关于蒜香辣子鸡的知识

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:45分钟鸡肉看起来很美味，做的方式也有很多种。蒜香辣子鸡是一种香气很浓郁的食物，看着也很别致，仿佛是一个艺术品。红彤彤的鸡...

“辣子鸡是一道经典的川菜，口感咸鲜醇香，麻辣爽口，我今天的做法是按照自己的口味进行了改良，减少了花椒和干辣椒的用量，因而辣度可以接受。从营养学角度来说，吃太辣的食物对肠胃不好，因而我做...

“辣子鸡是库尔勒有名的特色吃食之一，其中各家中要数利福德辣子鸡和老狼辣子鸡为最。麻辣鲜香，带着浓浓的蒜味，每次都能吃得尽兴而归，有时候懒得出门，还能打飞毛腿帮忙采购送货到家。吃的多...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟当红辣子鸡这样的网络流行语相信大家都听过了，但是像蒜香辣子鸡这样真正的美食不知道大家也同样喜欢呢？对于我来说，我就...

食材明细主料鸡块（700克）辣椒（2个）干香菇（适量）辅料玉米油（适量）黄酒（20克）调料甜面酱（2勺）生抽（2勺）老抽（半勺）香料洋葱（适量）姜（适量）干辣椒（适量）花椒（适量）大料（适量）香辣（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）香菇辣...

“辣炒鸡胗做下酒菜配饭都很不错，辣辣的脆脆的很好吃”食材明细主料鸡胗（适量）辅料辣椒（适量）葱姜蒜（适量）配料料酒（适量）盐（适量）鸡精（适量）花椒粒（适量）中辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）辣炒蒜香鸡...

“鸡爪。无论煲汤。卤。还是炒。都觉得还蛮好吃。”食材明细主料鸡爪（适量）辅料白糖（适量）老抽（适量）油（适量）盐（适量）生抽（适量）辣椒（适量）姜（适量）蒜苗（适量）蒜（适量）中辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）香...

“这小咸菜就是东北人最爱吃的蒜茄子，在东北，蒜茄子也有多种做法，最简单的蒜茄子就是茄子蒸熟，直接包上蒜泥，一层茄子一层盐，装入坛中，咸咸的，能吃一个冬天也不坏。老妈腌制的蒜茄子和别家的不...

“鸡爪这样做，一盘根本不够吃！香辣过瘾，蒜香味十足，喜欢啃鸡爪的小伙伴一定要试试这道菜！学会了，就可以直接出摊了！”食材明细主料鸡爪（500g）香菜（1小把）小米辣（4个）大蒜（8粒）小葱（3根）白芝麻（1勺）辅料辣...

““蒜油辣子”用尖辣椒、葱、蒜搭配腌渍而成。三种食材都辣，但各有各的特点，在制作这道菜肴时，没有把蒜直接腌渍，而是制作成蒜油，这样的方法，即缓解了菜肴的辣度，又增加了菜肴的蒜香味道，非常...

食材明细主料鸡中翅（350g）辅料蒜头（一整个）小米辣（4个）姜（3片）小葱（3根）调料盐（少许）生抽（适量）糖（少许）胡椒粉（少许）料酒（少许）蒜香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜香辣鸡翅的做法步骤1、鸡中翅清洗干净，从...

“这道菜是一道自已改良后的家常菜，既满足了爱吃鸡翅，也满足了爱吃蒜苔的口味”食材明细主料鸡中翅（8个（因人而定））辅料蒜苔（半斤）细长青椒（8个）指天椒（4个）姜（小块）蒜头（三瓣）配料酱油（两勺）豆瓣酱（一勺...

食材明细主料鸡腿（6个）辅料盐（适量）料酒（适量）辣椒油（适量）蒜泥（适量）酱油（适量）蒜香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）蒜味香辣烤鸡腿的做法步骤1、将鸡腿洗干净转盘备用。2、加入所有调料，搅拌均匀，套...

“这个是“古铜色”的麻辣菜，除放辣辣粉Cayenne和花椒粉外，加了另外一种辣椒粉Paprika，使菜的颜色这台得深色，但不太辣的，好色而已。”食材明细主料鸡翅（10块）辅料蒜头（5瓣）配料腌料花椒粉（1汤匙...

食材明细主料鸡腿肉（适量）辅料蒜（适量）调料剁椒酱（适量）黄豆酱（适量）香油（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蒜蓉辣子鸡的做法步骤1、鸡腿肉洗净切块，葱姜改刀备用。2、蒜切末，与剁椒酱混合，再...

“地方上有一道小吃——蒜泥鸡蛋，刚吃两口时觉得挺“带劲”，再吃就觉得有点单调和腻人，我把它改良了一下，做成多汁的酸辣口儿，果然开胃清爽多了。每天吃1-2个鸡蛋，能够给机体提供大部分的营...

“看过韩剧的小伙伴们，一定都被剧中美味的“韩式炸鸡”馋到过——金黄酥脆的外皮，裹着透亮的酱汁，再配上一杯嘶嘶冒汽的冰啤酒，不管是午后朋友小聚，还是一个人独享的夜宵，都太诱人了。在各大...

“麻辣酥脆，蒜香浓郁，好吃极了。”食材明细主料原味鸡排（两片）辅料蒜蓉（适量）辣椒（适量）麻椒（适量）玉米油（适量）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜香麻辣鸡排的做法步骤1、原味鸡排两片，五成油温...

食材明细主料鸡腿肉（500克）大蒜苗（1大把）辅料姜（1顆）蚝油（1大匙）盐（1小匙）辣椒（1碗）油（適量）水（1小碗）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蒜香辣子雞的做法步骤1、先把大蒜苗切小段，大蒜取大顆的對開切兩...

食材明细主料鸡腿（4个）栗子（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）八角（2个）蒜头（适量）香葱（2根）老抽（适量）蚝油（适量）白糖（适量）辣椒（3颗）香叶（2片）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蒜香鸡腿烧栗子的做法步骤1、准备好...

食材明细主料鸡肉（适量）辅料姜（适量）辣椒（适量）花椒（适量）葱（适量）蒜（适量）麻辣（口味）炒（工艺）数小时（耗时）简单（难度）四川香辣辣子鸡的做法步骤1、姜切丝，蒜切片少部分姜蒜切末，辣椒用干辣椒还有部分泡椒备...

“我想说对于辣子鸡，我是喜欢来又恨呢，因为我吃不得辣的人，但是辣子鸡的口感的确不错啊，喜欢，--做这道菜纯粹是因为太多朋友喜欢吃辣的，所以特地做来招呼朋友的。”食材明细主料鸡肉（500g）辅料...

“凤爪，是一道经典的传统小吃，在川菜，粤菜中均有制作，多皮、筋，胶质丰富。在南方，凤爪可是一道上档次的名菜，其烹饪方法也较复杂。它富含谷氨酸，胶原蛋白和钙质，多吃不但能软化血管，同时具有美容...

“很开胃的一道菜哦。”食材明细主料茄子（适量）香菜（适量）青椒（适量）辅料大葱（适量）大蒜（适量）干红辣椒（适量）配料生抽（适量）蚝油（适量）干淀粉（适量）水淀粉（适量）花椒粉（适量）盐（适量）鸡精（适量）白糖（适量）咸鲜（口味...

“口味咸香，蒜味很重，有点酸辣。鸡肉皮和筋QQ的，肉的部分很嫩，一点也不柴，有嚼头。土豆是脆的。回味都是浓浓的蒜香，汤汁拌米饭绝对棒极了。”食材明细主料鸡腿（三个）土豆（一个）胡萝卜（一个）辣椒（两...