关于沙茶肉串的做法的知识

“这是闲来无事，想吃炸炸自己琢磨的，稍微看了下别人怎么做，试了一试，真心太香，一口一根，吃到停不下来。虽然知道油炸吃多不好，但是偶尔为之，有何不可😄人生苦短，何必太为难自己。吃吧，胖了咱再一...

“买了一大盒牛肉条，正愁如何折腾，去诳诳时看到了ChefJohn的菜谱，但他的菜谱量比较大，笔者就将他材料和调料的同量减半来处理了，菜谱里要求用新鲜香茅，可笔者找不到，就用了瓶装的香茅粉，既然菜...

“自己做的肉脯吃着更放心。用了沙茶酱还加了点辣椒粉，基本也吃不出辣味，感觉很好吃。”食材明细主料猪里脊肉（290克）白糖（35克）白芝麻（10克）辅料蜂蜜（2汤匙）鱼露（半汤匙）生抽（1汤匙）老抽（几滴）料酒（1汤...

食材明细主料鸡胸肉（2块）有机蔬菜（适量）辅料盐（适量）生抽（适量）醋（少许）芝麻酱（适量）大蒜（适量）洋葱（适量）香油（适量）沙茶酱（适量）生姜（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）鸡肉串蔬菜沙拉的做法...

“沙爹，也叫沙茶，潮洲人将茶读成爹（音）曾经用机器烤压牛肉条，这次换换方式，做了沙茶牛肉串，再配上洋葱，又香又美味。”食材明细主料盒装牛肉条（约500克）洋葱（1个）烧烤竹签（1扎）姜茸（1汤匙）蒜茸（1汤匙）洋...

“沙茶酱是一种潮式的酱调料，香中带微辣，辣中有带微甜，味道非常好，尤其与牛肉搭配更是绝，菁厨今天为大家推荐一道家常经典菜，也是潮汕夜市必点的潮汕美食——沙茶牛肉。此菜色泽金黄，牛肉醇香...

“沙茶烤串”食材明细主料鸡胸肉（适量）豆干（适量）香菇（适量）鹌鹑蛋（适量）小脆肠（适量）青椒（适量）红椒（适量）辅料洋葱（适量）沙茶酱（适量）酱油（适量）料酒（适量）淀粉（适量）盐（适量）橄榄油（适量）酱香（口味）烤（工艺）廿分钟（耗...

“春夏交替的季节，连续几天下雨，在家里做烧烤美食，市面上的丝瓜鲜嫩肥美，它和肉丸是绝配，利用电饼铛快速又方便。十多分钟香喷喷的美食出炉了，吃货的行动力就是这么强O(∩_∩)O~”食材明细主...

食材明细主料五花肉（500克）沙茶酱（一汤匙）冰糖（适量）泡发香菇（2朵）酱油（适量）辅料盐（适量）味精（适量）酱香（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）沙茶红烧肉的做法步骤1、炒锅加热，放入五花肉煸炒出油，两面变微...

“‘沙爹’起源于马来西亚，几乎在马来西亚的任何地方都可以吃到，它已成为马来西亚的国菜。沙爹由花生酱、椰酱、幼虾等调制而成，香醇无比，沙爹酱色泽为橘黄色，质地细腻，如膏脂，辛辣味突出，咸味...

“邻近我老家的小镇－溪湖，最富盛名的食物就是羊肉炉，这也是我们每到冬季必吃的料理。羊肉除了是很好的温补食材之外，不管用中药或是姜丝熬制的汤头吃了都有补气暖身的功效。这次我先把羊肉...

“米饭永远都有变不完的花样，炒饭该算是最简便快捷的做法，随便你加什么调料和配料、只要你能想得到，都能让剩米饭有个最好的归宿，然后再加个汤、来个小拌菜，20分钟之内就能搞定一顿既能饱腹...

