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发表于:2024-01-09
“炎炎夏日,幸福莫过于空调、WIFi和西瓜了。一日三餐照样吃,可是怎么吃出胃口、吃出满足,估计是每一个下厨人头疼的事,拿什么来拯救我们的胃口呢?都说酸开胃,辣刺激味蕾。如果一道菜以酸辣...
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发表于:2024-01-03
“排骨可以各种吃法,今天给大家分享一下我的做法,不好吃你打我!”食材明细主料肋排(适量)辅料青椒(一个)红椒(两个)大蒜(四辦)生姜(适量)香菜(适量)麻辣(口味)烧(工艺)一小时(耗时)高级(难度)霸王排骨的做法步...
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发表于:2024-01-05
“夏日小菜,回味无穷,荡气回肠,吃了一发不可收拾。”食材明细主料毛豆(1000g)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)干辣椒(适量)香菜(适量)食盐(适量)酱油(适量)陈醋(适量)白胡椒粉(适量)花椒粉(适量)酸辣(口味)拌(工艺)半...
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发表于:2018-09-10
到成都的街头去走一走,你就会发现成都有很多的双流老妈兔头店。要知道,兔头简直就是成都人的一大心头好,不吃就感觉少了些什么。不过虽然成都有很多家双流老妈兔头店,要说最正宗的,那还是成...
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发表于:2024-01-08
“甲鱼是大补之物,滋阴效果特别好。但有不适合吃的人群,中医上所讲阳虚体质之人,体寒怕冷之人都不适合吃。倒是阴虚盗汗和更年期烦热之人,吃这个是最好的食疗之物。据说,连续吃个三两回,效果...
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发表于:2024-02-29
“肘子即蹄膀,位于猪前后腿的下部,是从骱(jie)骨处斩下的部分,一般多用后蹄膀入菜,皮厚、筋多、胶质重,质量较前蹄膀好。由于做法是将洗净后的肘子去骨带皮,加入适量的清水及葱、姜和大料等...
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发表于:2024-02-25
食材明细主料猪前肘子(1个)辅料西兰花(适量)配料姜片(适量)大葱(适量)小葱(适量)酱油(适量)八角(适量)冰糖(适量)桂皮(适量)干辣椒(适量)花椒(适量)香叶(适量)小茴香(适量)甘草(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(...
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发表于:2024-03-01
食材明细主料全鸡腿(2个)风梨(200克)辅料盐(1/2小匙)绍兴酒(1大匙)鸡蛋(半个)薯粉(2大匙)配料辣椒酱(2大匙)糖(2大匙)酸咸(口味)烩(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凤梨霸王鸡的做法步骤1、所需材料:-2、鸡肉加上腌...
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发表于:2024-01-13
“秋日里,菊黄蟹肥,我们和螃蟹有个约会”食材明细主料德米胚芽米(适量)五花肉(适量)胡萝卜(适量)鸡蛋(适量)盐(适量)生抽(适量)辅料大闸蟹(1只)芋头(适量)虾仁(适量)大葱(适量)糖(适量)姜(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿...
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发表于:2024-01-31
“真的真的真的比某k某麦的好吃”食材明细主料土豆(3个)辅料番茄酱(10ml)花生油(5两)原味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)薯霸王的做法步骤1、洗净土豆切条2、水煮2~3分钟,油炸至外皮稍硬3、大...
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发表于:2018-04-05
兔肉质地细嫩,营养丰富,不过家常食谱上很少出现这道菜。兔肉与猪肉、羊肉相比具有更高的消化率,在美食界是很有名气的,深受大家喜爱。同样是兔肉,与家兔相比,野兔运动量大肉质更紧实味道也更...
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发表于:2018-08-24
我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别...
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发表于:2018-11-29
葱油其实是我们平常生活中特别长吃的东西,无论是煮面还是炒菜,淋上一些葱油都是特别美味的。有些口味挑剔的小伙伴肯定有时候会抱怨超市买到的成品葱油不够香,同时也担心里面的添加剂太多...
