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发表于:2024-02-27
食材明细主料山野菜(一袋)辅料鸡胸肉(适量)配料盐(适量)蒜(适量)鸡精(适量)香油(适量)生抽(适量)高汤(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)山野菜炒肉的做法步骤1、清洗干净,清水泡10分钟。备用。切...
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发表于:2018-08-24
我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别...
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发表于:2018-05-23
水煮肉片是一道很有名的菜,起源于自贡,发源于西南方,它是川菜中著名的家常菜,汤红油亮,麻辣的味道很弄,适合配各种主食都很完美,是最下饭的菜品之一,光听说口水都要留下来,现在让我们说一下水煮...
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发表于:2024-01-05
“今天用到的山野菜依然是猴腿,之前介绍过,这是一种山野菜,长白山脉的特产。”食材明细主料麻辣味腊肠(2根)山野菜(约400克)辅料葱(适量)盐(适量)生抽(适量)姜(适量)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度...
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发表于:2024-02-23
“【山野菜烧肉】越吃越香的干菜这个应该是山野菜的一种,也有叫蕨菜的,我们当地叫权菜。这个是亲戚给的,据说是另一个山里的亲戚自家晒的,挺好呢。好吃嘴有好吃嘴的好处,总是有人想着呢,常常...
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发表于:2019-07-08
餐饮行业一直以来的发展状况都很好,其中有很多适合加盟的项目,现代人的生活水平越来越好,更加乐于消费各种小吃。钵钵鸡作为四川美食之一,受到了消费者的喜爱,凭借独特的口味赢得了消费者的...
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发表于:2018-05-25
四川。酸菜因为地区的原因,各个地区的口感又可以分为四川酸菜、云南酸菜、东北酸菜、贵州酸菜等。但是四川酸菜最正宗,四川酸菜又称泡酸菜,口感咸酸脆香、香味浓郁、去腻开胃。酸菜食用前...
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发表于:2018-07-30
我们现在很多人都非常注重自己的身体健康,所以很多人都开始去养生外,那么很多人都非常喜欢吃一些药材,来炖汤喝,比如说很多人就经常用铁棍山药来炖汤,那么很多人就想要问一个问题,铁棍山药哪...
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发表于:2018-03-21
手机里满满登登的都是美食店铺推荐、美食菜谱制作。周末节假日,各种菜系的饭店鳞次栉比。吃了个够,从过瘾到味觉疲劳。此时的您是不是和小编一样有些失落?真希望可以来点清香自然的山茅野...
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发表于:2024-02-26
“上次我做过一次岐山臊子面,里面有关于岐山肉臊子的介绍但是由于相机不给力,这此换了单反决定再战肉臊子不多说,上菜吧。具体介绍看我日志岐山臊子面吧”食材明细主料五花肉(适量)辅料葱姜...
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发表于:2019-07-15
自从在市场上推出以来,冒菜因其独特的味道,丰富的菜品,吸引了大批吃货的关注,慢慢在餐饮的市场站稳了脚跟。慢慢的也越来越多的投资者们把投资目光转向过来,但是却不知道如何选择。那么,今天...
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发表于:2022-04-21
餐饮提问:冒菜哪家最正宗?ai就ai718回答:冒菜店的投资者都是刚刚做生意的吧,很多人也是跟你一样在了解正宗冒菜哪家比较好,重庆成都那一片的冒菜品牌我觉得是比较正宗的,毕竟有很多是老字号...
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发表于:2024-01-04
“陕西的臊子品种繁多,有荤的素的,有干臊子、汤臊子等,但最著名的是岐山肉臊子,其特点臊子油光红润,味鲜香浓厚而不腻,酸辣适口,可用来做汤臊子面、干拌臊子面或馍夹臊子。”这道岐山肉臊子的...
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发表于:2023-12-30
“肉质鲜嫩可口,香辣入味,超级下饭。看着这嫩黄的肉片上飘着几粒黑黑的豆鼓,雪白的蒜片旁边有着碧绿的青椒和火红的线椒,就勾起我浓浓的食欲。”食材明细主料肉(半斤)辅料青椒(两个)红椒(一个)调...
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发表于:2018-03-02
说到红烧肉就不得不提苏东坡了,红烧肉又名东坡肉,传言在北宋年间,苏东坡任知州的时候,洪水爆发。那个时候排水系统还不健全,百姓和房子,生活用具皆被洪水冲走,在经过苏东坡的领导下,民兵众志成...
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发表于:2024-02-23
“在韩国餐厅里吃过这道菜后,一直残念不已。在餐厅一份量的价格也要在70~150元不等。非常像自己制作。尤其是爽脆的腌萝卜配上肉包生菜非常美味。一度在韩国网站上找寻配方但是做出来的...
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发表于:2023-12-31
食材明细主料野山笋(一包)瘦肉(250g)辅料小黄姜(3片)小米辣(4个)大蒜(3瓣)青蒜苗(2根)调料生抽(1匙)老抽(半匙)蚝油(半匙)盐(适量)玉米油(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)野山笋炒瘦肉的做法步骤1、买...
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发表于:2018-08-17
湘西、四川、陇西、贵州、广东。其中,腊肉发展历史最悠久的当属四川。作为盛产花椒的地区,四川腊肉里面含有香料的味道更丰富,口感吃起来更加细腻,这也是四川腊肉跟其他地区腊肉的最大不同...
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发表于:2024-03-01
食材明细主料精瘦肉(适量)野山笋(适量)辅料泡红椒(适量)葱(适量)姜(适量)配料生粉(适量)盐(适量)麻油(适量)味精(适量)油(适量)鸡蛋(适量)料酒(少许)生抽(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)野山笋炒肉片的做...
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发表于:2018-02-18
不要以为泡菜就是韩国的专属,其实中国的泡菜历史久远,诗经中就已经提到过泡菜。世界上很多地区都有泡菜的影子,但是各地的泡菜有所不同,即使是在中国,也有不同的泡菜做法。今天小编就给大家...
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发表于:2024-01-28
“快到立夏节了,雷笋和毛笋基本上要落市了,现在大量的野山笋上市了,天然的无污染,很好。。。”食材明细主料野山笋笋肉(140克)雪菜(105克)辅料盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度...
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发表于:2024-01-07
“咸香下饭。”食材明细主料腊肉(100克)山野笋(I50克)五香豆干(80克)海鲜酱油(l勺)糖(半勺)辅料盐(少许)鸡粉(少许)葱(少许)干红辣椒(1个)花椒粉(少许)胡萝卜(20克)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腊肉炒山...
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发表于:2024-01-03
“韩式的经典荤菜之韩式炒牛肉,口味偏甜,但又微辣很有食欲。说是下饭菜一点也不为过。适合想吃肉又怕麻烦的你,汁水丰富,甜咸辣一应俱全,配米饭再好不过了!”食材明细主料牛肉片(500g)洋葱(半个...
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发表于:2024-01-09
“买了一些剥好的野山笋放在冰箱中有三天了,有事没有做,昨天晚上来搭配酱肉消灭这野山笋。”食材明细主料野山笋笋肉(200克)酱肉(175克)辅料生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度...
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发表于:2018-04-05
兔肉质地细嫩,营养丰富,不过家常食谱上很少出现这道菜。兔肉与猪肉、羊肉相比具有更高的消化率,在美食界是很有名气的,深受大家喜爱。同样是兔肉,与家兔相比,野兔运动量大肉质更紧实味道也更...