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发表于:2024-01-09
“可爱的小狗萌萌哒,女儿很喜欢,友友们喜欢吗?”食材明细主料普通面粉(一碗)辅料发酵粉(一勺)温水(小半杯)黑芝麻(适量(装饰用))软纸杯蛋糕(3个)番薯叶(适量)油刷蒸架(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(...
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发表于:2024-02-10
“这个小馒头彻底是无油的方子,糖的分量也不是很高,还是一款比较健康的小零食,吃的时候抓一把放嘴里,一口咬下去,那脆劲就崩提了,不过搓圆的过程很累,要尽量保证大小,搓了我2个小时。。。(方子...
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发表于:2024-02-01
“如果是比较小的宝宝吃的话建议不放黄油,适当减少一些面粉量。用黄油做的小馒头会比较酥一些。”食材明细主料马铃薯淀粉(150克)低筋面粉(20克)奶粉(25克)糖粉(30克)辅料泡打粉(5克)鸡蛋(1个(去壳5...
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发表于:2024-01-04
“馒头蒸好关火后不急着开盖子以及开盖子的时候小心水不要滴到馒头上哦!”食材明细主料面粉(500g)糖(200g)酵母(5g)辅料温水(200g)甜香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)家常馒头的做法步骤1、把糖...
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发表于:2024-02-10
“家里还有一包全麦粉,不想做面包了,就放到面粉里蒸馒头吃,本来我就喜欢吃杂粮馒头,豆渣馒头啥的,正合我意,但是全麦粉不能放得太多,放多了馒头口感太粗糙,馒头也揉不成型,所以蒸全麦馒头,500面...
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发表于:2024-02-24
食材明细主料面粉(500克)牛奶(265克)酵母粉(5克)油(10克)糖(25克)辅料烤香肠(9根)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)奶香热狗卷馒头的做法步骤1、先将牛奶、酵母混合,再将所有原料混合,揉成光滑的面...
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发表于:2024-01-28
“把面包做成萌萌的大耳朵狗狗,咬住骨头样儿的烤香肠,这样的热狗面包你喜欢吗?爱的创意烘焙~~~hiahiahia~~~”食材明细主料水(70)酵母粉(2)高筋粉(140)糖(20)盐(1)辅料香肠(几根)蜜豆(几粒)甜味(口味)烤(工...
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发表于:2024-01-07
“狗狗象征兴旺,祝大家新年一切啥都旺。”食材明细主料普通面粉(300克)水(160克)酵母(3克)可可粉(6克)辅料黑米粉(适量)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)狗狗馒头的做法步骤1、酵母和水兑开,加入...
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发表于:2024-01-04
“儿子的创意~我同儿子与他的小表姐一起制作完成。猪猪的眼睛、帽子、菠萝旗、数字都是他们两个制作的。和孩子一起制作真的是件特别愉快的事儿,成品美不美并不重要,在这过程中你会发现...
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发表于:2024-03-01
“账号注册几天了,没有什么内容有点内疚,就来发一个简单又不简单的家常碱提馒头吧。这个发面的过程很重要,用碱也很重要。”食材明细主料面粉(500克)辅料水(适量)碱(适量)原味(口味)蒸(工艺)三刻钟(...
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发表于:2024-02-24
“刚做了家常汉堡,今天趁热打铁再向朋友们介绍一下家常热狗的做法,喜欢吃西式快餐的朋友可以试一下,很简单,还经济实惠,别再让这些外国人的街边小吃浪费咱的大把银子啦。”食材明细主料饺子...
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发表于:2024-02-26
“父母一直很推崇的豆面和面粉、玉米面掺和的窝窝头、饼子,今天加点豆浆和豆渣味道也一样,并且比较润滑。用豆浆机做食品是我们家的家常便饭,因为有宝宝,豆浆机做出的粥羹宝宝容易吸收,渣滓...
