关于配粥小菜-酱腌小黄瓜的知识

“这个酱黄瓜是我来昆山上班的时候，一个同事自己带菜吃，结果给我们分享了一下，特别好吃！当时觉得，这是我吃过最好吃的小黄瓜了！后来很期待她经常能带这个！可是我问她做法时候，她说是她奶奶做的...

“自家院种的黄瓜今年结的太多了，收一次就二十来斤，送了一些给朋友，剩下的还是吃不完，于是决定做成酱黄瓜，既好吃还可储存。去年邻居教我做过一次，因为偷懒没用重物压，只是简单的用洗衣机把水...

腌黄瓜是夏天必不可少的一到开胃小菜，很是入味儿，制作方法也很简单。将黄瓜切成条状，加上小米辣，在加上需要腌制的酱料，浸泡的时间稍微长一点，这样更加入味，在夏天来一碗粥，再配上一碟酸酸辣辣...

“小时候，暑假期间妈妈总会腌制些咸鸭蛋，大蒜头之类的酱菜，配上一碗早已放凉的大米粥，很是惬意。上海目前市售的蒜头都带有点酸味，糖醋为多，实在吃不了那个酸，咬一口，眼睛眯成一条缝，前段时间正...

“常用的一道佐粥小咸菜，可以多腌一些小黄瓜放冰箱冷冻存储起来，随吃随取，放水里泡泡就能切小片了，关键是非常入味，不用像现场凉拌的黄瓜一样，要等一个小时才能入味，非常方便。”食材明细主料...

“买的小黄花纽，就是未长大的小黄瓜，我们就叫黄瓜纽。放点大蒜腌着吃，味道相当不错哦。”食材明细主料小黄瓜（4斤）生抽（600g）辅料食用油（适量）姜（我50g）青辣椒（1个）调料大蒜（1斤）花椒（一小把）食盐（适量）鸡...

“制作简单，清口”食材明细主料黄瓜（二斤）辅料葱（少许）姜（少许）辣椒（适量）配料食盐（半斤）酱油（半斤）白醋（适量）白酒（适量）微辣（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度）小酱黄瓜的做法步骤1、黄瓜洗净后晾干2、晾干后...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:5分钟酱腌小黄瓜是一道开胃的小菜，爽脆的口感，让人根本停不下口，炎热的夏季用此小菜过白粥，滋味极佳。酱腌小黄瓜的制作简单，但...

“新鲜的小黄瓜大量上市了，我们可以选择一些小一点的嫩黄瓜，做成小咸菜，酱香浓郁，滋味醇厚，微辣中带有一丝鲜咸！喝粥下饭都是极好的爽口小菜！”食材明细主料小黄瓜（500g）辅料姜（一块）蒜（6-7瓣）酱油（1...

食材明细主料小黄瓜（10斤）腌制盐（2斤）辅料冰糖（2斤）白醋（2瓶）干辣椒（适量）酸辣（口味）腌（工艺）数天（耗时）普通（难度）腌制小黄瓜的做法步骤1、黄瓜泡一泡洗净；2、找一个大的容器，放一层黄瓜撒一层盐，隔两三个...

“今天介绍的这款佐粥小菜，是腌菜中较精致的一款。独有的口感，越吃越想吃，一定要注意适量哦。”食材明细主料黄瓜（适量）辅料盐（适量）红辣椒（适量）花椒粒（适量）酱油（适量）大料（适量）生姜（适量）白糖（适量）白...

食材明细主料黄瓜（适量）辅料姜蒜（适量）辣椒（适量）配料酱油（适量）盐（适量）糖（适量）微辣（口味）腌（工艺）一天（耗时）简单（难度）特色腌黄瓜的做法步骤1、黄瓜洗净晾干水分，从中间剖开，切成如图这样的小块2、放入适...

“无论是吃多了大鱼大肉，还是来碗热乎乎的粥，自家腌的小咸菜就成了陪伴佳品，老公还是嫌外面做的咸菜不卫生，喜欢自家腌制的小咸菜～”食材明细主料黄瓜（1000克）辅料盐（100克）酱油（300毫升）白糖（80克...

