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发表于:2024-01-11
“作为东北人,爱吃饺子,也爱包饺子吃,各种馅料都试着包过,比如韭菜鸡蛋、洋葱肉、芹菜肉、青椒馅、酸菜肉、白菜肉、萝卜馅的等等。但是最有地方特色的还属婆婆丁馅的饺子。婆婆丁,学名蒲公...
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发表于:2024-01-07
食材明细主料韭菜(500g)猪肉(300g)菠菜(500g)荠菜(1000g)辅料味极鲜(适量)蚝油(适量)盐(适量)花生油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)野菜之荠菜饺子的做法步骤1、荠菜焯水,过凉切末,韭菜切末,猪肉...
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发表于:2024-01-03
食材明细主料牛肉(400g)山芹菜(500g)饺子皮(适量)辅料盐(1勺)老抽(2匙)蚝油(2匙)五香粉(2匙)香油(适量)葱末(适量)姜末(适量)蒜末(适量)料酒(1勺)五香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)山芹菜牛肉饺子的做法步骤1、...
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发表于:2023-12-29
食材明细主料普通面粉(适量)干野菜(适量)猪肉馅(适量)辅料葱(适量)盐(适量)鸡精(适量)香油(适量)五香粉(适量)酱油(适量)生抽(适量)姜末(适量)咸香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)高级(难度)猪肉野菜饺子的做法步骤1、普...
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发表于:2024-02-26
“嫁到河南几年了这边人喜欢吃荠菜馅的饺子入乡随俗我也喜欢荠菜那味道了鲜香的大自然的味道,令人回味无穷。。。”食材明细主料荠菜(100克)猪肉(150克)辅料水发香菇(两朵)配料鲜姜(适量)生抽(适...
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发表于:2024-01-07
“山芹菜饺子比芹菜味浓郁有野菜的香味,是芹菜代替不了的,每年的五月初能吃到,是季节性的,包给老妈老爸吃。主要价值:山芹有主治风湿痹痛、腰膝酸痛、感冒头痛、痈疮肿痛等功效。山芹是芹菜...
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发表于:2018-04-12
提起野菜在上个世纪四五十年代的时候,人们生活还没有达到温饱状态,因此经常以野菜来饱腹,使他们可以补充体力与能量。现在我们的生活水平的提高,开始了大鱼大肉的饮食,那么近些年人们的饮食...
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发表于:2024-02-28
“春天正是吃荠菜的时候,老家那个多呀,遍地都是,想起小时候吃荠菜饺子的味道,唠叨了几句,妹妹记在了心里,周末回老家的时候去地里采了些,周一邮的,周三上午收到,包饺子吃啰”食材明细主料荠菜(适...
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发表于:2024-02-25
“在煮早餐,老陈问:你在做什么啊?我说:我在搞艺术,嘿嘿哈哈,什么艺术呢煮饺子,拍饺子,全当我在玩艺术吧。今天这道饺子,那说起来不是普通的饺子,那是纯天然,绿色,野荠菜饺子。公司的前面是一大片树...
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发表于:2024-01-11
“刺儿菜药用价值很高,它具有解毒,消炎,止血,恢复肝功能,促进肝细胞再生,降血压等功效。”食材明细主料刺儿菜(适量)辅料猪肉(适量)小麦粉(适量)葱(适量)姜(适量)盐(适量)味极鲜酱油(适量)花生油(适量)胡椒粉...
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发表于:2023-12-27
“剩点油麦菜,榨汁和面包双色饺子吃。”食材明细主料山芹菜(适量)猪肉(适量)辅料葱姜(少许)油麦菜汁(适量)面粉(适量)水(适量)调料生抽(适量)蚝油(适量)香油(少许)花椒粉(少许)盐(适量)鸡精(适量)油(适量)咸香(口味...
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发表于:2024-02-27
食材明细主料芥菜(4斤)碱蓬(2斤)辅料猪肉(1斤)葱(适量)姜(适量)配料十三香(适量)酱油(适量)盐(适量)熟豆油(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)野菜蒸饺的做法步骤1、把野菜挑选一下2、用水...
