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发表于:2023-12-26
“今天做一款抹茶裂纹曲奇,曲奇表面的裂纹错落有致,仿佛岁月的痕迹,透露出一份沧桑而美丽的质感。每一口都如同一次与抹茶的心灵对话,抹茶香气,巧克力甜蜜,使人仿佛置身于宁静的茶园中,温暖而...
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发表于:2024-02-27
食材明细主料面粉(600克)辅料抹茶粉(10克)配料白糖(适量)酵母(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)清新抹茶卷的做法步骤1、碗里面放满水,加一勺白糖,半勺酵母,搅拌均匀,静置5分钟。2、将水缓慢...
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发表于:2023-12-29
“今天分享的这款抹茶蜜豆盒子蛋糕,难度不高操作简单、颜值却很高哦、淡淡茶香,清新不甜腻,不管是野餐拿出来还是外带都很方便,非常适合做下午茶点心。”食材明细主料鸡蛋(4个)牛奶(60克)玉米...
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发表于:2023-12-26
“今天做一款简单的小甜品,抹茶达克瓦兹夹心饼干,每一个饼干都可以做成独特的样子,微微的凹凸纹路,增添了质感和视觉的享受。当你轻轻一咬,饼干外表脆脆质地,淡淡清香的抹茶奶油,加上甜蜜的红...
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发表于:2024-02-25
“这款面包总体来说非常不错,要说不足之处就是我烤得稍稍有些过,表面上色过深,但这丝毫不影响它清新又甜蜜的口感!虽然我用的是普通家用特精高筋粉做的,但面包拉丝效果还是非常不错的,吃起来...
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发表于:2023-12-26
“今天试着做一次抹茶马卡龙,刚刚烤好的外壳会有点脆,冷藏1-2天回潮后就会变得酥松无比,总的来说是一次不错的尝试。清新的抹茶,让的马卡龙不再甜腻,甜蜜奶油和饼干体相融合,层层风味在口腔...
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发表于:2024-02-23
“春天的颜色是绿色,那是清新、生命力的代表。而抹茶含有丰富的人体所必须的营养成分和微量元素,其主要成分为茶多酚、咖啡碱、游离氨基酸、叶绿素、蛋白质、芳香物质、纤维素、维生素C...
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发表于:2024-02-23
“一直都很喜欢绿茶,不仅是它的艳丽的色彩,还有那淡淡的茶香。偶然的一个午后,与大理石抹茶蜜豆蛋糕偶遇,瞬间爱上这种味道,清新淡雅,一杯咖啡,一块蛋糕,小资的感觉立刻飘来!”食材明细主料高筋...
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发表于:2024-02-01
“抹茶粉不是侵泡的茶哦,它是可以加进食物,糕点中制作,比如让我们经常看到有抹茶冰激凌,抹茶蛋糕,抹茶布丁,抹茶饼干等等,抹茶粉不同绿茶粉,制作的蛋糕呈暗黄色,而抹茶粉制作的蛋糕才能呈现鲜亮...
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发表于:2023-12-31
“夏天的时候做柠檬水,再加点蜂蜜进去,长期喝会让皮肤透亮哦,而且排毒增强免疫力呢。酸酸甜甜透心凉,再加点抹茶,给你带来夏日里一抹抹小清新。柠檬色泽橙黄、气味芬芳清新,是营养很高的水果...
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发表于:2024-02-05
“美味”食材明细主料低筋面粉(45g)鸡蛋(3个)淡奶油(10g)奶油芝士(80g)蜜豆(适量)细砂糖(45g)辅料牛奶(50g)抹茶粉(5g)色拉油(30g)淡奶油(20g)糖粉(20g)甜味(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)抹茶卷的做法步骤1...
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发表于:2023-12-26
“抹茶糯米条是一款口感独特的小甜品,外观呈现出淡淡的抹茶色泽,给人一种清新、自然的感觉。口感软糯Q弹,每一口都能感受到浓郁的糯米香气和抹茶的清新香甜,整体口感细腻,咬上一口幸福感爆...
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发表于:2023-12-26
“今天做一款糯叽叽的抹茶红枣年糕,做法非常简单,把所有原料搅拌均匀就行了。刚刚出锅时吃起来软糯拉丝,稍微凉了点后,整体口感又带点弹性和嚼劲。喜欢红枣的话可以增加红枣的用量,枣香味儿...
