关于自制简易烧卖的知识

“烧卖里的馅料应该有糯米，可儿子不喜欢，所以改良了馅料，希望大家见谅！”食材明细主料肉糜（适量）杏鲍菇（适量）咸鸭蛋蛋白（适量）辅料生抽（适量）盐（适量）糖（适量）鸡精（适量）料酒（适量）花椒水（适量）五香粉（适量）胡...

“一款自己最喜欢做的小点心。外面买的烧卖不是糯米太水没有嚼劲就是太淡没什么油水。快手烧卖一小时搞定了解一下？？”食材明细主料糯米（170g）香菇（4小个）肉糜（适量）饺子皮（20片左右）辅料酱油（适...

食材明细主料糯米（适量）辅料豌豆（适量）甜玉米（适量）猪肉（适量）胡萝卜（适量）香菇（适量）热狗（适量）洋葱（适量）调料饺子皮（适量）生抽（适量）老抽（适量）蚝油（适量）盐（适量）清淡（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）自制烧卖...

“爱吃烤肉的美眉，可以在家尝试这招～健康卫生～美味可口～”食材明细主料五花肉（适量）生菜（适量）辅料蒜（适量）蒜蓉辣酱（适量）花椒粉（适量）孜然粉（适量）微辣（口味）煎（工艺）一小时（耗时）高级（难度）自制简易煎烤肉的...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鲜虾：150g胡萝卜：50g香芹：50g冬笋：20g淀粉：1汤匙盐：适量白胡椒粉各：1茶匙（6g）芝麻香油：1茶匙（5ml）高筋面粉：100g水：50ml辅料具体步...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料肉馅：600干香菇：200糯米：200面粉：700辅料白糖：10盐：6蚝油：20十三香：10具体步骤1.材料:面粉2.材料:肉馅3.材料:香菇4.材料...

“之前做过凉皮，要洗完面筋的面水做；洗面筋的凉皮做法，可以吃到面筋，但是洗去了面筋的面糊，蒸熟后，面皮没有那么筋道；这次尝试做了不用洗面筋的做法，简单方便，效果不错！选用高筋面粉，不洗面筋，凉皮...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料红薯：250辅料葱花：50豆腐皮：100面粉：200瘦肉：150香菜：50盐：适量胡萝卜：200具体步骤1.红薯去皮待用2.瘦肉切碎待用3.胡萝...

“超简单的自制年糕，不像超市卖的年糕那样Q弹，米香味浓+糯糯的口感，适合空口吃，配个酸辣汤一起很不错哟，吃不完的还可以切片冷冻在冰箱里，要用的时候拿出来做个年糕汤之类的也很方便。”食材...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.鸡蛋打散放锅里炒熟，盛出。2.黄瓜火腿肉全部切粒，锅里加点油加热，先炒肉，再放入黄瓜。3.煸出水分，放入米饭...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料饺子皮：20个鸡蛋：1个青豆：少许香菇：3朵五花肉：适量糯米：适量辅料葱花：少许厨邦酱油：适量料酒：少许具体步骤1.豌豆剥皮备用2...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟主料清水：100肉馅：100面粉：200糯米：100辅料干香菇：15生抽：5ml老抽：2.5ml五香粉：1油：15ml盐：5胡椒粉：1葱：5姜：5具体步骤1.糯米淘洗后...

“临时打奶油做的蛋糕，中途裱花袋破了，卖相有待提高😂”食材明细主料低粉（80g）蛋黄（4个）蛋清（3个）牛奶（40g）淡奶油（200g）辅料玉米油（40g）白砂糖（60g）白醋（适量（几滴即可））甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时主料糯米：200辅料面粉：适量香肠：适量胡萝卜：适量芹菜：适量香菇：适量洋葱：适量白胡椒粉：适量白糖：适量盐：适量紫薯泥：适量牛奶：适量...

“这个烧卖的口感香而不腻，有种松软的的感觉，皮薄，馅大，吃着吃着你会迟到一块肉丁，还可以吃到蘑菇，很好吃。”食材明细主料面粉（适量）糯米饭（适量）辅料蘑菇丁（适量）猪肉馅（适量）配料葱姜蒜（适量）鸡精（适...

食材明细主料面粉（1000g）糯米（1500g）洋葱（1个）猪腿肉（500g）辅料盐（少许）糖（少许）酱油（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）家庭自制烧卖的做法步骤1、把糯米泡一夜，泡完后将糯米蒸熟。将猪腿肉切丁...

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:1分钟主料紫米：适量面：适量肉粒：适量辅料生抽：适量糖：适量盐：适量具体步骤1.紫米蒸熟，也可以兑入大米一起蒸，粘度不一样。2.猪肉切成...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:15分钟如果你没见过什锦烧卖，一见什锦烧卖几个字你大概会觉得它应该是跟武大郎烧饼差不多的吧，然后进而联想到西门庆跟潘金莲...

“在海外的我们馋家里的烧烤了。在没有炭火和烤架的时候，这是一个不错的简易烧烤方式。”食材明细菜品鹌鹑蛋（6个）花菜（1朵）包菜（3片）土豆（1个）脆皮肠（2根）蘑菇（6朵）调料孜然（适量）油（适量）盐（适量）味精（适...

“天气越来越凉了，做点醪糟，每天早上煮点蛋、汤圆什么的在里面来吃，出门了也是暖暖的。”食材明细主料糯米（4斤）甜酒曲（1包）辅料温开水（适量）配料白糖（200克）原味（口味）蒸（工艺）数天（耗时）未知（难度）自制...

“大半夜的突然想吃披萨了，外卖店铺全都关门，该怎么办呢？不用急，教你用面包片和家里的食材巧做披萨，简单快手，用来解馋特别不错呦！”食材明细主料吐司（3片）青豆（1把）香肠（1/3根）牛肉丸（1个）真姬菇（1把）...

“这是我第一次包烧卖，外观不咋的，拍照技术也很菜，但是味道不错呢，食材卫生，材料实在，比起外面买的好吃多了。。。”食材明细主料糯米（2.5杯）大米（0.5杯）猪肉（400g）饺子皮（700g）辅料香菇（8朵）木耳（5朵）虾...

“很久没回“美食天下”传菜谱了，天热了人也懒了。窝在电脑前修图码字总觉得有点累的感觉，每次登陆却都会看到不时有友友踩过来关注，责任感一下子又上来了。继续哈，咱只要有做饭，就继续分享...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料面粉：120辅料烧卖馅料：适量菠菜汁：适量具体步骤1.馅料：糯米饭加入红烧肉丁、胡萝卜丁、红烧肉卤拌匀即可。和面：面粉...

食材明细主料糯米（一碗）香肠（半根）胡萝卜（半根）辅料生抽（按需）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）简单烧卖的做法步骤1、糯米提前浸泡一会儿。2、香肠胡萝卜切丁拌进糯米中。3、加入适量的水和...