关于芋头猪脚的知识

食材明细主料猪脚（半个差不多2斤）芋头（半个）辅料干香菇（7个）姜（数片）调料盐巴（2勺）冰糖（1块）鸡精（半勺）料酒（2勺）生抽（3勺）老抽（1勺）原味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）芋头猪脚的做法步骤1、猪脚洗干净，锅内...

“昨天做的酸脚猪脚，怎么办，没吃完，哈哈，早已放冰箱保存了。正好，继续前缘咯，猪脚跟酸菜也是绝配哦。”食材明细主料猪脚（适量）酸菜（适量）酸甜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸菜猪脚的做法步骤1...

“干燥的季节该让自己的皮肤加加“油”了，一般的加“油”方式总会是菜，而我今天给大家带来的是饭，这个饭也可是算是我们台州这边的特色吧。猪肉有了芋头的相伴也不会觉得太油腻，没有尝过的...

食材明细主料猪蹄（半个）香芋（一个）辅料精盐（适量）酱油（适量）茶籽油（适量）姜片（适量）食用油（适量）酱香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）猪蹄蒸芋头的做法步骤1、将猪蹄去毛冼净过开水待用。2、猪蹄切大块...

“猪蹄营养丰富，味道可口。它不仅是常用菜肴，而且还是滋补佳品。”食材明细主料猪脚（适量）辅料葱（适量）孜然（适量）食用油（适量）咸香（口味）炖（工艺）一小时（耗时）高级（难度）猪脚的做法步骤1、锅里水烧开，放...

“好久没发表了……今天老公说想吃猪脚跟芋头，下午有时间就边做边拍了图……”食材明细主料猪蹄（半只）辅料芋头（一个）配料盐（适量）鸡精（适量）蒜（适量）桂皮（适量）八角（适量）生姜（适量）料酒（适量）蚝油（适量）醋...

可以。在芋头猪骨汤当中，放入适量香菇，可以让芋头猪骨汤吃起来有比较清香的味道。芋头，除开用来做芋头排骨汤外，可以做芋头蒸排骨以及清蒸芋头等等。在做芋头蒸排骨时，排骨是需要提前洗净焯...

“腊味是很多人喜爱的传统食品，也是人们相互馈赠的佳品。因为腊味是将肉类以盐渍经风干或熏干制成，热天不能做，多在寒冷的秋末冬初制作而成，在腊月可食用，故名。腊味不只是常见的腊肉，还有腊...

“挑选芋头也有讲究的，大小适中，体型均匀，个头结实、根须较少，切开后肉质细白，这样的芋头较为新鲜，如有斑点干枯硬化的则不要购买，挑选芋头时也可以比比重量：同种芋头里重量较轻的大多肉质粉糯...

食材明细主料花胶（25/克）猪脚（一根100克）鸡脚（六根200克）辅料芸豆（适量）香菇片（适量）枸杞（适量）咸鲜（口味）煲（工艺）数小时（耗时）简单（难度）花胶煲鸡脚猪脚的做法步骤1、花胶泡发，先煮一锅开水，水开下入花胶，关...

“咱们这的猪猪特别大，有一次我去一个卖壁炉烧木卖者的货场，他不但养了猪，还养了兔子、鸭子和鸡，但给我印象最深刻的是他养的那头大母猪，大于500磅哎，走起路来一晃一晃的，大种猪，我想，怪不得米...

食材明细主料猪蹄（一个）猪肘子（一个）猪耳朵（一个）辅料香菇（适量）配料花椒粒（2克）八角（4个）桂皮（少许）蒜头（一~两个）生抽（适量）老抽（适量）盐（适量）白砂糖（适量）咸甜（口味）卤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）卤猪脚的做法步...

“芋头还富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2、皂角甙等多种成分。祖国医学认为，芋头性甘、辛、平，入肠、胃。具有益胃、宽肠、通便散结...

食材明细主料猪猪（3斤）调料老抽（3勺）盐（1匙）陈醋（3勺）冰糖（2颗）其他（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）卤猪脚的做法步骤1、先放老抽，让每块肉都裹上颜色。2、加入冰糖+陈醋+盐+少量的水。3、就交给电...

财源滚滚。猪脚也叫猪蹄、猪手等，分为前蹄和后蹄，猪前蹄呈直筒型，肉质较多，猪后蹄肉质较少，呈弯曲形状。猪脚的吃法以及烹饪方式广泛，可以煮着吃、蒸着吃、煲汤吃、烤着吃以及卤制等。猪脚不...

“采用一次发酵制作芋头猪肉包子，操作简单，省时省力，蓬松暄软的面皮，搭配绵密鲜香的馅料，营养丰富，美味可口。”食材明细主料普通面粉（800克）酵母（8克）清水（400克（根据面粉的吸水性增减））芋头（1大个）辅...

“俗话说：新年要有个好兆头！每家每户年夜饭的餐桌上都是琳瑯满目，大鱼大肉一应具全，不过要说这新年餐桌上必不可少的一道菜就是“发财手”猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉，一口咬...

“以前过年过节必备的一道菜，现在渐渐的少了。每家每户的猪脚都有自己的味道，大概是家的味道，也是童年的味道！”食材明细主料猪脚（2斤）辅料姜（少许）蒜头（少许）冬菜（少许）料酒（2勺）酱油（5勺）南乳（1块）红糖...

“每天我家都做馒头，不是圆馒头就是刀切馒头，我就想换个花样，今天做猪脚馒头，还挺像猪脚呢。”食材明细主料高筋面粉（300克）辅料白砂糖（20克）酵母（3克）温水（140ml）猪油（适量）其他（口味）蒸（工艺）数小时（耗...

食材明细主料猪肉（500克）芋头（500克）辅料葱（1根）姜（适量）鸡腿菇（3个）配料盐（一勺）鸡精（一小勺）胡椒粉（适量）老抽（一勺）咸鲜（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）猪肉烧芋头的做法步骤1、准备好原料。2、猪肉切成...

“芋头为碱性食品，营养成分十分丰富，可防治癌瘤，还有美容养颜、乌黑头发的作用，为秋冬进步素食一宝。猪尾巴，也称皮打皮、节节香。由皮质和骨节组成，皮多胶质重，富含胶原蛋白以及钙、磷、铁等...

“红烧类大致相同，只是每个人有每个人的手法而已。”食材明细主料猪脚（一只）辅料姜片（十片）八角（两个）冰糖（五颗）葱段（两段）草果（一个）配料盐（适量）鸡精（适量）五香粉（一茶匙）酱油（一汤匙）五香（口味）烧（工艺）一小...

““卤猪脚”很多地方都有这道菜，当然各地方口味也是大同小异，在四川乡下一些家宴或酒席上都会有卤菜，很早年前的卤菜所用到的调料都很简单，没有酱油、料酒等料理，为了更好的上色就用红糖代...

食材明细主料芋头（适量）猪肉（100克）米（小半杯）辅料姜丝（少许）葱花（少许）调料盐（少许）油（少许）腌制生抽（少许）胡椒粉（少许）生粉（少许）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）芋头猪肉粥的做法步骤1、备好食材：如图...

“这菜贴秋膘菜，我家娃爸超喜欢。按他说得这菜是下酒也好配饭也佳，朋友们喜欢也可以试一下哦。”食材明细主料猪尾（3条）芋头（500克）胡萝卜（2个）辅料玉米油（适量）细盐（适量）料酒（适量）葱（适量）姜（适量）干...