食材明细主料青茄子（2根）金针菇（50克）猪肉（80克）辅料盐（6克）沙茶酱（5克）咸鲜（口味）炒（工艺）一小时（耗时）普通（难度）沙茶肉末茄子的做法步骤1、茄子切好2、加入盐3、腌十分钟，挤掉水份4、锅里加入油5、加入...

“喜欢做沙茶味的菜，沙茶酱做肉做海鲜和蔬菜都好好味，炒碟沙茶牛肉叹番下（享受）先。”食材明细主料牛肉约（150克）沙茶酱（1大勺）蚝油（1/2大勺）胡椒粉（1/3小勺）苏打粉（1/4小勺）清水（1~2大勺）玉米淀粉（1/2...

食材明细主料牛肉（500g）白萝卜（800g）姜（10g）蒜（5g）辅料沙茶酱（20g）生抽（1茶匙）老抽（2/1茶匙）冰糖（8g）料酒（1汤匙）盐（少许）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）沙茶牛肉煲的做法步骤1、材料准备好2、牛肉逆着...

食材明细主料瘦肉（适量）辅料香芹（适量）调料花生油（适量）生抽（适量）蚝油（适量）沙茶酱（适量）盐（适量）玉米淀粉（适量）原味（口味）炒（工艺）一小时（耗时）简单（难度）炒沙茶肉片的做法步骤1、瘦肉洗净切薄片。2、香芹洗...

食材明细主料牛肉（适量）辅料葱花（适量）调料花生油（适量）玉米淀粉（适量）生抽（适量）蚝油（适量）沙茶酱（适量）原味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）沙茶牛肉的做法步骤1、牛肉洗净切薄片。2、牛肉加入玉米淀...

食材明细主料潮汕粿条（适量）牛肉（适量）辅料香芹（适量）调料花生油（适量）玉米淀粉（适量）生抽（适量）蚝油（适量）花生芝麻酱（适量）沙茶酱（适量）酱香（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）沙茶牛肉粿的做法步骤1、牛肉...

食材明细主料牛肉（适量）辅料沙茶酱（适量）原味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）烤沙茶牛肉串的做法步骤1、牛肉切片后，用刀背轻轻敲下。2、放入沙茶酱。3、拌均腌制半小时以上。4、牛肉片用竹签...

“好久没在家里做烤串啦~我在外面甚少吃烤串，老觉得不卫生；想吃还不如自己在家做。这次只用沙茶酱，烤出来很香带有点辣味，特别适合我们不太能吃辣的，味道特别好~”食材明细主料鸡胸肉（1块）豆...

食材明细主料鸡胸肉（100g）辅料精盐（1匙）胡椒粉（1匙）白砂糖（半匙）料酒（1勺）沙茶酱（2勺）橄榄油（适量）咸鲜（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）沙茶酱鸡肉的做法步骤1、鸡胸肉洗净，切块。2、辅料（除橄榄油）拌匀，做...

“美味的沙茶牛肉卷里面的蔬菜在烤制的过程中吸收了牛肉的汤汁更加鲜美了。我特意把牛肉卷摆成了爆竹的样子，竹爆平安，寓意大家来年平平安安，幸福快乐。”食材明细主料牛肉（300克）胡萝卜（半...

“这个“煮意”是从网上得来的，以前都想不到沙茶和牛肉的结合，而且是那么的和谐美味，笔者没有完全按照视频做，靠自己的想象和经验，做出了一道美味的菜。这道菜比较温和，老少咸宜，下饭佳品。牛...

“尝试着用不同的酱料做菜，才发现，酱料对菜品的味道影响非常大，所以菜要好吃，调味料、酱料非常的重要，这道沙茶酱烧鸡肉味道真不错呢！做这道菜时，刚好冰箱里没有葱，所以在想该用什么做最后的点...

“对于爱吃肉的我来说，三天不吃肉，浑身痒痒！可是看着体重秤上日渐上涨的数字，我也好难受！呜呜，我的花裙子，我的小蛮腰…… 老公说，那你吃牛肉吧！牛肉脂肪含量少，蛋白质含量高，多吃有好处！然后他就...