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发表于:2023-12-26
“今天做基础迷你泡芙,制作简单,外壳焦香酥脆,奶油馅料甜蜜,抹茶味奶油带有独特的清香,体积小巧,一口一个好吃的停不下来。”食材明细主料清水(200克)无盐黄油(100克)盐(3克)白砂糖(20克)低筋面粉(130...
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发表于:2023-12-26
“今天做抹茶闪电泡芙,制作简单,外壳焦香酥脆,奶油馅料甜蜜,抹茶味奶油带有独特的清香,轻轻咬下去,抹茶奶油和蓬松的泡芙壳融合在一起,散发出浓郁的抹茶香气,让人感到幸福。”食材明细主料清水...
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发表于:2024-01-09
食材明细主料蛋白(5个)玉米油(40g)牛奶(80g)低筋面粉(50g)白糖(50g)慕斯液淡奶油(100g)白糖(20g)牛奶(100g)吉利丁粉(10g)抹茶粉(10g)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)清新抹茶慕斯蛋糕的做法步骤1、称量...
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发表于:2023-12-26
“今天做一款超简单的抹茶红豆布丁,整体口感丝滑,入口奶香浓郁。嫩滑的抹茶奶冻,配上甜蜜红豆,清新又治愈,每一口都是香甜,小朋友超爱吃!”食材明细主料抹茶粉(8克)淡奶油(100克)牛奶(260克)白砂糖(4...
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发表于:2024-02-28
“2012年2月4日---立春,这是献给这个“大日子”的帖子,恩,先来提前感受下春天那特有的清新的小浪漫吧。抹茶杏仁蜜豆卷(蛋糕卷---法式杏仁海绵蛋糕内卷;夹心---抹茶蛋白奶油霜;馅料---蜜豆)”...
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发表于:2023-12-26
“今天做一款简单的抹茶奶油小方,清香抹茶,甜蜜奶油,松软蛋糕,入口即化,奶味绵长。没有华丽外表,但有松软口感和浓郁奶香甜味,让人一口满足。”食材明细主料鸡蛋(5个)植物油(50克)抹茶粉(10克)低筋...
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发表于:2018-11-05
甜。新西兰蜂蜜其实就是一种叫麦卢卡的蜂蜜,新西兰的蜂蜜是慢慢采慢慢产出来的,所以新西兰的蜂蜜会比中国的蜂蜜浓稠很多,甜度也甜很多。新西兰的蜂蜜可以直接食用,也可以用来泡水喝,也可以...
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发表于:2024-01-09
“抹茶和红豆是绝配,淡淡的茶香,甜蜜的红豆,口感很清新,让人爱不释口。鸡蛋不需要蛋白和蛋黄分离,也不需要打发,做法相对比较简单,适合新手操作。-麦子厨房”食材明细主料低筋面粉(85g)抹茶粉(5g...
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发表于:2023-12-28
“炎热的天,来试试这款清凉双色冰粉粉吧。入口微甜、清凉香甜、想吃啥就加啥。”食材明细主料清水(1150克)冰粉(25克)红糖(50克)抹茶粉(5克)白砂糖(50克)辅料牛奶(适量)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简...
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发表于:2023-12-26
“今天做一款下午茶小点心,美味的抹茶蜂蜜卷,整体色泽浅绿,带有浓郁的抹茶香气和蜂蜜甜味,口感柔软绵密,入口即化,让人回味无穷。使用28X28的模具来制作,建议用烘焙油布,出来的毛巾面会很平整...
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发表于:2023-12-26
“轻轻一咬,清香的抹茶味道,蜜酪的丝滑细腻,立即在口中绽放。质地散发出浓郁的奶香,仿佛一团柔软的云朵融化在舌尖上。它的口感丝滑细腻,仿佛轻柔的微风拂过脸庞。甜味与抹茶的微苦相互交织...
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发表于:2023-12-27
“今天做一款简单的抹茶草莓卷,既有清新抹茶,还有甜蜜草莓,而且内陷还是香浓草莓酱淡奶油,酸酸甜甜,不一样的口感,冷藏后有冰激凌般口感,抹茶控们不容错过!”食材明细主料鸡蛋(4个)植物油(55克)牛...