关于圣安娜饼屋——港式蛋挞的知识

“看港剧的大都知道茶餐厅，去茶餐厅少不了要点港式蛋挞尝一尝，港式蛋挞分为牛油蛋挞和酥皮蛋挞。今天要跟大家介绍的挞皮省去了传统酥皮蛋挞开酥“叠被子”的繁琐，制作上超简单的，薄薄的塔...

蛋挞所带来的感觉是什么样的呢？对于有些人来说它就是一种表现了幸福感、满足感、充实感的标志。生活里，我们需要甜品的调剂，在这样浮躁的社会，压力山大的时候就是需要甜品来解压，它的存在价...

“今年的姜饼屋图纸设计有些麻烦，前前后后花了不少时间，再加上我严重拖延症，一直到现在才赶完工。瓦片设计是今年的新款，之前美天上没有人发过，只好自己揣摩着来。粘瓦片是个比较考验耐心的...

食材明细主料低筋面粉（500g）水（60g）糖粉（300g）鸡蛋（50g）表面刷液（鸡蛋10克，水20克（蛋水液））各色食用色素（少许（可不用））辅料黄油（100g）红糖粉（50g）蜂蜜（70g）肉桂粉（1/2小勺（2.5ML））蛋白（40g）柠檬汁（2小勺（10ML））微辣（口味...

“吃腻了葡式蛋挞就来点港式蛋挞尝尝鲜吧，简单易做，关键味道很棒，挞皮很酥脆具有曲奇的口感，搭配中间香甜嫩滑的蛋羹，清新又回味，酥松香甜！”食材明细挞馅鸡蛋液（80g）牛奶（105g）淡奶油（25g）糖粉（25g）...

“前天刚刚在网上看到的蛋挞方子（黛西下厨房的港式蛋挞），港式的，想着很久没做蛋挞了，说起蛋挞，也就是因为这个小点心我才开始了烘焙之旅，因为妈妈喜欢吃，总是去kfc感觉价钱有点贵，从开始学蛋挞...

食材明细挞皮材料（15个）低筋面粉（220g）黄油（130g）鸡蛋（1个）糖粉（55g）奶粉（20g）挞水材料热水（270g）糖（100g）花奶（evaporatedmilk）（115g）鸡蛋（4个）吉士粉（custardpowder）（2茶匙（可不加））奶香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单...

“每次做蛋挞，都要买各种材料，尤其淡奶油，在这边的小店买，10.8一盒200nl的，又贵又少，今天试着尝试一下不放淡奶油，还是一样嫩哦~”食材明细主料港式蛋挞皮（8个）全蛋液（60克）牛奶（100ml）辅料面粉（10克...

烤约15分钟左右。如果是高温小烤箱，则应烘烤约20分钟，并且烤箱应先预热；如果使用大烤箱，可以用中火烘烤15分钟。港式蛋挞皮需要先烘烤2分钟，然后加入港式蛋挞液并继续烘烤10分钟，总时间约为1...

“圣诞节的气氛越来越浓了，这是国外那么多节日中我最喜欢的一个节日，每次看见圣诞节有关的装饰，就特别开心。孩子小的时候，每逢圣诞节，我还会买来圣诞树装饰一番。圣诞节其中一个装饰品就是...

“圣诞快到了，做了个迷你姜饼屋，个头小小的，可以捧在手心里哦！”食材明细主料低粉（125克）辅料黄油（25克）蛋液（25克）糖粉（75克）红糖（10克）热水（20克）姜粉（半小勺）彩色糖珠（少许）蛋清（10克）甜味（口味）烤（工艺）数小...

“简单易做，香甜可口哦。自己做的吃起来一定很有成就感，喜欢其他形状的也可以用其他磨具哦”食材明细主料黄油（120克）白糖粉（80克）低筋粉（250克）奶粉（70克）盐（2克）蛋液（40克）辅料牛奶（280克）细砂糖（40克...

