关于汉面的知识

老王，粉面现在在国内的餐饮行业当中拥有很多的忠实消费者，而且他们公司总部的宣传工作做的是非常到位的。所以现在在国内的整个餐饮行业当中，秦粉汉面的发展前景还是比较的不错的，对于许多...

食材明细主料高筋面粉（300克）辅料白砂糖（35克）酵母粉（3克）鸡蛋（一颗）盐（3克）奶粉（20克）水（110克）黄油（20克）芝麻（适量）甜香（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）汉堡面包的做法步骤1、面粉、糖、酵母粉、盐、鸡...

“这个方子出自君之，很容易上手，做小面包简直不能再好用了，孩子想吃汉堡，我就做成了汉堡，相比外面卖的真实卫生又实惠……家有小吃货还真是要变超人的节奏”食材明细主料全蛋液（15g）高筋面粉（1...

“意面的666,用意面做汉堡，吃过吗？超级溜，快来试试吧意面汉堡，超级溜，脆香好吃，配上火腿、生菜、蛋黄酱，营养丰富，加单好吃。再也不要吃普通的汉堡了。”食材明细主料意面（300克）火腿（200克）土鸡蛋...

“这个原味面包就是用的普通的高筋面粉加入老面酵头做的，一样的拉丝、一样的柔软细腻。”食材明细主料鸡蛋（1个）盐（3g）高筋面粉（270g）牛奶（125g）干酵母（3g）白糖（40g）老面（70g）辅料植物油（30g）鸡蛋液（少许...

“热干面是武汉人过早(武汉人将吃早餐叫做"过早")的首选小吃，武汉人对它的感情，就不必再费言语。单讲从外地来过武汉的人，他们再次想起武汉，多半是因为想起了武汉的热干面。热干面对武汉...

“做好的汉堡坯，吃的时候低温加热。夹上肉和蔬菜、芝士喜爱的酱料，营养丰富又美味！！”食材明细主料高筋粉（250克）砂糖（30克）盐（2克）酵母粉（3克）全蛋液（35克）水（120克）辅料黄油（20克）白芝麻（50克）奶香（口味）烤...

食材明细主料高粉（100g）低粉（25g）辅料水（60g）白糖（10g）盐（2g）全蛋液（18g）黄油（10g）白芝麻（适量）酵母（2g）甜香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）汉堡坯面包的做法步骤1、容器中加入高粉，低粉，白糖，盐，加水。2、加...

“制作食材简单的一款汉堡坯，对于我这样的懒人来说很适用。”食材明细主料高粉（250克）牛奶（120克）鸡蛋（35克）奶粉（10克）黄油（20克）辅料白糖（20克）盐（3克）酵母（3克）原味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）简单（难度）自...

食材明细主料面条（适量）黄瓜（适量）辅料酱油（适量）白糖（适量）醋（适量）芝麻酱（适量）熟芝麻（适量）蒜（适量）盐（适量）花椒面（适量）红油辣椒（适量）麻油（适量）原味（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）汉味凉面的做法步骤1、...

碱水面。武汉热干面是武汉最知名的美食小吃，也是中国十大面条之一。武汉热干面吃起来味道鲜美，色泽呈黄色，面条油润，劲道。武汉，也叫做江城，属于湖北省的盛会，简称汉。武汉有很多特色美食小吃...

“炎炎夏日，没有食欲的时候来上一份凉皮美美的。而我酷爱家乡的蒸面皮，漂泊在外总是惦记。今天分享一个简易的制作流程，不用洗面，也不用泡米打米浆，面粉与红薯淀粉轻松搞定劲道的凉皮。30分...

“先在的宅男、越来越懒、习惯快捷的快速面、但是单一的快速面真的很单调、又不营养、”食材明细主料羊肉卷（半斤）肉丸（半斤）快速面（一袋）辅料菠菜（二两）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）懒汉...

食材明细主料高筋粉（750g）纯牛奶（240ml）鸡蛋（5个）白糖（50g）花生油（50g）辅料酵母粉（2.8g）甜香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）汉堡面包的做法步骤1、牛奶，鸡蛋，花生油倒入面包机中2、称好面粉，白糖，酵母粉...

“面窝，想必有些人听着比较陌生，但它与武汉热干面、豆皮一样，是非常受武汉人爱吃的早点之一。它通常只在早餐时间(武汉人称为“过早”)提供。因四周厚而中间薄得干脆成了一个小洞，呈凹状，武...

“自制汉堡面包”食材明细主料面粉（150克）鸡蛋（1个）水（50克）酵母（2克）白糖（1茶匙）盐（1茶匙）辅料芝麻（10克）其他（口味）烘焙（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）自制汉堡面包的做法步骤1、将面粉鸡蛋酵母等食材混合2...

“今天就给大家上武汉过早最有名的小吃{热干面}，别小看这一碗热干面，武汉热干面和山西刀削面、北方炸酱面、两广伊府面、四川担担面成为我国五大名面，是颇具武汉特色的过早小吃（过早，即吃早...

“米面窝：武汉的特色小吃，天气寒冷吃点油炸食物增加热量。”食材明细主料黄豆（75克）大米（250克）辅料生姜（适量）小葱（适量）芝麻（适量）鸡蛋（1个）调料食用油（适量）盐（适量）咸香（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度...

食材明细主料快速面面饼（2块）辅料番茄（适量）芝士（适量）番茄酱（适量）煎鸡蛋（适量）火腿（适量）牛排（适量）生菜（适量）原味（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）快速面汉堡的做法步骤1、把面泡或者煮开(熟)。2、泡...

“热干面（Hotdrynoodles）是武汉最出名的小吃之一，有多种做法，其采用碱水面，并以芝麻酱、色拉油、香油、辣椒油细香葱、大蒜、萝卜丁、酸豆角、生抽、醋等为辅助材料。热干面色泽黄而油润，味...

“不用面包也可以吃上好吃的汉堡...”食材明细主料生菜叶（4片）鸡蛋（2个）面条（100克左右）鸡脯肉（1块）辅料鸡精（适量）盐（适量）配料（30克左右（脆皮香辣炸鸡））食用油（适量）微辣（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）...

“武汉人把"红薯"称之为"苕"，音sháo，苕面窝，是典型的武汉小吃，外表黄金酥脆，内里软糯甜蜜！食材简单，味道经典！一定要用红心苕哦！”食材明细主料红薯（适量）面粉（适量）辅料盐（适量）原味（口味）炸（工艺）廿分...

食材明细主料碱面（适量）辅料蒜苗（适量）大头菜（适量）配料自制芝麻酱（适量）酱油（适量）生抽（适量）白胡椒粉（适量）食用油（适量）香油（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）武汉热干面的做法步骤1、准备材料...

碱面。武汉的热干面是用碱面制作而成的，颜色是黄色，吃起来口感有嚼劲。热干面是武汉的特色美食，它有很多种的做法，主要是用碱水面搭配上色拉油、芝麻酱、红油、香油、辣椒油、酸豆角、陈醋...

“波兰种的汉堡胚超松软！！！配上奥尔良腌制的鸡腿，我想没有小朋友会不喜欢。”食材明细波兰种高筋粉（80g）水（80g）酵母（1g）主面团高筋粉（250g）细砂糖（35g）盐（5g）酵母（3g）牛奶（120g）鸡蛋（30g）黄油（30g）调料白芝麻（...