关于心菜的知识

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟白肉炒通心菜作为一道家常菜，所需要的食材主要为通心菜，白肉。通心菜作为一道夏季美味食材，味道鲜美，营养丰富。白肉选自...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟通心菜又称空心菜，是夏季常见的蔬菜之一，通心菜是碱性食物，食用后可降低肠道的酸度，此外通心菜中的叶绿素还有“绿色精灵...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟白菜和通心菜，我们的生活中很常见吧，菜市场随处可见，也会经常出现在我们的餐桌上，我们平常吃都是炒白菜或者炒通心菜，那么...

“通心菜属于碱性食物，含有钾、氯等调节水液平衡的元素，食后可降低肠道的酸度，预防肠道内的菌群失调。它所含的烟酸、维生素C等能降低胆固醇，具有降脂减肥的功效。通心菜的大量纤维素，具有...

准备时间:25分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料通心菜：一大把辅料盐：1茶匙大蒜：三瓣猪油：两大汤勺具体步骤1.将新鲜采摘的通心菜，去头，掐两段，洗净待用，再把三瓣蒜头拍...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:20分钟藕心菜性凉，很适合在夏天食用，再配上清炒的肉片，在夏天是难得的清爽小菜呢，比起平时那些油腻的菜品，这的确是不可多得的一...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料通心菜：500辅料生油：适量盐：适量具体步骤1.先把通心菜的叶子摘好，洗干净。2.下油放进蒜头炒香。3.然后放进通心菜大...

“还是喜欢普宁豆酱炒的通心菜，特香。找回熟悉的潮汕味道。”食材明细主料通心菜（适量）辅料大蒜（适量）普宁豆酱（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆酱炒通心菜的做法步骤1、摘好通心菜，...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料蒜末：30通心菜：500黄鳝：278辅料蒜蓉豉汁酱：适量菜籽油：适量鱼露：适量生粉：适量鸡粉：适量砂糖：适量具体步骤1.食材：黄鳝。2....

“发现山东的通菜好像跟广东的有点不一样啊，杆比较硬，就是叶子的形状都不一样，这菜我在广东经常吃，但是我妈平时却很少买，因为她不知道该怎么吃，那天去买菜看到有卖想下好久没吃了就买了一把...

“很爱吃的菜，关键是也很简单~”食材明细主料通心菜（2斤）辅料蒜末（适量）腐乳（两块）盐（适量）酱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）腐乳炒通心菜的做法步骤1、锅内热油放入蒜末爆香，后加入洗净的通菜...

“藕心菜也是季节菜，每年的四月底或五月初的时候陆续上市，可吃到七八月。新上市的藕心菜清脆爽口，在炎热的夏季里吃起来可开胃解暑。是夏季餐桌上一道必不可少的菜。”食材明细主料藕心菜...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟藕心菜炒肉片，家里种的藕心菜成熟了，我就想着摘点来做来吃，刚好买了一些猪肉在家里不知道怎么做，我就想着把它们两个一起...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料通心菜：500辅料油：适量腐乳：2砖大蒜：1个具体步骤1.通心菜，腐乳，大蒜油2.通心菜摘洗干净捞起沥干这个时候的通心菜水分...

“鲜香适口，营养丰富，食材简单，老少皆宜。”食材明细主料韧豆腐（300克）鸡蛋（2个）葱（5克）姜（5克）蒜（5克）蒜苗（少许）淀粉（20克）辅料盐（3克）糖（5克）海鲜酱油（1小勺）咸鲜（口味）煨（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）锅塌豆腐的做...

食材明细主料猪肚（一个）鸡（一只）辅料盐（适量）白胡椒粒（适量）红枣（适量）枸杞（适量）人参（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）猪肚包鸡的做法步骤1、猪肚一个洗净。2、鸡一只，整只也可，切块也可，我为了...

“湘菜菜谱奶油菜心的特色：口味鲜美，奶白油黄菜心绿，色彩极佳。”食材明细主料菜心（250克）火腿（20克）牛奶（50克）辅料味精（2克）盐（3克）米酒（5克）鸡汤（20克）鸡油（适量）淀粉（2克）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（...

油菜心因为和菜心只有一字之差所以有时候会被弄混，那么我们如何区别两者呢?我们炒菜心的时候是否需要焯水呢?一、油菜心与菜心的区别油菜心与菜心的区别可以从两个方面进行比较。从外形...

食材明细主料菜心（300G）姜（2片）辅料油（适量）盐（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒菜心的做法步骤1、菜心清洗干净2、水中加少许盐和油，烧开焯烫菜心。3、菜心捞出过凉，斜切成段。...

食材明细主料菜心（适量）芋艿（适量）辅料盐（适量）油（适量）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）菜心芋艿的做法步骤1、菜心洗干净，芋艿切开。2、先将芋艿下锅炒一炒。3、加水煮。（芋艿很吸水，要加多点...

食材明细主料菜心（若干）辅料蒜（若干）调料盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒菜心的做法步骤1、洗净备好菜心，蒜。2、热锅热油。3、放入菜心蒜。用锅铲压菜挪动。除非你的锅够大，那就...

食材明细主料鱼（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜头（适量）青椒（适量）配料油（适量）盐（适量）酱油（适量）料酒（适量）干辣椒（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒包心菜的做法步骤1、准备好鱼，葱、姜、蒜2、依次...

“这款菜式可谓家家户户都会炒,而且都会喜欢.最重要的是它炒出来是青绿的,而不是黄色的.这个菜,很容易就可以学会而且又好吃,赶快去尝试一下吧.”食材明细主料通心菜（一扎）辅料蒜蓉（少量）...

不是。菜心的杆子是实心的，整体也比较短，空心菜的杆子则是空心的而且比较长。菜心可以直接在沸腾的水中烫熟，再码在盘中淋上香油和酱油，空心菜就不适合了，空心菜经过大火翻炒口感可以达到最...

食材明细主料菠菜（220克）辅料盐（适量）味极鲜（适量）芥末酱（适量）微辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）心相印菠菜的做法步骤1、很新鲜啊，阳台种的菠菜，有机蔬菜哦2、今天摘的，洗净，切长度约3厘米的段，锅...