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发表于:2023-12-26
食材明细主料鹌鹑蛋(适量)鸡翅(适量)辅料卤味调料(适量)调料盐(适量)五香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)高级(难度)家常卤味懒人卤味的做法步骤1、网上买的懒人卤料。2、网上买的鹌鹑蛋,先把鹌鹑蛋煮熟,然后...
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发表于:2024-03-01
“天气比较冷,想着双手在自来水底下淋着的那种凉到心底的感觉,掌勺的大厨们都理解,找家自已喜欢的卤菜店,称点自已爱吃的天气比较冷,想着双手在自来水底下淋着的那种凉到心底的感觉,还是这种...
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发表于:2023-12-30
“不加一滴水的卤味。”食材明细主料鸭翅(适量)鸡翅(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(三颗)八角(两颗)桂皮(少许)草果(1个)香叶(两片)丁香(少许)干辣椒(一只)调料蚝油(两匙)老抽(1匙)生抽(2匙)盐(适量)砂糖(少许)料酒(适量)...
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发表于:2024-01-02
“非常好吃,不比外面卖的查,就主要自己在家做,健康美味,”食材明细主料猪蹄(1个)鸡爪(6个)猪肉皮(一斤)盐(少量)生抽(两勺)老抽(一勺)辅料姜(两片)草果(一个)肉蔻(一个)大料(一个)微辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通...
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发表于:2023-12-29
“居家制作卤味,没有那么多条条框框,家里有什么就放什么,随心所欲,味道也不失鲜美。”食材明细主料鸡蛋(8个)豆皮(1张)豆腐(700g)卤料包花椒(10余颗)八角(3个)桂皮(1块)香叶(2个)茴香(1勺)陈皮(1块)调料盐(适...
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发表于:2024-02-25
“这是一道很家常却很美味的菜,可以说是每周必备的。”食材明细主料猪排骨(800克)辅料香菇(适量)八角(一个)配料生抽(一汤匙半)李锦记红烧汁(三汤匙)酱香(口味)烧(工艺)数小时(耗时)简单(难度)卤香排的做...
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发表于:2024-02-28
“正宗的台式卤肉是将上好的五花肉切小丁,加上香料和鸡蛋一起炖到肉烂汤浓方可出锅。吃的时候浇在饭上,加一只卤蛋,两棵青菜就是一份滋味浓郁的美餐。自己在家做虽不正宗,但这种家的味道实...
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发表于:2024-01-09
“超好吃。超级方便。尝试过各种不同品牌的卤味包,甚至自己搭配都不及这次的。又省事又方便。这还得多亏我上个月去重庆出差,到了那边工作上的事没怎么上心,光顾着研究那边的美食,得出的结...
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发表于:2024-02-23
“突然又想吃卤肉了~于是,把上次在超市里面买的剩下的卤肉的调料拿出来卤了一锅自己喜欢吃的~快速,简单又美味哟~”食材明细主料鸡翅膀(适量)鸭心(适量)鸡菌干(适量)猪皮(适量)辅料冰糖(适量)卤味...
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发表于:2020-05-26
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟平时吃的鸡腿几乎都是白切鸡腿或者是烤鸡腿,真的就吃腻了,是时候换换口味了,这款懒人卤鸡腿就是个不错的选择呢,口味一流...
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发表于:2019-03-04
卤味是特别下饭的一种食物,卤味不仅可以作为小吃来单独食用,还可以作为下饭菜。不少的菜品都可以用来进行卤制,无论是肉类还是素菜经过卤制之后,再加上一些调料就成为了一道非常美味的佳肴...
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发表于:2023-12-28
“最近生病不想动,又想吃好吃的,于是乎就有了这到懒人版卤菜,同样的时间,不一样的做法~一样的超级好吃!”食材明细主料鸭掌(500g)烤肠(4根)鸡蛋(3个)调料葱姜蒜(适量)八角(3—4个)桂皮(4—5个)香叶(4—5片...
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发表于:2024-02-27
“很简单很家常的卤味,可是在这么热的天气下,还是好吃得很,昨天晚上卤好还没浸泡全部入味的时候,我哥就拿着吃了好多好多,哈哈哈,只是昨天的鸡脚卤的比较软糯,少了些许嚼劲,可是入口就化的软面...