蛋挞是一种美味的甜品，主要制作材料有鸡蛋、低筋粉等，蛋挞分为港式蛋挞和葡式蛋挞，许多人认为这两种蛋挞是一样的，只是其叫法不同，其实它们还是有差别的，那么下面小编就为大家介绍一下港式蛋...

蛋挞皮不同、起源不同。广式蛋挞的蛋挞皮是典型的中式点心酥皮，由牛油制作而成；而葡式蛋挞的蛋挞皮是典型的西式点心酥皮，层次分明，像千层酥一样。广式蛋挞是广州茶点中的一种，起源于二十世...

“Paella作为菜肴中的惊叹号，连锅上桌后浓郁扑鼻的撩人海洋香气，黄澄澄吸够了高汤精华的米粒，以及五颜六色点缀米饭中的多样食材，总能叫人感官骚动，味蕾大开。contact：18687627875扁扁又宽大...

“网淘了些蛋挞皮，昨天上午刚到，下午回来后就赶紧拿来做了港式蛋挞和香芋蛋挞，很好吃呢！刚出炉不久就被消灭了一半。按下面的配方可以制作17个蛋挞哦～”食材明细主料蛋挞皮（17个）淡奶油（250ml）...

现在随便在任何一条大街小巷中，都能看到衡阳圣安娜煲仔饭的身影，煲仔饭的营养价值比较高，只做起来也比较容易，每种种类都非常好吃，给人们的饮食生活增添了不一样的色彩风格。煲仔饭的出现，让...

“这个蛋挞是和别的博友学来的，她是在香港论坛里学的，发布人说是香港圣安娜饼屋的方子，我没去过香港，至于来源和名称就不去管它啦，所以香港的蛋挞什么样，咱就不去追究了。但是这种蛋挞确实有...

肯德基近年来十分的火爆，尤其葡式蛋挞特别受欢迎。听传闻说是肯德基花了很高价钱买了秘方，那肯德基葡式蛋挞好吃吗?葡式蛋挞和港式蛋挞有什么不一样呢?跟我一起来了解一下吧!一、肯德基...

“每个孩子心中都有属于自己的童话小屋，圣诞节来临之际盖一座姜饼屋把自己的童话梦变为现实吧！祝大家圣诞快乐！”食材明细主料普通面粉（500g（姜饼屋））咖啡粉（2小勺（姜饼屋））糖粉（250g（姜饼屋））麦芽糖（8...

蛋挞会因为五花八门的蛋挞液，分为很多的品种，例如葡式蛋挞、原味蛋挞、乳酪蛋挞等，而大众最能接受的就是葡式蛋挞，也是大众最喜欢在家尝试的一种甜点，那么葡式蛋挞为什么叫葡式?葡式蛋挞和...

“圣诞节快到了，闭着眼睛想想，圣诞节是什么颜色的，漫天飘雪的感觉是不是很童话很梦幻呢！圣诞老人会为孩子们带来礼物，一个圣诞老人带来一份礼物，那一堆圣诞老人呢，哈哈，当然是多多的礼物哦。姜...

“一年一度的圣诞节又要到了家中有小朋友就会做些圣诞主题的小甜点来应景搭建这个梦中童话屋确实很费时间从画图、烤饼干，饼干表面装饰再粘合墙体、封顶，最后整体装饰每一步都间插着等待...

“小时候一直想有一座漂亮的姜饼屋，上面覆盖着厚厚白雪......现在做烘焙了，圣诞怎么能少了姜饼屋，今天圆了回儿时的梦想，做了一座白色的圣诞小屋，也当做送给儿子的圣诞节礼物！做这个要有足够...

“今天做一个港式曲奇蛋挞，不用开酥，外壳超级酥松香浓的曲奇挞皮，搭配滑嫩甜蜜的蛋挞液简直太完美，黄油味超香浓，超级好吃。”食材明细主料无盐黄油（90克）糖粉（40克）全蛋液（12克）牛奶（80克）低筋面粉...