝油(10克)盐(1小勺)清淡(口味)拌(工艺)十...
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发表于:2024-01-03
“凉拌三丝已成为经典的一道佳肴。无论怎么变化,总离不开三样食材。今日,我这一道凉拌千张三丝包含了豆腐皮、胡萝卜丝和黄瓜丝这三样食材。”食材明细主料胡萝卜(半个)黄瓜(1根)豆腐皮(1张)辅...
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发表于:2023-12-29
食材明细主料千张(95克)海带(35克)辅料蒜蓉辣椒酱(适量)调料盐(适量)味精(适量)芝麻油(适量)微辣(口味)拌(工艺)数小时(耗时)简单(难度)千张拌海带的做法步骤1、食材:千张、海带(已泡发清洗)、蒜蓉辣椒酱。2、...
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发表于:2023-12-29
食材明细主料千张(1张)辅料黄瓜(1根)香菜(1小把)大葱(半节)调料盐(适量)味极鲜(适量)香油(适量)辣椒油(适量)原味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌千张的做法步骤1、黄瓜切丝。2、香菜切小段。3、千张...
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发表于:2024-01-05
“千张是大豆做成的,含有大量的优质蛋白,是补充蛋白质的一种好食物,它质朴的颜色相当诱人,千张口感弹韧,不仅营养丰富,而且简单实惠,做法也相当简单。。。”食材明细主料黑木耳(10克)千张(120克)...
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发表于:2024-02-10
“今天这款少油少盐的热拌菜。感觉还挺清新的。无论做为下饭菜或者下酒菜,都是不错的选择。”食材明细主料千张(100g)花生米(一把)芹菜(四小根)辅料盐(适量)玉米油(适量)丘比沙拉汁焙煎芝麻口味(适...
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发表于:2024-02-01
“千张:1.含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高;2.含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管...
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发表于:2023-12-30
食材明细主料海带(适量)辅料千张(适量)调料葱(适量)材料自制辣椒油(适量)麻辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)拌海带千张的做法步骤1、水煮开放入千张。2、煮几分钟捞出冷水浸泡。3、放入海带。4...
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发表于:2024-02-28
食材明细主料千张(2张)辅料小葱(适量)配料辣椒面(适量)花椒面(适量)盐(适量)鸡精(适量)酱油(适量)醋(适量)麻辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻辣拌千张的做法步骤1、千张和小葱洗干净2、千张切成菱形3...
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发表于:2024-01-07
“千张,其实又叫豆腐皮,高蛋白,但是同时高热量,所以适合在健身减肥时候适量食用,作为蛋白质的来源。”食材明细主料千张(1块)韭黄(1把)辅料干辣椒(3只)生抽(10ml)盐(3g)油(5g)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)...