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发表于:2024-01-28
“回老家,四姨挖了一上午”食材明细主料面粉(适量)荠菜(适量)韮菜(适量)猪肉丁(适量)辅料盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)野生荠菜饺子的做法步骤1、四姨挖的2、开水烫20秒左右过凉水3...
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发表于:2024-01-11
“凉拌菜很多种,样数也多,可是凉拌野生菜的却很少哦今天小帅厨娘庆幸家人送了我点远从山区带回来野生菜,我把它拌了,味道特别棒!姨姥他们离山区比较近,平时没事可以去山上采野菜,前天姥姥去带...
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发表于:2023-12-31
“清明去踏青,发现一大片野水芹,母亲把叶子全部扒掉不要说只留茎炒肉丝,看着那么嫩的叶子有些舍不得就想着包饺子吃。野水芹特别香比芹菜饺子更好吃!”食材明细主料野水芹叶(100g)猪肉(100g)调...
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发表于:2024-01-11
“春天来了,有时间多去野外走走,会有很多意外的收获哦。一场春雨过后田野里一眨眼就冒出来好多野菜。随手一摘就是一大把,有野韭菜,野荠菜,野艾等等……野韭菜具有温中下气、补肾益阳、健胃...
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发表于:2018-03-11
什么是山野菜?山野菜可以食用吗?山野菜一种野外生命力非常强悍,天然无污染的植物。山野菜具有非常高的营养价值,而且山野菜的种类非常多,将近80多种山野菜的分类。山野菜营养丰富,口味鲜美,风...
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发表于:2024-02-27
“夏天天气炎热大家往往胃口不好,多吃吃野菜不仅开胃也排毒”食材明细主料面粉(适量)猪肉馅(500g)野苋菜(500g)水(适量)辅料小葱(200g)生姜末(适量)鸡蛋(一个)配料蚝油(一大勺)生抽(一大勺)糖(一小勺)芝麻酱...
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发表于:2024-02-10
“【荠菜水饺】搭配蒜泥小料沾食,清鲜的味道会瞬间占据你的味蕾,回味略带蒜泥的辛辣,乃是饱腹之佳品。如若小酌二两那也是极好的下酒菜。胶东有谚语称之:饺子酒饺子酒,越喝越有(这应该是嗜酒...
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发表于:2024-01-03
“野芹菜可以降血压。”食材明细主料野芹菜(适量)肉馅(200g)饺子皮(600g)辅料鸡蛋(1个)生粉(适量)生抽(适量)盐(适量)油(少量)白砂糖(少量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)野芹菜饺子的做法步骤1、准备...
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发表于:2024-01-13
“偶尔会去郊区地里找些野菜,有的菜市场也会有卖的,很好吃。做半发面的蒸饺,味道不错。”食材明细主料野菜(适量)五花肉馅(适量)鸡蛋(适量)面粉(适量)辅料生抽(适量)盐(适量)糖(半勺)五香粉(一勺)姜粉(两勺...
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发表于:2024-02-05
“我买的野菜我们叫人韩菜,真正的菜名我不知道,这种菜绿色的是野菜,红色的品种叫苋菜,星期天买菜看见一老太太卖野菜,问了下1元钱1堆,所以就买了一堆回家包饺子。妈妈以前给我拔过这个野菜包...
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发表于:2024-01-03
“苜蓿含有蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素,另外还含有维生素C、B族维生素、钙、磷等。也是一种药食同源的食物,可以当做食物进行直接食用,还具有清热利尿、舒筋活络、疏利肠道、排石、补血...
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发表于:2024-02-05
“野味十足,能吃到也才饺子也是不容易,朋友特意回家给我采的带来的。”食材明细主料野芹菜(800克)肉(400克)面粉(适量)辅料盐(少许)酱油(少许)香油(少许)葱(少许)姜(少许)玉米油(适量)香草(口味)煮(工艺)一小时...
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发表于:2024-01-07
“正是吃荠菜的时候,今天中午没什么事就跑到地里剜野荠菜,包饺子,剜的多,下午在蒸着吃一顿”食材明细主料五花肉(500g(绞好的))荠菜(适量)葱(适量)面粉(适量)辅料香油(1勺)盐(适量)调料(适量)咸鲜(口味)蒸(工...