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发表于:2024-02-27
食材明细主料面粉(250克)干酵母(3克)水(125克)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)馒头的做法步骤1、将原料混合,揉成光滑面团,封上保鲜膜,放在温暖处发酵2、面团发酵完成3、取出排气,搓成长条4、...
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发表于:2024-02-10
“春天新鲜豌豆便宜的时候,经常买很多豌豆荚,剥出豌豆,放进冰箱冷冻起来,想吃的时候再拿出来,豌豆不管是配菜煮粥我都喜欢,最喜欢的就是用新鲜豌豆榨豆浆喝,淡绿色的豌豆糊,很清新的口感。平时...
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发表于:2024-02-26
“小猪,小猪,肥嘟嘟;小猪,小猪,胖乎乎;小朋友,小朋友,来集合;一人一个小猪猪。”食材明细主料面粉(250克)辅料水(125克)酵母(2克)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)小猪头馒头的做法步骤1、面粉中放入...
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发表于:2023-12-28
“一口一个软软糯糯的奶黄馅小馒头,征服孩子们的秘密武器。”食材明细主料面粉(200克)辅料酵母(2克)水(100克)奶黄馅(少量)调料白糖(2克)甜香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)小馒头的做法步骤1、食...
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发表于:2023-12-30
“最近群里的小伙伴问我有没有馒头的食谱,这个好像还没传过。顶着30多度的桑拿天,我也是拼了,馒头做起来。不过平时做馒头的时候材料都是跟着感觉放,也没称过。今天这一称还有点不会玩了,哈...
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发表于:2024-01-08
食材明细主料面粉(200g)热狗(4个)酵母(2g)辅料白糖(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)热狗馒头的做法步骤1、面粉里放适量白糖2、放酵母揉成面团3、揉光滑等待发酵4、发酵1.5-2倍大5、排...
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发表于:2024-01-28
“家常馒头,再平常不过的面食了,但要想蒸得表面光滑,内里暄软,却也要费一番功夫的。但是只要抓住几个要点,相信大家都能蒸出漂亮的馒头来。一是注意面团的软硬。二是面团一定要揉透,揉光滑,面...
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发表于:2024-01-11
食材明细主料面粉(适量)白糖(适量)芝麻(适量)辅料小苏打(适量)食用油(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制家常馒头的做法步骤1、把面粉用适量温水搅成面糊发酵(这个是笨方法发酵面粉的方...
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发表于:2024-01-05
食材明细主料馒头自发粉(100克)温水(60克)辅料巧克力(适量)原味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)小狗卡通馒头的做法步骤1、面粉倒入盆中,6连小狗不沾模备用。2、温水倒入面粉中,搅拌几下。3、和...
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发表于:2023-12-30
“自从学着做糕点,极少光顾点心铺。不管是包子饺子,还是馒头煎饼,面包蛋糕,蛋挞甜品……能自己做的,绝不让家人吃超市冷柜食品。”食材明细主料面粉(400g)奶粉(15g)泡打粉(2g)酵母粉(4g)辅料红糖(50g...
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发表于:2024-01-04
食材明细主料南瓜泥(200克)低粉(400克)糖粉(25克)温水(适量)辅料酵母粉(3克)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)元宝小馒头的做法步骤1、南瓜提前蒸熟,待温度适中,加入酵母粉,加入糖粉,低粉,调入少许温...
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发表于:2024-02-29
食材明细主料白面粉(200克)荞麦面粉(25克)玉米面粉(25克)黄豆面粉(25克)高粱面粉(25克)辅料酵母(3克)葡萄干(适量)红枣(适量)配料白糖(适量)精盐(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)变色馒头的做法步骤...
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发表于:2023-12-27
“疫情宅家太无聊,今天又开始霍霍面粉了,做一款简单的家常馒头,新手也能一次成功,蒸出来又白又香,弹性十足,口感筋道好吃,淡淡清甜的面香味,越嚼越好吃。”食材明细主料普通面粉(300克)白砂糖(15...