关于山菜猪肉大包的知识

“五一回家去山上采的山菜，春天不可错过的美食啊。”食材明细主料山菜（500g（烫好的））面粉（适量）猪肉馅（400g）韭菜（200g）辅料酵母（5g）五香粉（适量）盐（适量）花生油（适量）姜末（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简...

“昨天下午带着疲倦、头痛认认真真地完成了这个山东大包！这个比赛题目一出来时，咱第一个想到的是山东菜煎饼卷大葱，哈哈对别的鲁菜我是一窍不通。后来上百度搜，做啥呢？好长时间没吃包子了，做...

“这次蒸的馒头超级大，一般人吃上两个绝对就饱了。馅是白菜粉条和猪肉，在我们北方应该是一种很常见的包子馅了。吃包子再配上一碗稀饭好咸菜，哈哈，享受呀。”食材明细主料白菜（700g）粉条（200g...

“包菜我只喜欢吃外面几层，里面包的的紧紧的部分有时候泡酸菜，今天就来做包子馅。今天买的排骨肉挺多的，把肉取了些下来做肉馅。”食材明细主料包菜（适量）猪肉（适量）低筋面粉（500g）辅料酵母（5g）牛...

“芹菜，属伞形科植物。有水芹、旱芹、西芹三种，功能相近，药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓，称"药芹"。但是和香菜不是一个种，芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁...

食材明细主料面粉（700克）辅料酵母（7克）猪肉（350克）芸豆（300克）配料白糖（30克）葱（20克）料酒（15毫升）老抽（10毫升）甜面酱（30克）盐（6克）胡椒粉（2克）味精（2克）花生油（40毫升）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）猪肉芸...

“大家吃白菜会随意的扒掉几层外帮，那是因为白菜帮子纤维多有丝口感差，味道也差。喜欢吃里面的心，越靠近心的部分就越嫩越甜。白菜心特别适合凉拌，脆甜没筋。白菜中间的部分适合炒炖，那白菜...

“秋冬季节的大葱味浓浓的，用来调馅再好不过了，正好我家最爱吃猪肉大葱包子咬一口满满的汤汁很香哦”食材明细主料猪肉（280g）大葱（150g）辅料生抽（36g）料酒（12g）老抽（5g）盐（10g）白胡椒粉（1g）白糖（3g）姜末（2...

食材明细主料面粉（300克）酵母（3克）猪肉（适量）大葱（多一些）辅料盐（适量）蚝油（适量）花生油（适量）鸡精（适量）老抽（一点）五香粉（适量）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）神级（难度）猪肉大葱肉包的做法步骤1、切好的肉片。2...

食材明细主料大头菜（500克）猪肉（250克）辅料面粉（适量）配料油（适量）盐（适量）味精（适量）酱油（适量）葱（适量）姜（适量）花椒粉（适量）蚝油（适量）酸咸（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）高级（难度）猪肉大头菜馅包子的做法步骤1、准...

食材明细主料面粉（500克）白菜（500克）猪肉馅（500克）辅料葱（适量）姜（适量）配料生抽（适量）料酒（适量）花生油（适量）香油（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）白菜猪肉大包的做法步骤1、主材料：面粉...

食材明细主料面粉（500g）猪肉（适量）大葱（适量）酵母（5g）水（250g）辅料麻油（适量）盐（适量）五香粉（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）大葱猪肉包的做法步骤1、一斤面粉半斤水加入5g酵母放入面...

“冬天是吃大白菜的季节，记得小时候一到冬天每家每户都要储存很多大白菜，然后一个冬天勤劳的妈妈就换着花样做各种大白菜食物。记忆最深的莫过于大白菜肉包子，一口下去咸鲜无比，把此方分享...

食材明细主料肉馅（300g）白菜（1小颗）面粉（500g）水（适量）酵母（4g）辅料葱姜（适量）调料盐（适量）酱油（10g）蚝油（10g）老抽（5g）料酒（适量）八角粉（5g）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）白菜猪肉大包子的做法步骤1、肉馅...

“将芹菜去叶，洗净，用开水焯一下，取出放入盆中，倒入凉水，这样可以保持芹菜的绿色，沥干水切碎备用。将肉馅放入盆中加少许水搅散，加入酱油、盐、十三香、味精继续搅拌，将切好的芹菜加入肉陷中，倒...

“夏天从农场里择下来的野生苋菜，又肥又嫩，将其洗净后焯热水、过凉水，再攥干，放在冰箱里冷冻，想吃随时取。这不，冬天到了，虽然不缺新鲜蔬菜，但是来上这么一顿“野味”，也真是别样的风格啊！”食材...

食材明细主料猪肉馅（350g）葱末（100g）面粉（500g）酵母（5g）辅料生抽（2匙）料酒（2匙）植物油（50g）盐（1匙）香油（1匙）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）猪肉大葱包的做法步骤1、面粉加酵母和成面团，放温暖处发酵，用...

“冬天家里暖气很好，发面的好机会啊｡◕‿◕｡自己做包子，最大的好处是肉馅安全！”食材明细主料面粉（800克）猪肉（700g）辅料大葱（1根）姜（1块）花椒粉（1小勺）香油（1勺）盐（3勺）胡椒粉（1小勺）发酵粉（5克）水（400克）老抽（1...

食材明细主料韭菜（一斤）猪肉（一斤）水（适量）面粉（800克）辅料酵母粉（适量）配料葱（适量）姜（适量）酱油（适量）美极鲜（一小勺）五香粉（一小勺）花生油（20克）盐（适量）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）韭菜猪肉大包的做...

“早餐吃什么？当然是猪肉白菜粉条大蒸包！呵呵，不过这是我的选择。粉条类的的蒸包是我的大爱，不管是白菜还是韭菜或是芹菜，只要有粉条，那就我的最爱。呵呵。白菜营养1.白菜含有丰富的粗纤维，不...

“香喷喷的猪肉大葱包，肉馅鲜美多汁，配上小米粥，很幸福的一顿早餐哈。”食材明细主料猪肉馅（适量）面粉（适量）酵母（适量）辅料葱（适量）姜（适量）花椒（适量）配料盐（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普...

食材明细主料面粉（500g）温水（250g）酵母（5g）白糖（10g）橄榄油（20g）辅料猪五花肉（200g）猪瘦肉（200g）大葱（适量）葱姜水（适量）调料盐（适量）生抽（适量）姜粉（适量）黑胡椒粉（适量）松茸调味粉（适量）咸香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时...

“从江西带来的梅干菜，除了日常炒菜、梅菜扣肉外，自己还鼓捣出了梅干菜猪肉大包子，味道不比店里的差。梅干菜喜吃油，所以在调馅的时候要多放些油，最好是四六分成的肥瘦肉馅；在使用前，梅干菜要...

“大萝卜最适合和牛肉搭配。这次正好冰箱有一些猪肉馅，就做了这款“大萝卜猪肉包”。味道还是挺好的，关键是猪肉的价格比牛肉便宜很多。其实食材的搭配，只要互相不犯忌，自己喜欢就好。”食...

“其实很久想做肉包子，领导一定喜欢，但不敢确定能否成功，就先做馒头炼炼手，刚好看了电视剧《嫁个老公过日子》里蔡明说什么包子馒头的要三发三醒，所以，我就用和面机的Dough功能档反复和面三...