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发表于:2023-12-30
“茴香是一种常用的香料,做卤菜都会用到,可以提香解腻,而油条是我们早餐经常吃的油炸食品,在和面时加入小茴香就可以炸制成茴香油条,这种茴香油条风味独特,味美可口。”食材明细主料中筋面粉...
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发表于:2024-01-05
“洋葱多汁,翻炒去除辣味之后清甜诱人,与其它回锅相比更添清香,猪油滑润增加洋葱口感,去掉了脆爽,绵柔的洋葱更加甘甜多汁。猪肉厚薄适中,肥瘦相间,清甜洋葱配诱人猪肉,不仅解腻,更添食欲。”食...
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发表于:2024-02-27
“本人这段时间在刻苦研究汤菜.嘻嘻.很久没找到合意的菜品发布啦.霸王花又名剑花.仙人花....据《岭南采药录》:止气痛,理痰火咳嗽.《常用中草药手册》:清热润肺,止咳。治肺结核,支气管炎,颈...
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发表于:2018-06-20
谈起成都,很多人脑海中浮现的应该就是麻辣兔头了。确实,麻辣兔头吃起来又麻又辣,着实好吃,无论是当正餐还是零食都是不错的选择。那你知道成都哪里的兔头最正宗吗?下面就由我来告诉你这个问...
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发表于:2024-02-26
食材明细主料五花肉(3斤)辅料鹌鹑蛋(可选一)豆腐泡(可选二)配料大料(4个)花椒粒(20粒左右)盐(适量)鸡精(适量)桂皮(两块)香片(4片)葱(一棵)姜(6片)干红辣椒(5个)老抽(适量)白糖(适量)冰糖(6块)料酒(适量)开水(1升)食用油(...
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发表于:2024-01-04
食材明细主料甲鱼(4斤)柴鸡(2斤)辅料枸杞(5g)红枣(10个)葱(1个)姜(1个)猪油(15g)党参(2个)清淡(口味)炖(工艺)一小时(耗时)高级(难度)霸王别姬的做法步骤1、先把甲鱼壳于肉分离,用开水烫一下刷掉壳上的一层薄皮...
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发表于:2024-01-13
“这道菜名为霸王鸡腿,美食达人左壮创作的菜,灵感源于制法已失传的霸王菜。老人常说霸王菜是最好吃的菜,相传它是项羽军中厨师所创,行军打仗肉肯定是肯定经腌制过的,所以萌生了这道菜的想法...
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发表于:2024-03-01
“因为老公去上海相机没回来,昨天又偷懒,所以今天才动手做了这个菜,口感清淡爽滑,很独特的味道,我一个人把一大盘都吃了,老公嘴巴挑,他觉得奇怪的菜统统不吃,发几张去年晚上去看火龙果花开放时...
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发表于:2019-06-13
串串是一种类似与火锅和麻辣烫的食物。它非常完美的介于这两者之间。价格上面比火锅来的要实惠,就餐氛围上来谈相比麻辣烫的便捷形式要惬意。选品也是十分的丰富。一般的串串店也不光只...
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发表于:2024-02-27
食材明细主料霸王花(2颗)辅料蒜末(适量)盐(适量)鸡精(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒霸王花的做法步骤1、新鲜霸王花两朵2、从中间切开,除去花蕊3、清洗干净4、切成条状5、...
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发表于:2024-02-26
“第一次发帖子所以比较用心给这道菜起了一个肥肠狠得名字霸王肥肠哈哈小时候妈妈经常会做这道菜来吃我自然也很喜欢希望大家也能够喜欢来吧和我一起享受做菜的乐趣”食材明细主料肥肠...
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发表于:2024-02-26
“霸王花性味甘、凉,入肺,具有清热痰、除积热、止气痛、理痰火的功效。因此,霸王花煲汤具有清心润肺、清暑解热、除痰止咳的作用。其次,霸王花煲汤对辅助治疗脑动脉硬化、心血管疾病、肺结...