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发表于:2024-01-07
“在家轻轻松松的做卤味,味道不比外面的差,最主要的是卫生干净,没有任何添加剂”食材明细主料卤料一包(猪脚)鸡爪(鸭掌)辅料盐(适量)油(适量)味精(适量)鸡精(适量)料酒(适量)辣椒(适量)酱油(适量)麻辣(口味)炖...
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发表于:2023-12-27
食材明细主料豆干(2片)煮鸡蛋(10枚)鸡翅根(10个)辅料姜丝葱段(适量)卤料包(1个)食盐(半勺)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)高级(难度)家庭卤味的做法步骤1、鸡蛋洗净表皮下锅煮熟。2、豆干切片。3、鸡翅根...
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发表于:2018-11-15
素鸡是用百叶也叫千张作为主料,卷成圆棍形,然后用纱布加麻绳捆紧煮熟而成。相信朋友们都在疑惑明明是豆制品,为什么叫素鸡呢?据说素鸡原产于江苏常州,在梁武帝时代,梁武帝因为信佛不吃肉,以素...
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发表于:2024-01-05
食材明细主料牛肉(400g)辅料葱(适量)八角(适量)香叶(适量)干辣椒(适量)其他香料(适量)姜(适量)咸香(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)懒人版卤牛肉的做法步骤1、牛肉泡水半小时,泡出血水。2、清水烧开放入...
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发表于:2024-02-24
“因为身在国外特别想念中国菜,所以亲自动手。”食材明细主料鸡中翅膀(适量)辅料卤味包(1)生姜(适量)干辣椒(适量)花椒(适量)真皮(适量)葱花(适量)盐(适量)酱油(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)未...
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发表于:2024-03-01
“这是懒人版滴,因为在做这个之前,那个五花肉是准备做白切肉滴,阴差阳错的晚上没有下饭菜了,所以~~~~~`整成这样了”食材明细主料五花肉(适量)辅料香菇(适量)洋葱(适量)鸡蛋(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)十...
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发表于:2023-12-28
“一道简单的家常卤味做法。”食材明细主料豆腐(适量)鸭血(适量)花生米(适量)面筋(适量)鸡丸(适量)鸡蛋(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)调料六月香葱伴侣豆瓣酱(2勺)六月鲜特级原汁酱油(2勺)味达美臻品蚝...
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发表于:2024-01-05
食材明细主料熟大肠(2斤)辅料花椒(10颗)辣椒(2个)香叶(5片)八角(1个)桂皮(1小块)葱(1根)姜(1块)料酒(1大勺)醋(适量)生抽(1大勺)微辣(口味)卤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)懒人版卤大肠的做法步骤1、备齐图中材料。2...
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发表于:2024-02-27
“一直以来都喜欢卤些牛肉放放在冰箱里冷冻。想吃的时候解冻了可以当冷菜,蘸汁或者凉拌都很美味,又或者和土豆一起红烧,卤熟的牛肉煮起来就很快啦,不用为了一盘土豆牛肉等上2个小时了。其...
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发表于:2023-12-29
“今天一早去超市买了一些鸭头,鸭爪,鸡爪之类的食材,准备做一些卤制品尝尝。自己在家做的虽然花费时间久一点,但是真材实料,干净卫生,味道也是极好的,老公说可以媲美卤味店的卤制品。”食材明...
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发表于:2024-01-13
“今天只有自己在家,想吃卤肉,又怕自己太贪心一下子卤太多吃不完,还好有一个小点的锅,嘿嘿,一人份的卤肉出锅啦,配上卤汁超级下饭。。”食材明细主料鸭翅(4个)猪肉(200克)鸡蛋(2个)花椒(15粒)香叶(2片...
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发表于:2024-01-07
“只需要一个电饭锅和炒锅就可以做好”食材明细主料五花肉(500g)辅料洋葱(1个)鸡蛋(2个)料酒(1勺)酱油(4勺)可乐(1听)绿色蔬菜(1个)五香粉(2勺)咸甜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)懒人卤肉饭的做法步骤1...