“节日餐桌上的小咸菜，吃腻了大菜，喝点粥吃点咸菜，脆脆的，胃也舒服。”食材明细主料小黄瓜扭（2000g）酱油（800g）辅料盐（100g）冰糖（200g）花椒粒（3粒）八角（3个）尖椒（适量(或干红椒)）姜（一块）醋（200g）蒜（5颗）白酒（5...

“开胃小菜，酸甜咸辣适口，佐餐佳品！”食材明细主料黄瓜（两大根）羊角椒（一个）蒜（五瓣）辅料盐（适量）白糖（适量）蜂蜜（一勺）生抽（适量）老醋（适量）酸甜（口味）腌（工艺）数小时（耗时）简单（难度）酱腌黄瓜的做法步骤1、嫩黄...

“原产地于荷兰，只有普通黄瓜的一半长，皮脆光滑，没有普通黄瓜表皮上的刺，肉质脆嫩，味甘多汁，黄瓜味特浓。黄瓜的含水量为96%～98%，它不但脆嫩清香，味道鲜美，而且营养丰富。有机黄瓜在种植中不使用...

“这款小黄瓜是我想着麦当当的酸黄瓜的味道自创的，虽然和麦家的黄瓜不是一种味道，但是配着鸡蛋饼吃真的很爽口，不是那种下饭的咸菜，只是解油腻的小菜，很简单，也不需要腌很久，大家可以尝（试做一...

将小黄瓜去除瓜蒂，清洗干净，控干表面水分，放入盆中，撒上适量的食用盐，用手抓匀腌制一个小时，再将腌制后的黄瓜放在阴凉处晾晒一天，放进干净的密封罐中，添加蒜末、子姜以及调好的腌汁，密封后腌制...

“前几日赶个集，人品好遇到那种特葱绿葱绿的鲜嫩细小的黄瓜，所性买了一些，用酱油渍些，这可是餐桌上不经意的，可口给力的小菜哟。喜欢简单的东西，简单做法，简单的味道。就犹如这道“酱油渍小黄...

用小米辣，蒜，姜，花椒，八角腌制。黄瓜洗净后去除黄瓜心切条，用盐腌制半小时，挤出水分。在锅中热油炸香小米辣，蒜，姜，花椒，八角，关火后加入醋，生抽，老抽，蚝油调成酱汁加入黄瓜中腌制两小时以上即可。可...

“酱香浓郁，香脆爽口！”食材明细主料小黄瓜（一斤）胡萝卜（半根）辅料酱油（少许）糖（少许）蒜（少许）姜（适量）小米辣（适量）微辣（口味）腌（工艺）一天（耗时）普通（难度）酱油腌小黄瓜的做法步骤1、精选黄瓜2、洗净备用3、...

“​宝宝不爱吃早饭，妈妈很是头疼，也许你的宝宝只是缺一道开胃的早餐小菜哦~今天小编为大家带来一道懒人酱黄瓜，简单的操作，开胃的口感，为你的宝宝学习一下吧。”食材明细主料黄瓜（一根）火腿...

“咸菜其貌不扬，似乎也登不了大雅之堂，但却是我们寻常百姓家不可缺少的一个小菜，吃馒头就着咸菜能使饭量大增，喝粥时来一点也很爽，总之我是比较喜好这一口的。不知亲们如何？”食材明细主料黄...

“这是跟妈妈学的一道小菜，虽然简单，却满满家的味道……”食材明细主料小黄瓜（1000g）辅料葱（1段）蒜（1头）姜（3片）生抽（500ml）料酒（2勺）白糖（1勺）大料（1个）花椒（20粒）盐（适量）干辣椒（3只）咸鲜（口味）腌（工艺）一小时（耗...

“春夏季节是传染病多发季节，特别容易发烧感冒。通常我们发烧时总是口中没味道，可是又不能吃油腻的东东。我发烧的时候妈妈就特别喜欢做小米粥给我吃，好喜欢这个味道呢好吧，我也开始动手做...